艾雷岛威士忌竟能打造出好喝的鸡尾酒？你知道吗

艾雷岛威士忌竟能打造出好喝的鸡尾酒？你知道吗

近些年，威士忌爱好者对于将威士忌融入鸡尾酒的偏好显著提升，他们开始逐步领会威士忌所能提供的丰富感受。

艾雷岛威士忌凭借鲜明的泥煤烟熏气息和独特的海洋特征而著称，煤油般的土腥味与花果的甜美、奶油的丝滑、坚果的醇厚等味道交织融合，整体口感冲击力强，个性十分突出。

它凭借多样的口感在鸡尾酒界独树一帜，无论是青霉素风味，还是焦糖可乐，都极富冲击力，令人赞叹。

确实，在喜爱威士忌的人群里，有一些人坚持只喝原酒，觉得掺水、加冰或者做成鸡尾酒都会破坏酒本身的味道，就连桶中陈酿的威士忌也要保持原样饮用。

事实上，采用艾雷岛泥煤威士忌来调制鸡尾酒，并不会遮盖威士忌本身的特质，反而能够带来一些别样的风味，从而使得整杯酒的风味层次更加丰富。

此外，因为口感变得更好，人们可以不知不觉中习惯煤泥的味道，这对初学者非常友好。

鸡尾酒的制作也很简单，如果你不知道从哪里开始，那可以试试。

虽然它并非在日本诞生，不过确实由三得利将其推广开来，这种喝酒方法也确实吸引了一批啤酒发烧友。

威士忌嗨棒的制作方法十分简单，只需要把冰块、威士忌和苏打水混合在一起，就能带来别样的口感感受。

以拉佛格为例，它十年陈酿时，展现出浓郁的海洋韵味，同时带有烟熏和草本气息，此外，波本桶赋予其独特的甘甜和醇厚口感。

选用它作为主要成分，加入气泡水和冰块搅拌，既维持了其变幻莫测的冲击力，又能感受到轻微的甘甜，多种特色都融入这杯之中，味道细腻且富有变化。

拉弗格10年也很适合用于调制盘尼西林和帕洛玛。

这种鸡尾酒在品酒人士圈子中广受青睐，它于2005年面世，由纽约调酒师山姆·罗斯在Milk＆酒吧首创，属于一款混合饮品。

这款酒的独特之处在于，Ross把原来的波本威士忌换成了苏格兰泥煤威士忌，同时掺入了生姜进行调制，烟熏泥煤的气息和姜的刺激感，再加上温和的酸味，三者彼此融合，产生了丰富立体的平衡之美。

海水的咸甜气息交织浮现，泥煤的烟熏之感融入其中，赋予这杯酒别致的风味，口感顺滑温和的组合，使烟熏泥煤的韵味更为亲切。

最后，再给大家分享几款值得一试的艾雷岛泥煤鸡尾酒。

雅柏是艾雷岛非常有名的酿酒作坊，雅柏小怪兽是用橡木桶陈酿的酒液调和而成的，它带有艾雷岛特有的烟熏气息，同时散发出甜美的柑橘果香。

这种别致的特质让它成为调制沼泽酒的理想选择，加入柠檬汁后，再点缀薄荷叶，沼泽、刺激和柠檬融合出一种清爽又刺激的味道。

波摩这家酒厂创建于1779年，位于苏格兰艾雷岛，是当地历史悠久的生产商之一，其产品以独特的烟熏泥煤风味而著称。

波摩十二年展现出素净的泥煤气息，伴随零星水果与海水韵味，这些成分被用来混合烟熏意式浓缩马天尼，效果非常令人赞叹。

这杯饮品融合了海水的咸味、水果的甜香和咖啡的醇厚，还带有独特的泥煤烟熏风味。喝上一口，泥煤烟熏的味道在口腔中迅速爆发开来，给人留下深刻印象。

艾雷岛泥煤威士忌种类丰富，各具特色风味，对于刚接触威士忌不久的爱好者而言，直接品鉴这类酒可能有一定难度，但若将其调制为鸡尾酒，效果或许会出人意料令人惊喜。