想了解经典鸡尾酒？这40款经典鸡尾酒，你不能错过

想了解经典鸡尾酒？这40款经典鸡尾酒，你不能错过

四十种经典鸡尾酒中排名第一的，是玛格丽特，这种饮品味道醇厚，同时兼具清新水果的香气和龙舌兰酒的独有芬芳，初尝时酸中带甜，整体感觉十分怡人。来源地：墨西哥 组成成分：四十毫升龙舌兰饮品，二十毫升君度橙味酒，二十毫升青柠果水 准备过程：先准备一个酒杯垫，用青柠块擦拭杯口，再在细盐上滚动，使杯缘均匀裹上盐层，接着把三种液体和冰块放进调酒壶中充分摇和，倒入准备好的杯垫里即可呈现，这款饮品名为玛格丽特，它诞生于1949年，当时美国举办了一场全国性的鸡尾酒竞技活动。Jean是洛杉矶某酒吧的调酒师，他参加了比赛，这款鸡尾酒是他的夺冠作品，命名是为了纪念他逝去的恋人，1926年，Jean前往墨西哥，在那里与恋人相识，墨西哥是他们爱情的见证地，但有一次，两人外出打猎时，玛格丽特意外中弹，最终倒在了Jean的怀中，再也没有醒来。Jean于是以墨西哥的代表性饮品作为鸡尾酒的底料，借柠檬汁的酸度象征内心的悲凉，用盐粒的形态比喻思念的泪滴，如今这款鸡尾酒在全球的酒馆里广受欢迎，已跻身最受欢迎的鸡尾酒行列，位列第二：新加坡司令鸡尾酒，它的味道融合了酸与甜，还带有气泡的活泼感以及水果的芬芳，饮后让人意犹未尽。发源地为新加坡莱佛士酒店 新加坡司令鸡尾酒出自这间声名显赫的酒店，它被西方人称作充满异国情调的东方神秘之所。1910年，来自海南岛的原住民调酒师严崇文在莱佛士酒店的长酒吧里调制出这款闻名遐迩的鸡尾酒。这种饮料是源自美国的传统混合饮品，通常由烈酒、清水和糖浆调制而成，人们也把它戏称为司令，这个名字是根据发音来的，在老式酒吧里，喝酒的人可以把吃剩的豆荚随手丢在地板上，这种习惯在法律严明的新加坡简直不可思议成分：四十毫升琴酒，二十毫升樱桃白兰地，三十毫升柠檬液，十毫升必得利石榴液，一勺安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水 准备方式：把除了苏打水以外的所有成分加冰块后放进摇酒器摇和，然后倒入一个费尼斯杯中，再倒入冰镇苏打水至杯沿，最后用一枚樱桃、一块菠萝片装饰TOP3：血腥玛丽，这种鸡尾酒呈深红色，味道既有咸味也有甜味，十分与众不同。起源地：位于巴黎的哈里纽约酒馆 所需材料：五十毫升伏特加，十毫升柠檬液，现磨的胡椒，盐，两份调味汁，四份伍斯特酱，一百二十毫升番茄液 准备步骤：先取一个高脚杯，放入适量冰块，然后把除番茄液以外的所有材料都倒入杯中，轻轻搅拌均匀，随后将番茄液加满杯子，再次搅拌均匀，最后用芹菜条或者一只完整的小虾做装饰这两个字十分怪异，令人费解。Mary血玛丽鸡尾酒，看上去红得发亮如同血液，让人感到些许不适，但饮用时却是融入了足量番茄汁的健康饮品。加入盐、黑胡椒、辣酱油、辣椒汁等佐料，便可以当作假日早上的替代品，如同享用沙拉一般。这其实就是Mary血玛丽鸡尾酒。十六世纪五十年代，英格兰的玛丽女王在位期间，她为了重振天主信仰，对众多新教信徒施行残酷镇压。因此，人们给她冠以“血玛丽”的称号。到了一九二零年至一九三零年间的美国禁酒时期，酒吧调制出一种鲜红色的鸡尾酒，便以“血玛丽”这个名字来命名它。第四款饮品是菲士杜松子酒，味道清新，感觉活泼，源自美国，制作时需要用到五十毫升金酒，二十毫升青柠汁液，十毫升贝瑞甜酒，以及冰镇的碳酸水，调制的步骤是，除了碳酸水，其余材料加冰块放进摇酒器，反复用力摇晃，然后倒进高脚杯，最后加入碳酸水至杯口满。排名前五：曼哈顿酒，由英国首相丘吉尔的母亲首创，味道浓烈且直接，所以也称作“男士专属鸡尾酒”。起源地：美国曼哈顿 组成成分：40 毫升加拿大威士忌，20 毫升金酒，2 滴安格斯特拉苦酒，该苦酒由龙胆和苦橙调制而成 混合方式：把所有成分放进装满冰块的杯子里，充分搅拌后倒入酒杯，顶部放上一颗樱桃装饰这款鸡尾酒自问世以来广受欢迎，人们对其风味念念不忘，在各个酒馆里它始终是顾客的最爱，因此被誉为“鸡尾酒女王”，这就是（曼哈顿鸡尾酒）。据说它的起源与美国纽约曼哈顿地区有关。英国前首相丘吉尔的母亲是一位来自纽约布鲁克林的美国女性，她拥有四分之一的印第安血统，在当地社交界颇具影响力。据说，这位女士曾在曼哈顿俱乐部，为支持自己政治倾向的总统候选人举办招待会，并运用调制一款鸡尾酒的方式来款待来宾。第六名是这款以海岸命名的鸡尾酒，它的味道酸甜交织，还带有一丝伏特加带来的微辣感，这款饮品源自美国的餐饮连锁品牌感恩星期五，它的制作材料包括三十毫升伏特加，三十毫升桃子利口酒，六十毫升菠萝汁，以及六十毫升小红莓汁，调制过程是将所有材料放入摇酒器，加入冰块充分摇匀，最后将液体倒入长饮杯中即可完成TOP7：龙舌兰日出，这款饮品融合了多种新鲜果汁，口感十分甜美。龙舌兰酒的浓烈辛辣，让人回味悠长，源自美国，由60毫升龙舌兰酒，100毫升橙汁，10毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁调制而成，制作时先将龙舌兰酒，橙汁和柠檬汁与冰块混合后置入摇酒器摇和，再注入长饮杯中，接着缓缓加入必得利石榴汁至杯满，略微搅拌即可上桌享用特基拉日出鸡尾酒是一种以特基拉为基酒的鸡尾酒，其中最著名的就是特基拉日出。在遍布零星仙人掌但极其荒凉的墨西哥平原上，鲜红的太阳正缓缓升起，阳光将这片平原照耀得无比明亮。特基拉日出鸡尾酒中浓郁的龙舌兰香气，很容易让人联想到墨西哥的清晨朝霞。亚历山大酒风味甜美中隐含微辣，并且带有馥郁的可可气息，非常适合女性朋友们品尝 它的原产地在英国 配方比例是白兰地占三分之一，可可甜酒占三分之一，鲜奶油也占三分之一，还可以加入少量豆蔻粉但非必需 调制过程是把适量的冰块，一点点的可可酱，鲜奶油和法国白兰地混合搅拌之后过滤，这样就能喝到成品 干马提尼的口感非常清爽利落来源地：加利福尼亚州的美利坚合众国 食材：五十毫升琴酒，十毫升干性龙舌兰酒 制作方式：先将金酒与苦艾酒和冰块一起放入摇酒器中充分摇和，随后将液体注入鸡尾酒杯内，最终在杯面放置一枚橄榄装饰品 名称：吉普森 —— 风味较 Dry 类型更为强烈，对于刚开始接触鸡尾酒的女士来说，建议谨慎尝试。而对于男士而言，则不妨把握展现风度的大好时机。来源地：美国 组成成分：五十毫升琴酒，十毫升干苦艾酒 准备方式：和干马提尼相似，需要先将琴酒与苦艾酒加冰块后置入摇酒器中充分摇和，接着注入鸡尾酒杯，最终饰以适量洋葱块悬浮式威士忌 需要准备 威士忌 四十五毫升，还需要一些矿泉水，准备一个平底杯，按照以下步骤制作，首先 把冰块放进杯子里，然后 倒入矿泉水，注意不要倒满，接着 小心翼翼地 在矿泉水上面倒一层威士忌，这种由矿泉水和威士忌组成的分层鸡尾酒，外观十分迷人，它借助了水与威士忌密度不同的原理，让威士忌稳稳地漂浮在水面上方日本用度数和百分号标示酒的酒精含量，美国和英国则采用不同方式，美国将百分之一百的酒精度记作两百，折合日本四十度，英国百分之一百的酒精度用特定数值代表，这个数值等同于美国的两百，也就是日本的四十度。热威士忌托地HOT，需要准备威士忌四十五毫升，还需要准备一些热开水，数量要适量，还需要一片柠檬，再准备一粒方糖，准备平底杯，搅拌长匙，以及吸管，制作过程是这样的，首先把方糖放进温热的平底杯，然后倒入少量热开水，使方糖能够溶解，接着把威士忌倒进去，再添加一些热开水，用长匙轻轻搅拌均匀，最后用柠檬片进行装饰，同时附上吸管。在心爱的烈酒里掺入一点方糖之类的甜味物质，再用沸水或滚水稀释，这种款式的鸡尾酒称作托地，以琴酒为酒基的称作琴酒托地，以兰姆为酒基的称作兰姆托地，通常情况下，如果用热水调制这类鸡尾酒，名称中会冠以HOT。薄荷茱莉普MINT 需要准备威士忌六十毫升，矿泉水三十毫升，薄荷叶三片，以及砂糖两茶匙，还要用到高脚玻璃杯，搅拌长匙，吸管，制作过程如下：首先将除威士忌外的所有材料放入杯中，接着一边压碎薄荷叶一边使砂糖溶解，然后将威士忌加入杯内，用薄荷叶进行装饰，最后配上吸管即可。薄荷特有的提神气息能够衬托威士忌的风味，使这款鸡尾酒品尝时更加生津止渴，堪称一种能够化解酒中苦涩的甜美饮品，它源自美国南部地区，是夏日里适宜饮用的鸡尾酒，若想让薄荷茱莉普口感更佳，可将酒具置于冰箱中冷却直至杯壁凝结白雾，这层薄薄的冰霜与冰爽的薄荷茱莉普相遇时，便会自然营造出一种难以言喻的畅快感受。教父鸡尾酒调制方法如下，首先取三份材料，再加一份安摩拉多酒，其次准备岩石杯和搅拌长匙，接着把冰块放入杯底，然后把所有材料倒入杯中，用长匙轻轻搅拌，安摩拉多酒带有甜味，散发杏仁香气，搭配威士忌醇厚味道，就能制成美味教父，威士忌的英文拼写是，但爱尔兰威士忌和美国威士忌的拼写方式不同。商业场合通常有这样的规矩，商标上的汉字不要看错当成是打字失误。15号配方，一个球进洞HOLE IN ONE，需要用到威士忌三分之二，辛辣苦艾酒三分之一，柠檬汁两份，还有极少量柳橙汁。准备工具，需要一个调酒壶和鸡尾酒杯。调制方法，先往调酒壶里依次放入冰块和所有材料，充分摇匀之后，把酒液倒进杯子里就可以了。虽然这杯饮品被冠以冰茶之名，但制作时并未掺入任何红茶成分，却意外呈现出红茶特有的色泽，这种成就让每位高尔夫球爱好者都梦寐以求能够一杆到底。传闻此类饮品起源于高尔夫运动在美国最为风行的那个时代，其口感层次远比辛辣的曼哈顿鸡尾酒更为丰富多变，如今我们能够享用到这冰凉又美味的小酌，全都要归功于德国人卡尔·福林德所做出的贡献。1872年，他研发出全球首台制冰设备，确保全年都能获取冰块。16号配方以白兰地作为基酒，采用尼克拉斯加原料，包含一杯白兰地、一片柠檬和一茶匙糖浆，所需器具为利口杯。调制步骤如下：先往杯中注入九分满的白兰地，再将裹有糖霜的柠檬片放置在杯口，初次品鉴此类鸡尾酒的人通常感到无从下口。它的饮用方式如下， 先将酒杯里的 柠檬包裹住糖块， 在口中用力咬碎， 等到嘴里充满甜润和酸爽的味道， 再将白兰地饮尽， 它是一种在口中混合调制的鸡尾酒。彩虹酒-CAFE所需物料包括山多利石榴糖浆六分之一份，汉密士瓜类利口酒六分之一份，汉密士紫罗兰酒六分之一份，汉密士白色薄荷酒六分之一份，汉密士蓝色薄荷酒六分之一份，以及山多利白兰地六分之一份，另外需要准备一只利口杯，具体调制步骤是将所有配料按顺序缓慢注入杯内，这款鸡尾酒的特色在于利用不同利口酒的密度不同，从而形成色彩斑斓的层次效果。调制七彩饮品时，必须留意，同款利口饮品或蒸馏饮品会因生产厂家的差异导致酒精度或浓度各异，只要能够掌握各类饮品的密度信息，便可以调配出多样且迷人的七彩饮品。这杯鸡尾酒由三等份材料构成，分别是白兰地、橙色柑香酒和柳橙汁，比例均等，搭配调酒壶和鸡尾酒杯使用，调制方法简单，只需将冰块与上述材料一同放入调酒壶中充分摇匀即可，这种饮品源自巴黎一家知名的高级酒店，即「丽晶饭店」。橙色柑香酒特有的微苦口感，不仅能够巧妙地平衡柳橙汁的甜度，使其更加和谐，同时还能让白兰地的香气变得更加馥郁和迷人。这款鸡尾酒是为了纪念1900年在巴黎举办的奥林匹克运动会而精心调制的。亚历山大鸡尾酒配方如下,需要准备亚历山大酒,白兰地,可可利口酒,鲜奶油,鸡尾酒杯和调酒壶,具体调制步骤为,将冰块与上述材料加入调酒壶,充分摇匀,这款鸡尾酒是为了庆祝19世纪中期英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼,因此特别调制,作为献给皇后的饮品。这款鸡尾酒里添加了咖啡利口酒和鲜奶油，因此风味十分美妙，特别受到女性欢迎。它最初有一个很女性化的名字，叫做亚历姗朵拉。杰克?李蒙主演的电影《酒与玫瑰的日子》里，有位女性角色对亚历山大鸡尾酒情有独钟。由于这种鸡尾酒深受女性喜爱，所以李?黛米克饰演的妻子角色喝醉时的样子也备受称赞。金酒作为基酒 吉普逊配方 辛辣琴酒占五分之六 辛辣苦艾酒占五分之一 一颗珍珠洋葱做装饰 准备调酒杯 隔冰器 搅拌长匙 鸡尾酒杯 按照以下步骤制作 1 先将冰块和所有材料放入调酒杯中 充分搅拌均匀之后 通过隔冰器过滤到杯子里 2 最后用珍珠洋葱进行装饰杯底放着一颗色泽似珍珠的洋葱，样子十分好看，也很雅致。据说，1890年美国知名画家查尔斯．D ．吉普逊在纽约「祈祷者俱乐部」喜欢喝这种鸡尾酒，因此得名。有人声称吉普逊担任美国大使，他本人并不饮酒，然而作为大使，他时常需要出席各类酒会；当时人们普遍觉得不喝酒的人社交能力差，所以他让侍者将白开水倒入杯中，并在杯底放一颗洋葱，以此假装和他人一样在喝鸡尾酒；这两种说法，您更倾向于哪一种？螺丝锥子需要用到辛辣琴酒，添加量为总量四分之三，柠檬汁的添加量为总量的四分之一，调酒壶和鸡尾酒杯是必备的器具，制作过程是将冰块和所需材料放入调酒壶中，充分摇匀后倒入杯子里，这样就能完成一杯螺丝锥子，这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普马罗的一句台词，喝螺丝锥子现在还太早了点，而迅速走红，成为了广为人知的鸡尾酒。此外，对于配方里应该选用新鲜莱姆还是现成的莱姆汁，至今仍存在争议。据说这种鸡尾酒是由前往南洋任职的英国人创制的。近来，许多美国人倾向于把基酒替换成伏特加。新加坡司令 配料 酣畅琴酒四十五毫升 枸橼汁二十毫升 甜味剂两勺 桃红兰姆十五毫升 泡腾水 适量 红果脯 橙果脯 各一个 工具 混合容器 长柄勺 圆底玻璃杯 步骤： 一 先把冰块和材料放进混合容器里，充分搅拌后倒入杯中。 二 再加入冰块 泡腾水 然后倒入桃红兰姆 最后用水果点缀。部分鸡尾酒以地名作为名称，这款饮品即为此类之一。 它源自新加坡波拉普鲁饭店。 口感清新的琴嘶沫酒与浓烈的樱桃白兰地相互融合，饮用时感觉更加畅快。 夏日午时，此款酒能够让人精神焕发。 英国作家塞麦塞特˙毛姆曾将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店称作「充满异域风情的东方神秘之所」。波拉普鲁饭店提供的新加坡司令装饰了十种以上的水果，十分悦目好看。制作马丁尼需要准备十三种成分，其中辛辣琴酒占五分之四，辛辣苦艾酒占五分之一，还需要一颗橄榄作为点缀，准备调酒杯、隔冰器、搅拌长匙和鸡尾酒杯等工具，按照以下步骤进行，首先把冰块和所有材料放进调酒杯，充分混合后倒入杯中，接着用橄榄进行装饰，在众多鸡尾酒里，马丁尼的调制方式最为多样，人们视它为鸡尾酒中的典范，誉为鸡尾酒领域的至尊。这种鸡尾酒仅由琴酒和苦艾酒混合而成，然而味道却十分锋利，层次丰富。有人统计过马丁尼的调制方法多达268种。据称丘吉尔偏爱极辣风味，因此饮用时他单独品尝琴酒，同时注视着苦艾酒瓶。24、这款鸡尾酒以伏特加作为主要成分，搭配公牛弹丸BULL SHOT配方，需要用到30毫升伏特加和60毫升牛肉汤，准备调酒壶和岩石杯，具体步骤如下：首先把冰块和所有材料放进调酒壶，充分摇晃混合，然后倒进装有冰块的杯子里，这是一种将酒精饮品和肉汤融合的创新鸡尾酒。这款鸡尾酒的诞生，使人更加确信只要味道能够协调，任何食材都适合用来制作鸡尾酒。这款鸡尾酒是否美味，完全取决于汤底的质量。它是底特律一家名为科卡斯的场所老板所创造的。鸡尾酒是否必须放在杯子里？汤品是否一定要盛在盘子里？芬兰这个国家在周日或者法定假日不允许饮酒，因此部分餐厅会去除这种鸡尾酒里的冰块，单独摆放在盘中，并冠以牛尾汤的名义进行售卖。日本少数酒吧会将这种鸡尾酒倒入汤碗中供客人饮用，请问你认为哪种做法更吸引人？25 黑色俄式鸡尾酒 配置原料 伏特加40毫升 咖啡味利口酒20毫升 需要工具 搅拌长匙 岩石杯 制作流程 先把伏特加注入装满冰块的杯内 再加入咖啡利口酒 用长匙稍稍混合 此款鸡尾酒的独特之处在于 它散发出优雅的芬芳 尽管酒精含量不低 却很容易被饮用这种饮品选用源自俄国的烈酒作为主要成分，其名称源自酒液本身的颜色特征，与此同时，另一种称作俄罗斯的特殊调饮，为了将它与前者区分开来，还拥有一个别名叫做红俄。兰姆酒作为基酒,长岛冰茶LONG ICED TEA需要用到以下成分,分别是辛辣琴酒15毫升,伏特加15毫升,无色兰姆酒15毫升,龙舌兰15毫升,无色柑香酒10毫升,柠檬汁30毫升,糖浆一茶匙,可乐40毫升,柠檬片一片,制作时需准备搅拌长匙、吸管和大果汁杯,具体步骤如下,先将所有材料加入装满小冰块的杯子里,然后用长匙充分混合均匀。用柠檬片点缀，最后插上吸管，虽然命名为冰茶，却完全不使用红茶，依然调制出类似红茶色泽和风味的鸡尾酒，它的酒精含量很高，千万不要被柑香酒、柠檬汁和可乐的甜味所迷惑。上海，选用黑色兰姆作为基酒，搭配茴香酒，比例为一比六，再调入石榴糖浆，用量为一茶匙半，最后加入柠檬汁，量为一三分之一，所需工具包括调酒壶和鸡尾酒杯，制作方法如下，首先将冰块与上述材料全部放入调酒壶，进行充分摇和，随后将摇好的酒液倒入鸡尾酒杯中，即可完成饮用。上海曾是西方列强设立的区域，被称为魔都，这种饮品因此得名，它用黑色兰姆的烟熏风味混合茴香酒的甘甜，调制出层次丰富的鸡尾酒，其命名灵感源自变革前的上海风貌，世界各地都有缓解醉酒的传统方法，希腊人会在柠檬汁中掺入研磨的咖啡粒来醒酒，南斯拉夫人则通过食用酸腌高丽菜和泡菜来解酒。巴西人习惯用浓咖啡来醒酒，澳洲人选择吃醋渍鲱鱼来解酒，苏丹人则生吃牛内脏并搭配红辣椒来醒酒，加纳人在饮食中大量添加胡椒来解酒。有没有哪个民族觉得喝醉了就无需清醒呢，天蝎宫，成分有白兰地三十毫升，无色兰姆酒四十五毫升，柠檬汁二十毫升，柳橙汁二十毫升，莱姆汁十五毫升，柠檬片一片，莱姆片一片，红樱桃一颗，器具包括调酒壶，高脚玻璃杯，吸管，调制方法如下，首先把冰块和材料依次放进调酒壶里摇和均匀，然后倒进装满小冰块的杯中，接着用柠檬，莱姆，红樱桃进行装饰，最后配上一根吸管，这款鸡尾酒名副其实，相当危险，因为它味道十分美妙，等到察觉到问题时，通常已经喝得相当醉了