调酒的技巧与方法，你知道多少？

调酒的技巧与方法，你知道多少？

调酒师所列酒品包括其日文及中文名称、制作方法。例如，苏兹'吉姆雷特（苏兹）需使用鸡尾酒杯，采用苏兹酒3/4份、柠檬汁1/4份（或橙汁1/4份）。玛格丽特则需龙舌兰酒40毫升、白色柑香酒5毫升、鲜橙汁15毫升及适量盐。绿色蚱蜢（格拉斯霍帕尔）的配料有白可可甜酒20毫升、绿薄荷甜酒20毫升和鲜奶油20毫升。尼克拉西卡（ニコラシカ）的成分包括适量白兰地、砂糖及一片柠檬片。金汤尼（ジントニック）则是将琴酒与汤尼水以8:1的比例混合，加冰并点缀柠檬片。斯普莫尼（スプモーニ）原指意大利冰淇淋，此鸡尾酒则以肯巴利、葡萄柚汁和汤尼汽水调制。莫斯科佬（モスコミュール）以伏特加、青柠檬汁、干姜水调制，加冰并装饰柠檬片。杰克玫瑰（ジャックローズ）由法国苹果白兰地、柠檬汁和石榴汁混合而成。皇家基尔（キールロイヤル）则是用无味白葡萄酒和黑醋栗甜酒调制。