咖啡甜度竟超标？快来学学这两款健康咖啡饮品做法

咖啡甜度竟超标？快来学学这两款健康咖啡饮品做法

早晨先饮一杯咖啡，使昏沉的躯体苏醒过来，在忙碌的工作中不时喝杯咖啡，可以振奋精神，在悠闲的周末里喝杯咖啡，慢慢品味它的浓郁，对于喜爱咖啡的人来讲，咖啡已经变成了一种生活态度。

但是网络上针对咖啡的批评意见不少，其中最常被提及的是咖啡会导致骨质减少问题。实际上，单杯咖啡大约会消耗掉2到3毫克的钙质，若每天饮用两杯，总共流失的钙质也就4到6毫克，这样的量通过喝几口牛奶就可以迅速补充，因此适度喝咖啡并不会对身体健康造成威胁。另外还有研究指出，咖啡能够减少心脏和血管方面疾病的发生几率。美国居民膳食指南提出，每日摄入量低于400毫克咖啡因，能够构成健康生活的一部分。

然而，咖啡有时也会结交到不益的伴侣。市面上许多咖啡饮品为了使咖啡口感不那么苦涩，加入了大量的糖分，从而让咖啡陷入不健康的境地。

此处我们选用了数种市面常见的咖啡饮品，意图探究其内含糖量，这些饮品确实是市面上常见的，值得我们关注。

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糖分小测试

市面上的咖啡饮料

借助一种糖度检测工具，依次对美式、拿铁、摩卡饮品进行测量，获得了如下数据：

检测结果表明，美式饮料除外，其余所有类型饮品中的糖分含量都十分突出。

那么对于爱喝咖啡的朋友，怎样才能不被添加糖侵蚀呢？

最好的方法就是在家自己做~

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自制私房咖啡推荐

厚椰乳拿铁 & 鸡尾酒咖啡

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厚椰乳拿铁

用液体把速溶黑咖啡泡开，用工具使液体和粉末混合均匀，务必要让两者完全交融。

选用一个容积更大的容器，装入冰块，追求冰爽口感的人可以多放些冰块。

3. 在装有冰块的杯中，缓缓倒入厚椰乳至杯子三分之二处。

最后把泡好的咖啡借助勺边缓缓倒入杯里，香浓营养的椰奶拿铁制作成功了！

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鸡尾酒咖啡

1. 用水将速溶黑咖啡冲开，用勺子搅拌，充分将咖啡和水融合在一起。

2. 换一个稍大的杯子，放入无糖酸奶（无糖的更健康哟~）。

3. 在装有酸奶的杯中，加入酒酿。

最后把泡好的咖啡借助勺子背面缓缓倒入杯里，美味又健康的鸡尾酒咖啡制作成功了！

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私房咖啡营养点评

自制咖啡饮料更健康

厚椰乳拿铁

用咖啡和厚椰乳混合，就能得到味道非常醇厚，既有椰子气息又有咖啡味道的厚椰乳拿铁。

这种拿铁不同于市面上的咖啡饮品，里面完全没有添加糖分，使用的厚椰乳同样不含糖，是一种植物性饮品。所以这款拿铁含有比较丰富的植物蛋白，其香气也比只用牛奶制作的拿铁更加丰富，层次感更强。

鸡尾酒咖啡

这种新颖的分层鸡尾酒咖啡，底部是酸奶，中间的碎粒是酒酿，味道很特别，酸奶和咖啡的味道交织在一起，还带有一丝酒香，层次感很强，味道非常饱满，在挑选咖啡原料时，最好不要选择那些混合了多种成分的，因为它们可能添加了人造奶油，这种成分含有对健康不利的反式脂肪酸，所以建议谨慎选择。

资料：沪小康-上海健康科普资源库