杯口撒的这圈盐，可不只是提升颜值那么简单

杯口撒的这圈盐，可不只是提升颜值那么简单

你是否留意到，在品饮鸡尾酒时，杯沿部分经常能看到一圈盐或糖形成的边框，明白这种现象产生的原因吗？

这种在瓶口撒盐或裹霜的做法，主要目的是为了调和味道，增强酒的层次感。

此外加上盐边，也让整杯鸡尾酒的外观更显精致，显著提高了格调。

倒些细盐在平稳的物体上，比如桌面、纸垫或者碟子；把盐铺展开来，使其分布均匀；用柠檬切面或利口酒湿润杯口边缘；杯口朝下，按在盐层上，确保盐的用量适中，既不能太多也不能太少；小心不要让盐掉进杯里；加入冰块的鸡尾酒挂边更难，需要多练习沿边技巧。

而因为人们喜好各异，有些人或许难以承受，可以仅用半份盐边，稍作保留。

看看这个颜值棒棒的。

除了常见的盐边和糖边之外，还有巧克力粉边。