鸡尾酒配方大全：助你轻松调制各类美味鸡尾酒

鸡尾酒配方大全：助你轻松调制各类美味鸡尾酒

鸡尾酒配方大全

新加坡司令()

清冽甘醇的荷兰杜松子酒，佐以奔放的覆盆子烈酒，风味更显怡人。炎炎夏日，午后饮此，可使人精神焕发。

成分包括：金酒九分之一，柠檬汁六分之一，糖或者糖浆两勺，樱桃白兰地十八分之一，苏打水三分之二

容器：平底杯

饰物：红樱桃、柳橙各一

混合金酒、柠檬水、甜味剂和冰块到搅拌容器里，搅拌均匀后倒入饮具中；置入冰块，并将碳酸水加满，随后在杯口沿边注入烈酒，用红果和橙片作点缀。

甘露咖啡甜酒

百利甜酒

伏特加

把材料按顺序放进利乔杯里,接着点着伏特加,用混合法调制杰克丹尼,取三分之一杯

金酒一单位，   绿薄荷酒三十分之一，菠萝汁三十分之一，这杯鸡尾酒的名字寓意环球旅行。绿薄荷酒带来清新的色泽，菠萝则具有怡人的酸度，非常适合炎炎夏日时享用。据说这款饮品是由美国调酒师精心调制的。

红粉佳人 20 金酒1.5，

柠檬0.2，

石榴汁  0.3，

蛋青色一半,粉白色泡沫十分漂亮,像是戏剧里女主角的形象。英国伦敦上演的戏剧《红粉佳人》取得巨大成功,主角海瑟.杜恩手中拿着的就是这种饮品。这个名字极具吸引力,加上它优雅迷人的颜色,非常受女性欢迎。

蓝月亮 23 金酒1。

紫罗兰0.5

柠檬汁0.5, 带有朦胧的紫色调, 显得优雅迷人, 充满活力气息, 呈现出迷离的浅紫色, 拥有富有诗意的别称。

马天尼 35 金酒2，

马天尼仅含0.3标准杯青橄榄,堪称鸡尾酒界的至尊,稳居榜首之位。根据个人心境、调酒技艺或场合氛围的变化,这款看似基础的鸡尾酒总能带给人别样的体验。

俄罗斯人 33 金酒0.7，

伏特加0.7，

这款鸡尾酒名为百可可0.7，其味道带有柔和的甜香，容易让人产生迷惑，因此被称为“少妇杀手”。

蓝色诱惑 18 蓝甘酒2，

柠檬汁0.2，

雪碧适量 充满大海蓝色的诱惑，让美丽女孩幻想翩翩

加天尼 31 伏特加2，

马天尼加两滴 属于马天尼的伏特加系列，很多人偏爱它清爽的味觉体验。

芭芭拉，年龄二十三岁，饮品成分包括伏特加，白兰地半份，鲜奶半份，这款鸡尾酒带有巧克力香气，初尝时感到甜美。

黑俄 32 伏特加1.5，

咖啡酒1.5, 这杯鸡尾酒完全展现了咖啡利口酒的独特风味, 它的名字来源于酒的色泽和伏特加的运用, 尽管酒精含量较高, 但其口感十分出色, 非常适合饮用

黑俄 32 伏特加1.5，

咖啡酒1.5 一款百分百体现咖啡利口酒味道的鸡尾酒，因酒的颜色及使用了伏特加而得名。虽然酒精度数高，但口感好，利于饮用。

黑俄 32 伏特加1.5，

咖啡酒1.5 一款百分百体现咖啡利口酒味道的鸡尾酒，因酒的颜色及使用了伏特加而得名。虽然酒精度数高，但口感好，利于饮用。

黑俄 32 伏特加1.5，

咖啡酒1.5 一款百分百体现咖啡利口酒味道的鸡尾酒，因酒的颜色及使用了伏特加而得名。虽然酒精度数高，但口感好，利于饮用。

亚历山大 23 白兰地1，

可可酒0.5，

这款鸡尾酒以英国王妃亚历山德拉的名字命名,白兰地的香气和略带苦涩的可可利口酒味道十分搭配,作为女性偏爱的鸡尾酒,它一直名列前茅。

螺丝刀

4/10俄得克酒6/10橙汁

坦布勒杯，加冰块，将上述材料倒入。

青草蜢

20mL鲜奶油20mL白色可可甜酒

20mL绿色薄荷甜酒

摇和法，滤入鸡尾酒杯中。

爱尔兰咖啡

1吧匙糖粉40mL爱尔兰威士忌酒

80mL热咖啡25mL泡沫鲜奶油

用专门设计的爱尔兰咖啡杯或细高水杯，先放入糖粉，接着倒入爱尔兰威士忌，然后加入温热的咖啡，搅拌均匀直到糖粉完全化开，最后把奶泡轻轻地放在液体表面。

不要再搅拌，配1个咖啡勺和1支吸管奉客。

曼哈顿

1点安哥斯特拉苦酒15mL红色味美思酒

40mL美国裸麦威士忌酒

调和法，栽杯为鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。

特其拉日出

40mL特其拉酒80mL橙汁

10mL红石榴糖浆

调和法，先把特其拉酒和橙汁注入装满冰块的矮身高杯，用搅拌棒混合，接着倒入红石榴糖浆，倒完后不用再搅动。

杯沿摆放1块橙皮还有1个红樱桃，杯内放置1根吸管以及1根搅拌棒招待客人。

猫爪

1个生鸡蛋黄2点红石榴糖浆

30mL柠檬汁30mL青柠汁

80mL橙汁

摇晃均匀后，将液体倒入高脚杯，或者注入装满冰块的矮身高杯。杯沿摆放一片橙子，一片柠檬，一颗红樱桃，搭配一根吸管，然后端出招待客人。

百家得鸡尾酒

5mL红石榴糖浆20mL柠檬或青柠果汁

40mL百家得白老姆酒

摇和法，载杯为鸡尾酒杯。

百家得鸡尾酒

5mL红石榴糖浆20mL柠檬或青柠果汁

40mL百家得白老姆酒

摇和法，载杯为鸡尾酒杯。

飘仙1号（Pimm’sNo.1）

在飘仙酒杯中加入适量冰块

1份飘仙酒，加满冰镇苏打水（或汤力汽水或雪碧汽水）

杯里放有半个橙子片，两颗樱桃，柠檬皮碎，一根黄瓜条，一些薄荷叶，配有一根调酒棒和一根吸管。

香蕉得贵丽

半只新鲜香蕉5mL柠檬或青柠果汁

20mL香蕉甜酒40mL白老姆酒

混合搅拌法，把前述物料与冰块一同置入电动搅拌设备内进行搅拌，然后将搅拌好的混合物注入高脚式大容量杯中，杯口配以香蕉进行点缀，杯内竖插一根短型吸管供人饮用。

天使之吻（’）

往酒杯里倒入四十毫升咖啡利口酒，接着用勺子把十毫升上等淡奶，小心地沿着勺子边缓缓注入，让淡奶堆在咖啡利口酒上面。

1、红粉佳人

白兰地半份，鸭蛋白一个，少量青柠酸液，橙味利口酒半份，微甜糖浆少许

调配方法：先往摇酒器里倒入原料，接着加入冰块充分摇和，然后通过滤网倒入鸡尾酒杯，最后点缀上一颗鲜红的樱桃作为装饰。

2、天使之吻

棕包可可0.4QZ、炼奶0.4QZ、白兰地0.2QZ

做法：首先把炼乳注入力乔杯中，接着加入棕可可酒，最后让白兰地浮在上方。

3、青蚱蜢

白可可0.5QZ、绿薄荷0.5QZ、炼奶2QZ、糖水少许

调配方法：先把所有用料放进调酒罐里，接着加入冰块充分摇和，然后通过滤网倒入香槟杯中，最后点缀上一颗青色樱桃作为装饰。

4、玛格丽特

特其拉1QZ、君度0.5QZ、柠檬汁(浓缩)0.5 QZ、

调配方法：先将所需原料置入调酒器中,加入冰块充分摇和,然后通过滤网倒入杯口带有盐边的鸡尾酒杯,最后点缀上一角青柠。

5、血玛利

伏特加1QZ、蕃茄汁少许、辣椒油三滴、蛋清半个

调配方法：把配料置入调酒罐，加入冰块充分摇和，倒过冰镇的古典杯，点缀上柠檬片。

6、干马天尼

金酒2QZ、飘仙一号少许

调配方法：把食材放进调酒罐里，加入冰块充分摇动，倒进鸡尾酒杯中，点缀上柠檬片。

7、新加坡司令

金酒一单位，菠萝汁，其中添加柠檬汁，红糖浆半单位，白兰地半单位

调配方法：先将食材置入摇酒器内并加入冰块充分摇和，接着通过滤网倒入标准杯中，杯中注满八成苏打水，最后点缀橙皮与红樱桃作为装饰。

8、金菲士

金酒1QZ、柠檬汁3QZ

调配方法：把所需物料置入摇酒器，搭配冰块充分摇和，接着通过滤网倒入标准高脚杯，杯中倒入接近八成满的碳酸水，最后点缀上一颗鲜红樱桃作为装饰。

9、金汤力

金酒1QZ

调制方法如下：先在古典杯中放入冰块，接着倒入接近满杯的汤力水，然后加入一片柠檬，轻轻搅拌即可完成。

10、长岛冻茶

白兰地半升，烈酒半升，烈酒半升，橙味烈酒半升，龙舌兰酒半升，柠檬水半升

调制方法：先把所需物品放进摇酒罐，充分摇晃均匀，再通过过滤器倒入标准杯中，杯中倒入接近八成满的可乐，最后用一片柠檬作为装饰。

11、 蓝色夏威夷

白兰地一整瓶，青柠半瓶，酸橙半瓶，木瓜液一整瓶

调制方法：先把食材放进摇酒器里充分摇晃，接着倒入直筒杯中，杯中倒入将近满的苏打水，最后用菠萝和樱桃进行装饰。

4.七色彩虹

咖啡甜

红糖水

蓝橙

香蕉

鲜桃

君度

9.椰林飘香

兰姆酒1/2安士

椰林2/3安士

椰奶40m

菠萝汁60m

11.椰林迷情

揶林2/3安士

揶奶30m

菠萝汁60m

雪碧

14.杂果宾治

菠萝汁40m

橙制30m

红梅汁30m

青柠少许

雪碧

杂果肉

鸡尾酒图片及配方！

此主题相关图片如下：

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彩虹酒 -CAFE

材料

山多利石榴糖浆---------1/6

汉密士瓜类利口酒-------1/6

汉密士紫罗兰酒---------1/6

汉密士白色薄荷酒-------1/6

汉密士蓝色薄荷酒-------1/6

山多利白兰地-----------1/6

用具

利口杯一只

做法：

依序将配方慢慢倒入杯中

这款鸡尾酒借助不同利口酒的密度差别，制作出色彩斑斓的饮品，调配时必须留意，同种利口酒或烈酒因品牌差异会导致酒精度或浓度各异，只要了解各酒的密度信息，即可调制出多样且迷人的彩虹鸡尾酒。

亚历山大

材料

白兰地----------------1/2

可可利口酒------------1/4

鲜奶油----------------1/4

用具

鸡尾酒杯、调酒壶

做法：

把冰块和材料放入调酒壶中摇匀

新加坡司令

材料

辛辣琴酒------------45ml

柠檬汁--------------20ml

砂糖或糖浆-----------2匙

樱桃白兰地----------15ml

苏打水--------------适量

红樱桃.柳橙---------各一

用具

调酒壶、搅拌长匙、平底杯

做法：

1.将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中。

2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。

材料

伏特加---------------40ml

咖啡利口酒-----------20ml

用具

搅拌长匙、岩石杯

做法：

1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。

2.倒入利口酒，轻轻搅匀。

这款鸡尾酒的一大特点，在于它弥漫的优雅芬芳，尽管酒精度数不低，口感却十分顺滑。它的基酒选用的是源自俄罗斯的伏特加，其名称便是由此而来，而另一款称作俄罗斯的鸡尾酒，则有个别名叫做红色

材料

龙舌兰--------------30ml

蓝色柑香酒----------15ml

砂糖----------------1茶匙

细碎冰--------------3/4杯

盐------------------适量

用具

果汁机、吸管、葡萄酒杯

做法：

1.用盐将杯子做成雪糖杯型。

2.将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒 入杯中即可。

绿色蚱蜢

材料

白色可可酒--------------1/3

绿色薄荷酒--------------1/3

鲜奶油------------------1/3

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。