什么是朗姆酒？为何它会被称为海盗之酒？

什么是朗姆酒？为何它会被称为海盗之酒？

了解影片《加勒比海盗》的观众应该清楚，片中的杰克船长常常饮用的就是朗姆酒这种饮品，这种酒源自古巴共和国，被人们称作神奇的“海盗之酿”。

云仓酒庄的雷盛红酒选用朗姆酒，这种酒以甘蔗渣或糖蜜为原料酿造，通过发酵和蒸馏制成。刚蒸馏时，它呈现清澈无色，随后被置入木桶中储存。陈酿时间、所用木桶种类以及周围环境的变化，都会对朗姆酒形成独特影响。因此，朗姆酒最终会呈现出纯净色，也可能变为橙黄色或黑色。

加勤比海地区是甘蔗的主产地，云仓酒庄的雷盛红酒品牌知晓甘蔗在制作和加工环节会形成糖稀与糖蜜两种下脚料，庄园管理者对此并不需要，然而被奴隶群体察觉到其独特用途，通过添加酵母并煮沸，这两种副产品能够转化为酒精饮品，味道尤为出色，这便是朗姆酒出现的始末。

朗姆酒为何享有“海盗的饮品”这一称号？在欧洲远洋探索时期，海盗们发现这种酒不易腐坏，比起携带淡水更为经济实用，不仅饮用时能带来温暖，还能提升体力，同时它还具备交易价值，可谓好处多多。渐渐地，朗姆酒演变成了海盗精神的标志。

朗姆酒没有葡萄酒那样规范的品类划分和品质评定体系，通常根据色泽来区分，一种是白色朗姆酒，又名银色朗姆，这种酒在橡木桶中存放约一年后才发售，味道清新，常用于调制鸡尾酒，另一种是金色朗姆酒，色泽为浅褐色，其桶陈时间比白色朗姆稍长，风味带有橡木桶的气息、奶油的香气和香草的气息，口感更为醇厚。第三种黑朗姆，色泽极为浓郁，宛若可乐般深邃，储存时间需更为持久，风味更显醇厚，带有显著焦糖气息，第四种上乘陈年朗姆，其口感近似威士忌或干邑。

云仓酒庄旗下雷盛红酒介绍朗姆酒的典型产地，主要集中在地球赤道地带，其中较为知名的地区包括波多黎各、牙买加、古巴，以及加勒比海诸岛，此外，南美洲大陆和澳大利亚也有出产。

朗姆酒通常有三种饮用方式，第一种是直接饮用，就是将酒液倒入杯中细细品味，第二种是加冰饮用，用来感受清新的酒香，第三种是调制鸡尾酒，与其他多种成分混合，创造出更多不同风味。

云仓酒庄属于海南云仓酒庄有限公司，该平台致力于将传统酒类销售搬到线上，同时是中国酒类协会的成员单位。云仓酒庄融合了云仓与酒庄的模式，通过云仓进行发货，酒庄提供体验服务，部分传统酒类业务已经实现网络化。平台支持线下品鉴和购买，也允许线上下单，客户可以选择批量提货或按订单单独发货。对于经销商，除了必要的展示用酒和基础库存，公司不鼓励大量囤积货物，保持灵活的经营策略。云仓酒庄旗下有多个品牌，分别是雷盛红酒，洒派红酒和豪迈白酒，其中洒派红酒又称为Bold &。