星级酒店常见几款鸡尾酒，制作方法与配方大揭秘

星级酒店常见几款鸡尾酒，制作方法与配方大揭秘

1.新加坡司令:

取金酒50毫升，加入柠檬汁50毫升，再倒入砂糖或糖浆10克，随后注入樱桃白兰地15毫升，最后加入适量苏打水。

适量，红樱桃一个，柳橙一片。

新加坡司令鸡尾酒的调制步骤包括：首先取金酒，接着加入柠檬汁，随后放入砂糖或糖浆，最后，根据需要加入适量的冰块。

将鸡尾酒原料置入调酒器具，搅拌均匀，倾入平底杯，随后添入适量的冰块，最后再加入苏打水。

将水壶注满，随后将樱桃白兰地沿着杯缘缓缓注入，最后用樱桃和柳橙片进行点缀。

2.自由古巴鸡尾酒：

朗姆酒1.5盎司、冰块少许、柠檬一片、可乐少许。

制作自由古巴鸡尾酒的步骤如下：首先，将朗姆酒缓缓倒入杯底，接着，将冰块依次填入杯中，随后，放入几片柠檬。

然后住满可乐即可。

3.特基拉日出鸡尾酒：（）

特基拉1盎司、石榴糖浆0.5盎斯、橙汁适量、少许冰块

特基拉日出鸡尾酒的调制步骤如下：首先，在鸡尾酒杯中加入适量的冰块，接着，缓缓注入1盎司的特基拉酒。

基拉，请继续加入适量的橙汁，随后，缓缓地将石榴糖浆沿着杯边倾倒，直至它缓缓流至杯底。

呈现出柔和的过渡色彩。调制出一杯完美的特基拉日出鸡尾酒，这款饮品同样具备简便的调制过程。

上手，不妨在家亲自尝试一下。

4.血腥玛丽鸡尾酒：

取1.5盎司伏特加，加入4盎司番茄汁，再点缀以一片半月形柠檬片，最后放入一根芹菜根。

拌长匙、平底杯

制作方法：

将1.5盎司的伏特加缓缓倒入杯中，随后加入少许冰块（若不喜冰块，亦可省略，只需提前将番茄汁冷藏至冰凉即可）。

将番茄汁缓缓注入，同时，可以适量加入少许盐分，这样会带来轻微的血腥风味。

这便是这款鸡尾酒独到之处，紧随其后，将芹菜插入杯中，再添入月牙形状的柠檬。

口装饰即可。

5.长岛冰茶鸡尾酒：

调酒师将0.5盎司的辛辣金酒、同样分量的朗姆酒、伏特加以及龙舌兰，还有0.5盎司的柠檬汁，一一倒入杯中。

檬汁1盎司、砂糖2茶匙、可乐适量、柠檬一片。

长岛冰茶鸡尾酒的调制步骤如下：首先，将大型的柯林杯中填满冰块，若手头没有鸡尾酒专用杯，则可选用其他适合的容器；接着，加入各种基酒和其他配料，搅拌均匀，即可享用。

专用杯，这款鸡尾酒一定要用喝可乐的大杯子。）

将其他非可乐成分逐一加入杯中，随后缓缓倒入可乐，边倒边轻轻搅拌，最后用柠檬片点缀。

调酒时只需简单装饰即可，若需增加酒精度，可额外加入0.5盎司琴酒和0.5盎司白兰地。

6.玛格丽特(鸡尾酒):

特基拉酒1盎司橙皮香甜酒1/2盎司鲜柠檬汁1盎司

将香槟杯口用细盐精心勾勒一圈，预备待用；同时，将先前所述食材加入冰块中搅拌均匀，随后过滤至杯中，最后进行装饰。

以一片柠檬片即可.

7.黑俄罗斯：

伏特加：40ml，咖啡利口酒：20ml。搅拌长匙、岩石杯。

鸡尾酒做法：

将伏特加倒入加有冰块的杯中。

倒入利口酒，轻轻搅匀。

8.干曼哈顿()

将黑麦威士忌倒入调酒杯，量为一盎司；接着加入十味美思，大约为2/3盎司；最后，滴入一滴安哥斯特拉苦精。制法如下：在调酒杯中，依次进行上述操作。

中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。

9.干马提尼：(英文是)

基酒：包括金酒，辅料：十味美思、绿橄榄.

做法：

①在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；

②用冰夹取适量冰块置于调酒杯中；

③将十味美思量入酒杯内；

④将金酒量入酒杯内；

⑤用吧匙进行调和，搅拌10次左右即可；

⑥将鸡尾酒杯里的冰块倒掉；

⑦使用滤冰器过滤冰块，将酒倒入鸡尾酒杯中；

⑧用水果夹夹取橄榄放人杯内；

10.红粉佳人()

材料：金酒1.5盎司柠檬汁1/2盎司石榴糖浆2茶匙蛋白1个

制作过程包括将酒料与冰块混合并充分摇匀至产生泡沫，接着将混合液过滤至鸡尾酒杯中，最后用红樱桃进行装饰，整个过程颇具特色。

这种鸡尾酒以其名扬四海，犹如粉嫩佳人一般，深受女性消费者的喜爱。其色泽鲜艳，宛如红宝石般璀璨夺目。

艳，酒味芳香，入口润滑，适宜四季饮用。

11.天使之吻----

选用可可利口酒约三分之二，鲜奶油占剩余的三分之一，再配上一颗鲜红樱桃，所需工具包括吧匙和利口杯。

将酒杯内的材料，借助勺子的引导，沿着杯壁内侧，缓缓地、逐一地注入到利口杯中。

装饰红樱桃。

调制法：直调法味道：甜，甘醇饮用时间：餐后

材料：1/2oz棕可可酒()，1/2oz鲜奶油

做法：材料分层滴入杯中。

诀窍：滴入材料时动作要轻

杯饰：红樱桃，剑叉

特色在于，当那当红的樱桃被轻轻放入，再缓缓拉起，此时，可以观察到鲜奶油表面形成的旋涡，其形状宛如嘴唇般交替开合，显得格外有趣。

12.椰林飘香()

将30毫升的白色朗姆酒、80毫升的菠萝汁、45毫升的椰奶混合，再点缀上一小片菠萝和一枚樱桃。

将无色朗姆酒、鲜榨菠萝汁、椰子奶混合后，倒入调酒杯内进行充分摇匀；随后，将调好的鸡尾酒缓缓倒入预定的容器中。

在盛满碎冰的酒杯里；用菠萝切片和樱桃点缀杯口边缘，最后放入两根吸管。

13.螺丝刀()

【材料】：伏特加45毫升，橙汁补足剩余，橙片1片

将伏特加缓缓注入至坦布勒杯；接着，放入适量的冰块；最后，用橙汁将杯子填满。

用橙片装饰。

14.青草蜢鸡尾酒

取绿色薄荷酒三分之一，加入白色可可甜酒同样比例，最后再加入鲜奶油的三分之一。

将所有原料倾入调酒杯，进行剧烈摇晃；接着，将搅拌充分的鸡尾酒倒入杯中。

酒杯中。

15.水果宾治

操作流程：将凤梨果汁、柠檬果汁、橙果汁以及红糖水，按照相同的比例（大约各取2.5勺）缓缓倒入盛有冰块的容器中。

将混合液倒入杯中，摇匀之后，再加入冰块，接着将雪碧注满至杯口，最后插入搅拌棒。

就ok啦！！