白兰地鸡尾酒配方，带你领略独特口感

白兰地鸡尾酒配方，带你领略独特口感

科尔(吉尔)鸡尾酒 Kir

【中文名称】：科尔(吉尔)

【英文名称】：Kir

【材    料】：布鲁高纽白葡萄酒4/5，黑草莓酒1/5

准备方法如下，先往酒杯里倒上冰镇的干型葡萄酒，然后掺入黑草莓酒，并轻轻搅拌均匀。

【详细说明】

受CM影响，年轻女性大多知晓这款酒，并且不会觉得过量，这是用带有黑草莓香气的红酒调制的高级鸡尾酒。

Kir这个名称源自法国布鲁高纽地区的核心城市德夏市，市长也叫这个名字，这款酒正是以市长姓名来命名的。

市长计划推广布鲁高纽的葡糖酒，打算将其和黑草莓利口酒混合，制成一种特色饮品，并经常在宴会上提供。在市长的推动下，科尔逐渐被公众认识，接着声名鹊起。

此外，存在一款名为“皇家科尔”的饮品，该饮品不选用布鲁高纽白葡萄酒，而是选用香槟酒进行调制。不仅如此，“科尔开胃酒”是一种由香槟酒与草莓酒混合的饮品。这两者都属于科尔系列的衍生产品。如果感觉口感偏辣，可以适当增加黑草莓的分量，这样风味会迅速变得甘甜。

寄托在科尔中的布鲁高纽地区德夏市市长的心愿

备忘：

酒器包含红酒器，雪利酒器、酸酒器等种类，它们的容积和造型互有差异。

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