金酒鸡尾酒 万金ONEGIN，究竟能为中国青年带来怎样的一点金喜？

金酒鸡尾酒 万金ONEGIN，究竟能为中国青年带来怎样的一点金喜？

金酒起源于荷兰，之后在英国发展壮大，在三十年代来到了中国，中国是香料和草本植物的宝库，这里丰富的资源为金酒提供了巨大的创作空间和潜力，所以，尽管在中国的时间不长，中国的金酒却展现出旺盛的活力。

2021年CWSA中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛与2021 Line产品包装设计大奖赛期间，一款名为“万金——中国金酒”的国产品牌金酒意外亮相，因其饱满细腻的风味和蕴含东方元素的容器设计，同时赢得了两个赛事的最高荣誉，即金奖。最近一个月内，这款金酒又斩获布鲁塞尔烈酒大赛银奖，向全球展示了该品类酒饮的卓越水准。

万金依托粉丝经济崛起，让我们见识到新兴品牌在历史悠久的进口快消品领域展现出的新活力。与众多受运营开销和整体关税制约的进口烈酒品牌不同，万金凭借完善的国产供应链确保了产品品质，并将售价控制在消费者和商家都能接受的水平之内。在继承传统酒馆消费模式的同时，也要拓展派对等多元饮用情境，以此精准锁定品牌所面向的年轻群体目标。可以预见，在将来年轻人的社交活动里，烈酒调制饮品必将占据重要位置。

这家成立于2020年的品牌名为万金，以英文One为灵感来源，其名称中巧妙融入了中文繁体字“万”，以此作为商标设计核心元素。该品牌致力于让经济条件有限的年轻群体也能负担得起，从而体验到高品质金酒的独特魅力。其产品定位强调高性价比，旨在降低消费门槛，让更多年轻人有机会领略金酒的醇厚口感。为了充分阐释“The ’s ”的核心理念，旗下“万金”金酒产品的首发版本瓶身采用了二次元动漫的视觉元素，在积极拓展B站粉丝群体之际，也表明了：这不仅仅是一款国产金酒，更是一款完全契合年轻一代口味的金酒。

为什么选Gin？

金酒在某种程度上与药酒有相似之处，它一般选用一种无色的高度烈酒作为基础，借助浸泡、蒸馏等手法提取草本精华，使草本香气和风味融入酒中，经过静置、过滤等步骤处理，再进行稀释并装瓶，最终制成成品。

直接饮金酒，对味蕾是极大考验。英国作家乔治·奥威尔深谙此酒风味，他在《1984》中形容直饮金酒如同硝酸，吞咽时会感觉仿佛有人用橡胶棒击打后脑，然而当腹中灼烧感消退后，周遭景象便显得颇为赏心悦目。究其原因，在于金酒内含丰富草本与香料，单独品尝虽觉口感奇特，却别具吸引力。

金酒多数时候担当基础酒的职责，而非单独饮用。诸如称作鸡尾酒典范的马天尼、源自意大利的内格罗尼、具有东南亚风情的新加坡司令、以及新奥尔良传统鸡尾酒拉莫斯金菲士等广为人知的经典鸡尾酒，都选用金酒作为主要成分，这些鸡尾酒的风味特色突出，各自具备与众不同的特质。

因此，与各种烈性饮品相比，选用金酒作为原料的调配方式更能迎合年轻群体对新奇事物的探究欲望，他们无需刻意锻炼味觉来品味那些不易察觉的微弱香气，这种方式也更加契合他们的饮用偏好。

一些年轻人对烈酒常常充满好奇，但是面对昂贵的价格却感到犹豫不决。包括“万金”中国手工金酒、“万金”果渣白兰地以及“万金‘疆’”新疆手工金酒在内的万金系列产品问世，正好改变了烈酒在年轻消费者群体中的不利处境。

万金自成立起，就将塑造青年人的酒精消费观念作为核心目标，着力为年轻群体供应价格合理且品质上乘的几十元价位烈性饮品。去年12月，万金推出了售价88元的动漫风格包装金酒，这让初次接触烈酒的消费者能够轻松尝试，同时对于酒类爱好者而言，购买一瓶用于体验也无需担心花费过高。这种随缘的定价让“万金”得以进入人们的餐桌，也让“万金”这个商品在淘宝“金酒”分类中表现抢眼，持续夺得今年淘宝618、双11期间销量和销售额两个冠军*。

*数据采集自淘宝生意参谋

斜杠万金，多面开花

更了解年轻群体，才能准确把握年轻化关键所在。在这一点上，万金确实有独到之处。

一年之内，万金的足迹遍布全国十几个鸡尾酒文化兴盛的城市，组织了将近一百场线下活动，合作对象包括国内著名酒吧以及国际知名酒店，比如北京宝格丽、上海文华东方、深圳柏悦等。

在这将近百场价值不菲的座上客体验中，参与者能够与五十余位国内外调酒师进行深入互动，其中包括酒吧#47 UTC的掌舵人路遥、日本享有盛誉的调酒师鹿山博康，以及拜“马丁尼之神”为师的铃木俊矢等人，通过与这些调酒师直接对话，还可以品尝到他们精心调制的万金系列产品特饮。万金在北京、深圳、厦门等地的客座活动中开设了“大师班”，邀请业内知名人士讲授“以实用内容为主而不推销自家产品”的调制课程，课程内容包括小万万的金酒专题讲解以及业内专家传授的科学调酒方法。

有资深调酒大师的推荐，现在的万金在酒界备受瞩目，成为备受追捧的年轻品牌。到目前为止，全国有五百多家酒馆把万金的产品摆放在货架上，把万金、万金以及万金“疆”作为基酒的鸡尾酒列在了自己的饮品菜单里。

万金的创始人万一唯有着诸多身份，他是国内年纪最小的烈酒蒸馏师之一，同时也是B站上备受关注的酒类内容创作者，并且以DJ的身份加入了某个厂牌，在电子音乐界逐步获得了认可。

万金团队持续策划纯正且水准高的电子乐派对，认为各类氛围对应不同心境，而音乐最能传递感受，活动场地遍及乌兰哈达火山附近、山间、庭院、落日余晖中的海岸等地，逐步从小型场地扩展至大型俱乐部，其中俱乐部专属活动尤为突出，万金已发展成为酒类领域内颇具号召力的品牌。

万金与厂牌负责人达成合作，与劳斯莱斯合作艺人签约，并被全球百大DJ之一选中，之后担任【万金】中国金酒全球品牌代言人这一职位，在中国电子音乐界的影响力与成就无需赘述，作为当今行业领军人物，将与万金并肩前行，共同实践双方一致的音乐理念。

万金是一家富有担当的本土公司，持续以具体行动回馈社会，传递积极影响。它曾通过“大凉山伙伴助学”计划，帮助贫困学生完成学业，也曾向河南洪灾地区提供资金与物资支持。截至目前，万金已参与多项公益事务，包括扶贫济困、保护流浪动物、关爱留守儿童，以及支持水滴筹和小众疾病研究等公益事业。

做中国的金酒品牌

随着众多购买者逐渐将注意力转向国内品牌，以金酒为国产品牌的万金便获得了市场方面的积极反响。

“万金”中国手工金酒遵循传统的 Dry 金酒风范，不过其选用的原料都是国产的基础草本材料。它以浓郁的中式香料作为根基，着重体现均衡扎实的杜松子气息，并以清新明亮的柑橘作为尾调。这些特点共同塑造了“万金”理想化的金酒特质，因此深受专业调酒师和广大饮者的喜爱。

鉴于二次元符号难以有效传播中国艺术风格，需要融入年轻化的国潮特色进行包装改造，在新设计的包装上推出两款饮品，一款是以葡萄渣白兰地为原料的“万金”，另一款以新疆三泡台花果茶为创意来源的“万金‘疆’——新疆金酒”。

意大利葡萄渣白兰地属于40度左右的烈性饮品，具备超过四百种风味特征，是香气最为繁复的烈酒品类之一。万金品牌沿用意大利葡萄渣白兰地酿造技法，恪守古法流程，采用固态蒸馏技术。借助蒸汽「湿蒸」手段，避免原料焦糊损害口感。再经由纯铜壶式蒸馏设备实施二次提纯，最终成就天然纯净的万金产品。细细品味万金，葡萄的芬芳气息和精妙的酒韵，在口腔和鼻腔中持续弥漫。

品牌的成功并非短暂达成。惊艳亮相固然关键，然而，要使一个品牌成为长久基业却需要持续的热情和坚韧。在One Gin身上，我们能看到那份真挚热烈。未来，盼望万金能为中国青年带来更多喜悦。

请理性饮酒，拒绝酒驾，未满18周岁请勿饮酒。