鸡尾酒的奇幻旅程，带你领略从经典到现代的精彩探索

鸡尾酒的奇幻旅程，带你领略从经典到现代的精彩探索

01鸡尾酒介绍

▍ 斯普瑞兹()

斯普瑞兹鸡尾酒得名于德语词汇，表示弹跳动作，十分贴切地描绘了它轻快的味觉感受。这款饮品融合了白葡萄酒与苏打水，并搭配一片柠檬提升风味，使人感觉仿佛在品味一颗活泼的酒液。

▍ 红衣主教()

这款鸡尾酒以红酒作为基础，混合了少许黑加仑酒，调制出来颜色浓郁迷人。这款饮品让人联想到红衣主教，他们常饮用红酒和黑加仑酒，显得格外高雅神秘。这个名字或许受到教堂中红衣主教的启发，以此突出其高贵神秘的氛围。

▍ 美国人()

这款鸡尾酒的名字源自意大利语，意为“美国人”，可能是因为其甜美味道和独特风格而得名。它由30毫升甜味美思和30毫升金巴利混合而成，装饰时放入一片柠檬，能让人感受到异国情调。

▍ 双重褐色( & )

这款鸡尾酒的名字构思精巧，具有双重含义。它包含90毫升的托尼波特酒，混合了适量的冰红茶，同时加入了柠檬和薄荷叶来增添风味，整体呈现出一种别致的棕色调。

▍ 拉贝罗波特酒( Port)

这款鸡尾酒选用低度数的白波特酒作为底料，带有轻微的酸甜感，再掺入90毫升菠萝汁并充分摇匀，融合成拉贝罗波特酒，如同在波涛中颠簸的小船，其名称中的“拉贝罗”意为小型帆船，寓意这款饮品如同航行于风浪中的小舟，能带来与众不同的感受。

▍ 贝里尼()

这款鸡尾酒以文艺复兴时期知名画家贝里尼为名，属于富有历史感的饮品，调制时混合了气泡葡萄酒、甜桃果汁和红石榴汁，每一口都似在品读一段过往篇章，通过这三种成分的搭配，营造出复古的氛围。

▍ 竹子()

这个鸡尾酒源自日本，拥有悠久的传承。它精心搭配了45毫升的干型雪莉酒，搭配15毫升的干型味美思，最后滴入少许香橙苦精来平衡，风味与众不同。

▍ 黑加仑味美思( & )

这款鸡尾酒的法语名字是“澎湃”，这个名字象征着它味道浓郁且带有轻微的酸度。它由45毫升的干味美思、30毫升的黑加仑酒，以及一些苏打水混合制作而成，将干味美思和黑加仑酒的滋味完美结合在一起，口感既清新又饱满，每次品尝都能带来新鲜感。

▍ 阿汀顿()

这款饮品凭借和谐的滋味和清新的体态而闻名，里面融入了30毫升的干型美思、30毫升的甜型美思、15毫升的碳酸水，并点缀着一块橙皮，令人久久难忘，干型美思与甜型美思的融合，带来舒爽的口感和悠长的回味。

▍ 天堂里的盖亚( Gaia)

盖亚，希腊神话里的地球女神，在酒里也有形象的体现。这款鸡尾酒以红宝石波特酒作为底料，掺入10毫升的甜桃味利口酒，再混合一些苏打水，让人感觉像是进入了神话境界。红宝石波特酒和甜桃利口酒，再加上苏打水，共同营造出神话氛围。

▍ 阿多尼斯()

这款鸡尾酒以希腊神话中的俊美少年阿多尼斯为名，散发着幽深与吸引力。它由60毫升干雪莉酒、15毫升甜美美思和少许香橙苦精调制而成，每一口都像是演绎着古老的传奇。干雪莉酒与神秘传说的交织。

▍ 行家()

这款鸡尾酒将甜美、酸爽与清冽的风味完美结合。它包含90毫升白葡萄酒、一茶匙柠檬汁、45毫升姜汁汽水，并点缀着柠檬片，滋味复杂多变，令人交口称赞。白葡萄酒、柠檬汁、姜汁汽水三者交融，呈现出多层次的口感。

02赛事参赛作品

▍ 庆典()

该饮品在第15届HBA鸡尾酒大赛中摘得桂冠，由渡边一也匠心打造。它混合了30毫升香槟、20毫升甜木梅利口酒、10毫升干邑白兰地，并点缀少许橙汁，摇匀之后，风味层次分明，仿佛欢庆的喧闹声。这款为庆典设计的鸡尾酒，采用香槟、甜木梅利口酒、橙汁等原料，味道层次丰富。

▍ 香吻()

这款鸡尾酒出自中村圭二之手，在第10届HBA鸡尾酒大赛上，它获得了甜点式鸡尾酒类别的二等奖。它的基础是30毫升的白葡萄酒，接着加入了10毫升的黑醋栗口酒，以及10毫升的桃子口酒。此外，还加入了1茶匙的百香果口酒和20毫升的葡萄柚汁。经过充分摇和，这款鸡尾酒散发出浓郁的果香，让人感觉仿佛在舌尖上留下了一个甜蜜的触碰。白葡萄酒和果香口酒的完美结合，在口中营造出甜蜜的回味。

▍ 闪亮的背景( Back)

吉川幸一于1999年HBA鸡尾酒大赛中，凭借这款鸡尾酒斩获二等奖荣誉。这款鸡尾酒以12毫升波特白葡萄酒为基酒，搭配20毫升伏特加，再融入15毫升樱桃金万利，并添加适量橙汁与柠檬汁。经过充分摇和，其口感清新怡人，令人仿佛重温了那个璀璨时刻。其中伏特加和樱桃金万利的组合，赋予其清爽风味，更让人怀念往昔美好时光。

03其他作品一瞥

另外，诸如青草蜢、天使之吻、瓦伦西亚、金巴利苏打水、毛脐以及香橙金巴利等鸡尾酒，它们凭借各自的非凡风味和精湛的调制方法，在HBA鸡尾酒大赛上均留下了各自的独特烙印。