初夏微醺时刻，怎能少了地道墨西哥椒龙舌兰酒？

初夏微醺时刻，怎能少了地道墨西哥椒龙舌兰酒？

运用墨西哥特色来点缀这张照片，常能在晒图竞赛中显得与众不同，最鲜明的便是那别具一格的龙舌兰酒，它带有独特的风味。

最先映入眼帘的是大黄薄荷糖浆的甜，接着吞下第一口，会尝到一阵清冽的酸甜。现在就来品味这杯具有正宗墨西哥风味的椒龙舌兰酒吧。

所需食材：

墨西哥椒龙舌兰酒

1.5杯 白龙舌兰酒

1杯 墨西哥椒切片

大黄和薄荷糖浆（1杯）

1/2杯 切好的大黄茎（5根左右）

1/4杯 新鲜的薄荷叶

1杯水

1杯糖

鸡尾酒

50~60ml 鲜榨酸橙汁

50~60ml加入墨西哥椒的龙舌兰酒

30ml大黄糖浆

一些酸橙切片及大黄切片

一小枝薄荷

少许用于边缘的片状盐

（依据个人情况添加）

制作方法：

（1）墨西哥椒龙舌兰酒

把墨西哥椒切成片，放进装着龙舌兰酒的容器里,放在冰箱冷藏一整天，之后把辣椒和里面的籽儿给取出来。

（2）大黄和薄荷糖浆

在浅锅中，用中火加热红糖水和所有配料，熬煮十分钟或直至黄心菜变得松软，待糖水降温后，通过细网筛过滤，存放在冰箱带盖的容器里，可保存十四天

（3）大黄薄荷玛格丽塔与墨西哥椒龙舌兰酒

配置糖浆与龙舌兰饮品，接着压榨柠檬汁，每份鸡尾酒注入60毫升梅子液。

2.根据酸橙大小和多汁的程度，每杯将需要2片左右的酸橙。

在搅拌杯里先倒入60毫升调好的龙舌兰饮品，接着加入60毫升现榨的青柠汁液，然后放入45毫升的糖浆，同时加入足量冰块，快速摇晃搅拌十五秒时间。

在盘子上面，先摊一层薄薄的盐片，接着，用酸橙汁把鸡尾酒杯的杯口边缘浸湿。

用冰块装满玻璃杯，再用鸡尾酒滤网注入冰镇饮品，如果需要，可以加一片柠檬、黄姜或薄荷叶做点缀。