朗姆酒推荐:盘点十大品牌,助你轻松入门
一、什么是朗姆酒?朗姆酒如何入门?
1、什么是朗姆酒?
朗姆酒,这种酒以甘蔗、糖汁或糖蜜为基本原料,通过蒸馏工艺制成,亦称作糖酒、兰姆酒或蓝姆酒。其发源地是古巴,具有甘甜醇厚的口感和浓郁的花香。该酒采用甘蔗汁或糖蜜作为原料,经过发酵、蒸馏以及陈酿等环节精心酿造而成。依据原料的不同和酿造技术的差异,朗姆酒可以分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆三种类型。
上乘的朗姆酒通常呈现出清澈透明的色泽,其酒精度数通常介于40%至50%的范围。
2、朗姆酒入门?
挑选朗姆酒时,不必拘泥于顶级品牌,不妨考虑来自加勒比地区(诸如马提尼克和巴巴多斯等地)的正规厂家生产的朗姆酒。这些地方正是朗姆酒的摇篮,历史悠久,酿造技术成熟,品质稳定,风格统一,且性价比极高。若您更倾向于直接饮用,陈年朗姆酒是不错的选择;而若用于调制鸡尾酒,则推荐选择风味较为单一的白朗姆。
百加得白朗姆-第一白朗姆
哈瓦那俱乐部7年陈酿-适合净饮,哈瓦那入门级黑朗姆
萨凯帕 23-获奖朗姆,风味层次好
3、朗姆酒为什么被称为海盗酒?
朗姆酒的起源可追溯至17世纪的加勒比海一带,当时海上的航行常常面临饮用水短缺的问题,而朗姆酒不仅是一种安全的水分补给,还能提供能量,因此深受水手们的喜爱。起初,朗姆酒的主要消费者是大西洋上的水手和海盗。此外,诸如《加勒比海盗》等影视作品中,海盗们畅饮朗姆酒的情景屡见不鲜,这也进一步强化了人们对于这一印象的认知。
二、朗姆酒品牌推荐
1、危地马拉的萨凯帕
Ron出生于危地马拉,那里的人们多以编织皇家棕榈为业,因此萨凯帕产品的包装上融入了手工编织的图案设计元素。
在2003年,该品牌荣幸地被纳入国际朗姆酒节的名人殿堂,荣膺首个获此荣誉的称号。
萨凯帕选用未经精炼的甘蔗汁,其高达72%的糖分含量,不仅提升了酒液的纯净度,还显著提高了出酒效率。
这款23年款初级产品,在1998年至2002年间的五届国际朗姆酒节上,屡次荣获高级朗姆酒类别中的冠军称号。
2、法属马提尼克的拉莫尼
拉莫尼(La)堪称马提尼克岛朗姆酒的杰出代表,同时它还荣获了AOC级马提尼克认证品牌的称号。
3、牙买加的阿普尔顿
阿普尔顿庄园在牙买加享有悠久的历史,并被誉为最具代表性的朗姆酒品牌之一;在勾调过程中,这珍贵的朗姆酒由主调酒师乔伊·斯宾塞严格掌控,而她更是全球公认的顶尖女性调酒师中的佼佼者。
单品这款12岁的混合酒,融合了12至18年陈酿的朗姆酒精华,酿造出了酒体平衡、口感顺滑、易于饮用的佳酿。众多资深饮家一致认为,它充分展现了牙买加朗姆酒的最高品质。
4、波多黎各的百加得
美国和中国市场销量第一,也是世界上获奖最多的朗姆酒品牌。
百加得生产的这款白朗姆酒以其轻盈的质地和清新的口感而闻名,是调制莫吉托等夏日消暑饮品的不二之选。
该单品、1873年份的酒款以及百加得8年陈酿均被纳入所有烈酒评级中的顶级行列,位列前10%的杰出之选。
5、巴巴多斯的凯珊
巴巴多斯“朗姆酒始祖”,有着世界上最古老的商业朗姆酒酿酒厂
6、法属马提尼克的克莱蒙-国内无法购买
克莱蒙品牌旗下有三种常见的白朗姆,其酒精度分别为40%、50%和55%,这些白朗姆在酒吧中颇受调酒师的喜爱,并被视为一款值得尝试的优质基酒。
7、多米尼加的巴塞洛-国内无法购买
多米尼加共和国首座荣获犹太洁食认证的朗姆酒生产商,此品牌曾于2012年国际朗姆酒盛会上荣获最高荣誉的金奖。
8、多米尼加的布鲁加尔-国内无法购买
布鲁加尔在多米尼加国内市场取得了显著成就,其产品深受消费者喜爱。同时,该品牌在加勒比及西班牙地区也颇受欢迎,成为该地区最畅销的朗姆酒品牌之一。
9、波多黎各的唐Q-国内无法购买
唐Q(Don Q)是波多黎各最畅销的朗姆酒品牌。
10、古巴的哈瓦那俱乐部
古巴的两大特色之一(雪茄和哈瓦那俱乐部)
哈瓦纳俱乐部7年获得由美国品酒协会颁发的金奖。
11、牙买加的摩根船长
摩根船长以著名的海盗、牙买加总督亨利摩根的名字命名
摩根船长位居美国人心目中喜爱烈酒品牌排行榜的第二位,紧随斯米诺伏特加之后。
在酿造过程的尾声,摩根船长加入了一种源自加勒比群岛的神秘香料。其中最为著名的是香料朗姆酒,这款酒呈现出清澈的橘黄色,经过美国白橡木波旁酒桶的熟成,带有一丝烟熏的微妙风味,其温暖的香气尤为显著。
12、西班牙的马利宝
这款鸡尾酒以其微妙的甜香和浓郁的椰子香气备受喜爱,非常适合用来调配充满夏日风情的饮品。在酒吧中,一款颇受欢迎的椰林飘香鸡尾酒,其制作方法是将两份菠萝汁与一份椰子味的朗姆酒混合,它既制作简便,又能让人回味无穷。
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