鸡尾酒调制方法是什么？快来了解一下具体方法

鸡尾酒调制方法是什么？快来了解一下具体方法

摇晃混合方式：借助专用容器，依靠肢体动作促使多种成分融合，这种容器常配备过滤装置，用于去除冰块。通常适用于多种成分难以均匀混合的饮品，比如水果汁液、乳脂、蛋液或糖水等，需采用此法调制。操作时需注意节奏，目的是防止冰块过快融化，以免稀释饮品原本的风味。“双恰”即通过调酒师恰当地操作，使各种材料之混合恰到好处。

调和法调制鸡尾酒需要准备调酒杯、厚壁大玻璃杯、调酒棒或吧匙、滤冰器这些必备工具。通常由容易混合的成分（例如各种烈酒、利口酒等）制作的鸡尾酒，适合采用调和法来制作。使用这种方法时，最好选用冰片或者半块方冰块作为冰块。

兑和法，是一种调酒技巧，将多种成分直接置入容器内混合，例如常见的高脚杯饮品，都是采用这种方法制作而成

悬浮调配法就是将各份材料逐一注入杯中，因为它们的比重不一样，所以会形成鸡尾酒有色彩过渡、层次分明的效果，很多这类鸡尾酒都会附带一根搅拌器，客人可以自行决定是保持分层状态饮用，或是将材料混合后再喝。

电动搅拌机是搅和法混合材料的主要工具，这种做法有个显著特点。采用搅和法调制的鸡尾酒，多数是混合了水果、冰淇淋和鲜果汁的长形饮品，调制时要把水果切成细小的碎块。碎冰要在最后才加入，这一点千万不能遗漏。只要让电动搅拌机高速运转至少20秒，就能得到一种雪泥状的鸡尾酒。