鸡尾酒新手入门指南！0基础调出10杯不重样的秘诀

鸡尾酒新手入门指南！0基础调出10杯不重样的秘诀

鸡尾酒新手入门！0基础调出10杯不重样

大家好，我再次光临！此番携带着酒瓶，打算与大家一同分享我这周的鸡尾酒心得。作为一名初出茅庐的调酒师，我发现调酒这项技艺颇为有趣，尤其是探索各种新颖的配方与搭配。

基酒种类大揭秘

鸡尾酒的基酒种类繁多，主要包括金酒、伏特加、白兰地、龙舌兰、朗姆以及威士忌。若你曾观看过柯南系列，想必对这些酒名定是耳熟能详。

多数人对龙舌兰的口感并不青睐，而优质的白兰地往往价格不菲，难以以低价购得。高品质的酒类，如XO人头马等，直接饮用即可尽享其美。我个人偏爱金酒，尤其是添加利（绿瓶）这一款，若加入少许屈臣氏的汤力水，再添入黄瓜或柠檬，便制成了金汤力。然而，我对汤力水的味道并不十分喜爱。其入口口感类似无糖碳酸饮料，随后则像话梅糖。我最喜欢的饮用方式是加入适量的饮料和柠檬。

伏特加的奇妙喝法

我的第一瓶伏特加选择了斯米诺黑牌，喝起来感觉相当舒心。许多人认为，只有纯饮伏特加才是真正的饮酒体验，但饮酒不就是为了寻求快乐吗？对于那些不习惯直接饮用伏特加的女士们，不妨将饮料混合一下，加入一些雪碧或者柠檬水都是不错的选择。

边车鸡尾酒

边车，亦即置于马天尼杯中的饮品。首先，用冰块使杯身冷却，随后将冰块倒出，着手调制鸡尾酒。其比例是金酒、君度、橙汁各占两份、一份、一份，并需加入适量的新鲜柠檬汁。可以放入一片柠檬皮或橄榄樱桃作为装饰，只是我未能购得橄榄。若要更精致一些，不妨购买一个雪克杯，将酒和冰块倒入其中摇匀，再倒入杯中，这样口感会更加出色。

这酒对于不擅饮酒者而言犹如剧毒，其酒力会逐渐增强，然而在寒冷的冬日里，品上一杯却能让身心倍感温暖。

伪·龙舌兰日出

这为何被称为伪品呢？原因在于我并未购买龙舌兰，所以选择了金酒作为替代。具体的调制方法是：首先将冰块填满杯中，接着注入70%的橙汁，然后加入30%的龙舌兰或金酒，最后用搅拌棒引导石榴糖浆缓缓倒入，它会沉至杯底，大约需要10毫升。调制时依然遵循日出的配方，饮用前请确保搅拌均匀。

我发现了一个颇有趣的现象，众所周知，密度较高的液体往往下沉，这也是鸡尾酒之所以会出现分层效果的原因。通常情况下，调制这种酒时我们会选用浓橙汁，这样第二层的橙汁才能稳固地漂浮在糖浆之上，同时位于酒液之下。然而，今天我使用了鲜橙多，其密度与酒液相近，导致上下两层混合在一起，看起来不那么美观（如图8所示）。若想追求完美，请务必记得选用浓橙汁哦。

总结

本周的鸡尾酒记录就此结束啦！期待大家能亲自尝试各种独特的鸡尾酒配方和搭配，寻找到最合自己口味的饮品。饮酒嘛，图的就是个心情愉悦！咱们下周再会！