酒吧里度数高的酒有哪些？这些酒你知道吗？

酒吧里度数高的酒有哪些？这些酒你知道吗？

酒馆中，浓度较高的饮品以烈性酒为主，常见的有威士忌、伏特加、白酒等种类，其中有些酒精含量极高，能够达到五成到近百度的水平。

酒吧常见的烈酒大致分两类：

1. 国际主流烈酒：

伏特加：基础品种通常在40度左右，波兰产的「生命之水」能达到96度，这种浓度属于高危物品，在调制饮品时必须进行大幅度降度处理。

朗姆酒有不同种类，白朗姆酒度数是40度，而一些经过储存的品种，例如百加得151，其酒精度达到75.5度，这类酒点燃时常用来制作带有燃烧效果的鸡尾酒

威士忌通常在40到50度之间，若是用橡木桶陈酿的原酒，例如雅柏乌干达，则能达到58度以上。

 龙舌兰/金酒：多数40度左右，适合纯饮或调酒时少量使用。

2. 国内认知度高的烈酒：

白酒里，二锅头有56度的，茅台是53度的，衡水老白干则是67度的，这些酒在酒吧里很常见，特别是在北方的吧台，通常都会备着。

苦艾酒，俗称「绿精灵」，酒精度数在七成左右，带有茴香气息，喝的时候得用方糖和冰水来调和一下。

点这类酒时，新手最好先试「莫吉托+白兰地」或「威士忌酸」等含糖量少的饮品，不要直接喝纯度高浓度的酒。还要留意：烈性酒的劲儿很足，没吃东西时喝很容易醉，放点苏打水或者柠檬片能减轻不适感。很多酒馆也用国产白酒做创意鸡尾酒（比如茅台咖啡），这样既能尝到烈酒的味道，又不容易觉得难喝。