致敬君度玛格丽特鸡尾酒诞生75周年！第三届大赛圆满落幕

致敬君度玛格丽特鸡尾酒诞生75周年！第三届大赛圆满落幕

为纪念经典鸡尾酒玛格丽特问世七十五年，第三届君度玛格丽特全球调酒竞技活动正式宣布最终获胜者：来自中国深圳Hope & 酒吧的Lola LAU刘舒婷。

2023年5月5日，昂热，君度橙酒品牌主办了第三届君度玛格丽特世界调酒大赛并公布了最终结果，赛事的焦点是君度玛格丽特鸡尾酒，这款经典饮品由玛格丽特·萨梅斯在1948年发明，此次大赛旨在纪念其问世75周年。君度大力邀请全球各地调酒专家参与赛事，意图借此活动激发选手们在坚守玛格丽特经典配方的同时，勇于进行风格创新，充分展现他们的调酒造诣与非凡才能，进而对玛格丽特独特韵味进行全新解读。

图1：第三届君度玛格丽特全球调酒竞赛顺利结束，刘舒婷赢得最高荣誉，成为本次赛事的冠军得主

赛事过程紧张，海内外超过一千二百名技艺精湛的调制师加入，评审团要从中挑选出十位表现卓越的参赛者进入最终赛段，展开最后比拼，本届评判团队包括：

乔纳森·斯坦亚德，是2022年君度玛格丽特世界调酒大赛的冠军，他目前在西雅图Il 酒吧担任首席调酒师职务

卡罗尔·金顿：君度首席酿酒大师

罗里·J·谢泼德： 酒吧顾问，曾就任全球50家最佳酒吧

凯利·马扎里克斯：记者，烈酒和鸡尾酒专家

图2：今年决赛的专家评委团队由以下成员组成：罗里·J·谢泼德位居前排左侧第一位，凯利·马扎里克斯位于前排左侧第二位，卡罗尔·金顿站在前排左侧第三位，乔纳森·斯坦亚德则处在前排左侧第四位。

为纪念玛格丽特问世七十五载，第三届君度玛格丽特全球调酒竞技圆满落幕。参赛选手们令我印象十分深刻，无论在鸡尾酒创意及品质方面，抑或调酒手法与专业学识层面，皆属顶尖水准。选手们在竞赛中各显神通，充分展现对鸡尾酒的满腔热爱，我因而深感鼓舞和喜悦。然而在此时，我们担当评委，必须从他们汇集智慧的创意成果里，选出味道最为调和，构思最为独特，手法最为大胆的一个食谱，这无疑是一项相当困难的任务。

——卡罗尔·金顿，君度首席酿酒大师兼评委

图3：君度首席酿酒大师——卡罗尔·金顿，担任本次大赛评委

十强选手巅峰对决，演绎君度玛格丽特混搭艺术

为了让参赛者更早领略君度的特色，适应竞赛氛围，主办方专门为参赛者策划了一次充满法式艺术生活气息的深度君度体验活动。四月份中旬，前十名参赛者即刻启程前往法国昂热，他们首先对君度酒厂进行了探访，紧接着便在君度集团历史悠久的家族领地展开冠军争夺赛。评判小组从创意构思、展现能力和知识积累三个方面，对参赛者的表现进行了全面打分。经过三场紧张角逐，最终获奖者名单公布，分别是第一名、第二名和第三名，这些选手凭借高超的技艺和富有想象力的君度玛格丽特调制方法，获得了资深评审们的广泛赞扬。

图4：十位顶尖选手参访了君度集团历史悠久的家族领地，大家一起拍摄了纪念照，紧接着进行了冠军争夺赛

第一名是刘舒婷Lola Lau，她来自中国深圳的Hope & Bar

依靠她对经典君度玛格丽特的精妙改造和卓越的调酒手法，中国深圳的选手Lola LAU刘舒婷表现突出，赢得了比赛的最高荣誉。

图5：刘舒婷对经典君度玛格丽特鸡尾酒进行了别出心裁的再创作，充分显现了她的卓越调酒水准，最终呈现的这款作品获得了评委的高度认可

若要概括这次君度玛格丽特世界调酒大赛的难忘体验，我会极力褒扬：十分好玩，技艺精湛，令人振奋不已。 借此机会，我也想对明年参赛有兴趣的调酒师们说，要勇敢地迈出脚步，充分展现自己的才能，这可是人生中难得一遇的机遇。

我的鸡尾酒构思受到君度橙酒里甜橙皮与苦橙皮调和风味的启发，混合了多种干花椒和鲜花椒，又添上茉莉花茶和沉香木作为装饰，增添了浓郁的东方情调和神秘的氛围，因此研发出这款带有陈皮香气的鸡尾酒。

—— 刘舒婷，2023年君度玛格丽特世界调酒大赛冠军

东方秘闻 East :

20ml 佰朔茉莉花茶浸泡君度

60ml 神秘东方香料浸泡培恩金樽龙舌兰

20ml 混合胡椒子酸甜剂

15ml 酸葡萄汁

杯具: 尼克罗拉

装饰: 混合胡椒盐

图6：冠军之作东方秘闻 East ——具有陈皮的独特味道，传递出浓郁的东方情调和神秘氛围

登录君度官方网站，获取全球十强选手的比赛配方。

君度玛格丽特国际调酒赛事彰显了经典玛格丽特饮品的恒久魅力，也突显了君度橙浆对于优化鸡尾酒品鉴感受的关键作用。主办方向所有获奖者及参赛者表达衷心敬意，并盼望充满生机与匠心的君度玛格丽特国际调酒赛事，能够在鸡尾酒界持续展现影响力。

2023年君度玛格丽特世界调酒大赛展现了当代调酒技艺的澎湃激情和非凡创意，同样颂扬了调酒传统的深厚底蕴与传承。选手们无畏的个性，动人的经历和卓越的成果，充分彰显了他们作为调酒师的深厚素养。正因为此，作为业内的一份子，我满怀热忱并深感自豪。同样，参赛选手们也应该为自己的才华和成就感到骄傲。”

——罗里·J·谢泼德：酒吧顾问，曾就任全球50家最佳酒吧

图7：知名酒吧专家罗里·J·谢泼德亲临现场，针对参赛者的表现发表意见，并激励他们在相关领域继续展现卓越

君度与玛格丽特 —— 永不过时的经典混搭

君度橙酒和玛格丽特鸡尾酒有着密切的联系，这种联系可以追溯到1948年。玛格丽特·萨梅斯是一位美国社交活跃的女性，她深受墨西哥阿卡普尔科海滩热烈氛围的感染，喜欢通过调制鸡尾酒来彰显自己多姿多彩的个性，而且她特别擅长进行创新。为了筹备一场盛大的聚会，她着手设计一款适合白天饮用的鸡尾酒，目的是让客人们在泳池边放松畅饮。

君度酒和龙舌兰是她特别钟爱的饮品，同时也是她创作时的重要启发来源。她将君度橙酒、龙舌兰、柠檬汁以及盐分精心混合，君度橙酒带有适中的甜味和酸度，能够很好地与龙舌兰强烈的酒体感及微苦的风味形成互补，而橙子皮特有的香气则将酒中的水果气息提升到更高层次，融合出层次丰富且和谐的口感体验。从那以后，玛格丽特因为它的成分简单，味道清新，从阿卡普尔科流行到世界各地，在鸡尾酒领域站稳了脚跟。现在，君度玛格丽特是全世界最受欢迎的鸡尾酒之一，这也证明了玛格丽特·萨梅斯说的话“没有君度橙酒，就没有玛格丽特！”

图8：君度玛格丽特调制方法简便，风味清新怡人，它属于全球范围内广受欢迎的鸡尾酒种类之一

君度，现代鸡尾酒文化的先驱

君度橙酒是世界顶级的橙香利口酒之一，对现代鸡尾酒文化贡献卓著，至今仍见于众多关于鸡尾酒和调酒的书籍文献，其历史最早可追溯至1913年，当时卡尔·艾·塞特在《调酒师》著作中首次提及该酒。后来出版的许多相关书籍中都能看到君度橙酒的记载，比如《调制鸡尾酒大全》（1922年），它因此很快获得了全球鸡尾酒爱好者的广泛青睐。君度橙酒享誉世界已有一百七十余年，它不断追求革新，又充满趣味，始终坚守着追求和谐、提倡共享，并且极具个性的鲜明形象，君度橙酒已经成为世界鸡尾酒发展的重要推动者，并且它的配方出现在全球五百多种著名鸡尾酒的调制之中。

图9：君度橙酒如今已是世界鸡尾酒风潮的引领者，并且其配方常见于五百多种闻名遐迩的鸡尾酒之中

君度橙酒现在在鸡尾酒领域扮演着极为重要的角色，种类超过五百种，是不可或缺的基酒之一。它之所以能占据如此重要的位置，一方面源于自身出色的品质，另一方面则因为它构成了经典玛格丽特鸡尾酒的关键成分。君度玛格丽特鸡尾酒自从问世以来，就备受全球鸡尾酒发烧友的喜爱，如今在全球最受欢迎的鸡尾酒榜单上位列第四，它那经久不衰的独特口味组合，不仅促使经验丰富的调酒师不断创新，同时也成为新手调酒师入门时不可或缺的基础配方。

—— 范妮·崔特伯格，君度全球执行总监

关于君度橙酒

我对力娇酒的探究充满热忱，渴望将甘甜的橙皮与苦涩的橙皮巧妙结合，创造出宛如水晶般澄澈，并且更加精致宜人的口感。

自1849年于法国昂热建立之后，君度品牌始终坚守其内在的创新特质与活泼格调。追求和谐、倡导共饮，并且风格鲜明，这些共同构成了君度橙酒的鲜明特色。它的非凡之处在于巧妙融合了优质甜橙皮与苦橙皮萃取液，多年来君度酒厂一直遵循这一原则精心酿造每一瓶君度橙酒。君度是公认的顶级橙香利口酒品牌，在各大洲都建立了稳固的口碑。这款酒如今有五百多种搭配饮品可供选择，并且斩获了三百多项国际荣誉。卓越的品质让君度深受专业酒师和业余爱好者的喜爱，同时也让它在全球知名的酒馆里占有一席之地。