【图】鸡尾酒怎么调制？简单又实用的方法快来看

【图】鸡尾酒怎么调制？简单又实用的方法快来看

鸡尾酒多以朗姆酒、金酒、龙舌兰等烈酒或葡萄酒作基础，还会加入果汁、蛋白、苦精、牛奶、咖啡、糖等配料，通过搅拌或摇和的方式调制而成，是一种复合型的饮品。

鸡尾酒起源于两百多年前的美国，最初是将多种烈酒简单掺和，随着时间推移，不断吸收新元素并推陈出新，如今已经变得色香味俱全，调酒师凭借精湛技艺，能够将鸡尾酒里各种饮品的特性完美展现出来。

调制鸡尾酒时，可自由挑选多种饮品组合，不过至少要包含一种酒精成分，此外，为提升风味，通常还会添加少许冰块。

全球知名的鸡尾酒种类丰富，其中包括天使之吻，以及血腥玛丽等。天使之吻的配方比较容易，主要成分有烈酒，牛奶，红绿果子等。制作过程是先在杯子里放入一半的烈酒，然后加入适量的牛奶，最后点缀上樱桃即可。

血腥玛丽鸡尾酒的做法是，先往杯子里倒伏特加，接着加入一些西红柿液，搅拌均匀，然后在杯口放上柠檬片，这样一杯酒就做好了。

鸡尾酒在中国内地广受欢迎，并已发展出独树一帜的中国鸡尾酒特色。其中，红宝石酒最为常见。调制时，需要先将新鲜咖啡煮沸，然后放入冰箱使其降温，接着将冷却后的咖啡倒入杯中，再兑入适量的苏打水。若饮用者偏爱甜味，可额外添加少许白砂糖。

水晶鸡尾酒也是中国很有名的一种饮品，调制过程是先提取菠萝的液体，然后把这种汁液倒入杯子里，接着注入中国特有的高粱烈酒，再添少许红酒并充分混合，同时把薄荷叶夹在杯口边缘，夏天时还可以在里面放几块冰。此内容为伊秀独家创作，未经许可禁止转用。