求简单的鸡尾酒调制方法？你知道有哪些常见配方吗？

求简单的鸡尾酒调制方法？你知道有哪些常见配方吗？

作为以葡萄酒为基酒的鸡尾酒种类不多，现推荐几个，供参考：首先是【中文名称】：斯柏利特，【英文名称】：，这款鸡尾酒需要用到红葡萄酒或白葡萄酒，用量为90毫升，还要准备气泡水和柠檬皮，将柠檬皮扭成螺旋状，制作时先往冷却好的葡萄酒杯中加入冰块，然后将葡萄酒倒入杯中，接着加入气泡水，最后用扭好的柠檬皮做装饰。红葡萄酒掺入七喜，便制成了称作“”的葡萄混合饮品；酒力欠佳者，最适宜饮用的，是在香槟里兑入橙汁，一杯“”即刻呈现在眼前。桑格里拉水果酒需要准备红酒，买便宜的就行但必须是纯正红酒，橙子要两个用来榨汁，柠檬取半个榨汁，雪碧或者七喜准备两罐，如果用苏打水的话需要额外加白糖浆，苹果一个，去掉皮和核切成小丁，菠萝视情况可放可不放，少量切成小丁，烈性白酒要用，比如伏特加或者占酒（JIM）或者朗姆酒（RUM），切记不要用国产白酒因为酒味太重会破坏水果香味，冰块少量即可，或者把苏打水之类的冷冻起来用来给酒降温，把所有材料都搅拌均匀就行。这是过去在外国电影里见到的社交舞会上饮用的鸡尾酒，4. 仙桃美人 配方：九十毫升白葡萄酒，三十毫升桃子口味的利口酒，十五毫升红石榴汁，四十毫升牛奶装饰：没有 方法：摇晃混合法 载杯：细高杯 操作步骤：首先把冰块放进调酒罐里依次倒入牛奶红石榴汁,桃味利口酒,白葡萄酒,充分摇晃后过滤到杯子里就行,清新的粉红色,丝滑的口感,是女性朋友们最喜欢的饮品。红酒库勒搭配方案，包含30毫升红酒，30毫升橙汁，10毫升红石榴，10毫升君度橙味利口酒，以及足量苏打水，点缀用橙片，调制方式为摇和，使用红酒杯盛放，具体步骤如下，先往酒杯里加满碎冰块，然后把适量冰块放入摇酒壶内，接着把红酒，橙汁，红石榴和君度橙味利口酒依次倒入摇酒壶中，充分摇晃均匀后，通过滤网将混合液滤入酒杯，倒入苏打水至容量八成满，最后用橙片作为装饰物放入杯中橙与葡萄混合，既解暑又带果香，酒精度不高，适合女士饮用这款鸡尾酒。香芋奶茶Tard Milk Tea的调制方法：先取3毫升白葡萄酒，接着加入30毫升蓝橙，再倒入30毫升桃子口味的利口酒，然后加入15毫升红石榴汁，最后注入60毫升牛奶。装饰方面无需添加任何材料。制作方式是摇晃混合。使用的杯子是高脚杯。操作步骤如下：首先把冰块放进摇酒壶内。依次倒入牛奶,红石榴汁,桃味利口酒,蓝橙,白葡萄酒,充分摇晃混合后过滤到杯子里就可以了这款鸡尾酒的色泽和香芋奶茶相似,味道也十分接近,这是我偶然间即兴调配出来的一种饮品。葡萄酒水果宾治，调配比例是九十毫升红酒，六十毫升橙汁，二十毫升柠檬汁，鲜水果（什锦罐头）两勺，七喜适量，装饰用橙片，采用混合调制方式，使用葡萄酒杯作为容器，具体步骤如下，先往杯里放入水果，然后加入冰块到七成满，接着按顺序倒入柠檬汁，橙汁，红葡萄酒，最后注入七喜至八成满。

范优乐   2014-03-28 07:48

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