牛蒡白兰地，独特风味的佳酿？你了解多少

牛蒡白兰地，独特风味的佳酿？你了解多少

品鉴白兰地的第三个环节：细品入口。酒是供人享用的，酒的品质优劣，唯有亲自品尝才能判断。白兰地的香气构成极为丰富。含有乙醇带来的刺激感，有单糖赋予的轻微甘甜，有单宁多酚造成的涩口感，以及有机酸成分产生的微弱酸味。上等白兰地，各种味觉感受相互平衡，彼此促进，甫一接触舌尖，便觉香醇完美，回味无穷。舌头上的味觉，口腔内的触感，能够判断白兰地的优劣。品鉴者呷一小口白兰地，任其在口腔中流转，让舌头和口腔充分与之交融，体味它独特的香气、口感和特质：平衡、柔和、甘甜、舒畅、精致、饱满、持久、纯净……，所有这些，都能帮助您识别和品味您偏爱的白兰地。