鸡尾酒种类大全：从经典到创意，探索调酒的艺术与魅力

鸡尾酒种类大全：从经典到创意，探索调酒的艺术与魅力

鉴于鸡尾酒种类大全的第1页为基准，课件总共是57页，其源于2023年2月所制，采用饮用时间进行分类 。

餐前鸡尾酒，又被称作餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前的时候饮用，有着起到生津开胃的奇妙作用，这类鸡尾酒一般含糖量比较少，口味要么是酸的，要么是干烈的，就算是甜型的餐前鸡尾酒，口味也并非十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒包含马提尼、曼哈顿、各类酸酒等。第2页，课件总共57页，创作于2023年2月，右图是一款马丁尼，在所有鸡尾酒当中，马丁尼的调法数量最多。人们把它称作鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。它主要是由琴酒以及辛辣苦艾酒搅拌后调制成为的，口感极其锐利、深沉。听说马丁尼的配方有着268种之不少。听说丘吉尔特别喜爱喝超辛辣的口味。第3页，课件总共57页，创作于2023年2月，曼哈顿材料：1OZ威士忌，3/4OZ甜威末()，红比特酒()3滴。调法：把酒倒入调酒杯里面加冰，并且滴入红必士搅拌均匀，用滤冰器将酒液过滤到鸡尾酒杯里面。第4页，课件总共57页，创作于2023年2月，这是句号。

2.餐后鸡尾酒

餐后佐助甜品、助力消化的是餐后鸡尾酒，所以口味比较甜，并且酒里较多使用利口酒，特别是香草类利口酒，这类利口酒掺入了好多药材，饮后能化解食物瘀结，推动消化，常见的餐后利口酒有B和B、史丁格、亚历山大等。第5页，课件共57页，创作于2023年2月，右图是一款亚历山大 需要说明的是，你提供的内容中“B和B”表述不太明确其具体所指含义若有更准确信息可进一步完善改写内容更适应需求严格意义上可能涉及一些专业表述的准确性调整但基于目前已知信息按要求进行了上述改写 。

鸡尾酒第6页，课件共57页，创作于2023年2月

3.晚餐鸡尾酒

首先，晚餐鸡尾酒是用于晚餐之时供佐餐所用的鸡尾酒，其次，它一般口味偏向较辣那种程度，然后，其酒品会有着色泽鲜艳的特点，再者，它极其注重酒品跟菜肴口味之间的搭配啦；另外，有些晚餐鸡尾酒能够当成头盆汤等的替代品；最后，如果是在一些比较正规且高雅的用餐场合，通常还是会以葡萄酒来协助用餐，而用到鸡尾酒佐餐的情况则比较少 。

第7页，课件共57页，创作于2023年2月

4.用来在一些聚会场合使用的鸡尾酒是派对鸡尾酒，它极其讲究酒品的口味与色彩搭配，酒精含量不高。派对鸡尾酒既能满足人们实际的必需，又能够将派对的氛围烘托出来，深受年轻人的追捧，常见的派对鸡尾酒一般有：特基拉日出、(自由古巴)、（马颈）等 。在第8页，课件总共57页，且是创作于2023年2月（马颈）的，一杯饮料所需要用到的材料有，中型冰块3至5块，波本威士忌50毫升，汤尼水1次注射即dash，用来装饰的姜汁汽水，而装饰所需的是1个螺旋状柠檬皮，其制作过程为，首先把冰块以及螺旋状柠檬皮放进酒杯当中，接着加进威士忌以及注射汤尼水，然后倒进姜汁汽水直至八分满，最后用搅拌长匙稍微搅拌之后插上吸管就可以了。在第9页，课件共57页，创作于2023年2月 。

5. 夏日鸡尾酒，具备清凉爽口之特点，拥有生津解渴的功效，尤其是，在热带地区，或者盛夏酷暑之时进行饮用，其味美怡神，香醇可口，像冷饮类、柯林类鸡尾酒。第10页，课件总共57页，创作于2023年2月，按照鸡尾酒的容量以及酒精含量去分类。

1. （短饮类），其容量小，大概约在2盎司这么个相当于（oz）那样的左右程度，酒精含量是高的那种鸡尾酒。烈性酒常常会占到总量大约三分之一或者二分之一以上，香料味相当浓重，并且大多会以三角形鸡尾酒酒杯来进行盛装，偶尔的情况下也会用酸酒杯以及古典杯来盛装。这种鸡尾酒是应当快速饮用的，不然的话就会失去了它那独特的味道还有其特色。第11页，课件总共57页，创作于2023年2月 2. （长饮类），其容量大，常常是在6盎司以上，酒精含量低，会用水杯、海波杯、高杯来盛装的鸡尾酒。其中苏打水、奎宁水、果汁或者水的含量是比较多的。这种可慢慢饮用的鸡尾酒，不用担心酒水会走味。课件一共57页，第12页，是按照鸡尾酒的基酒分类创作于2023年2月 。

1.（白兰地酒）类以白兰地酒为基酒调制的各种鸡尾酒，如

其中包括亚历山大，还有那个被括起来解释为B和B的B&B等。课件一共有57页，当前处于第13页，这份课件创作于2023年2月，涉及亚历山大材料。

白兰地--1/2oz

可可利口酒--1/4oz

用具是鸡尾酒杯、调酒壶，材料是鲜奶油，用量为1/4oz，做法为将冰块及对应的材料添进调酒壶里一同进行均匀摇晃 。

第14页，课件共57页，创作于2023年2月尼克拉斯加

材料:

白兰地，1杯，柠檬片，1片，糖浆，1茶匙，用具是利口杯一只，做法是。

1.倒入九分满的白兰地

2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上

第15页，课件共57页，创作于2023年2月奧林匹克材料:

白兰地--1/3oz

橙色柑香酒--1/3oz

准备柳橙汁，量取三分之一盎司，所需用具为调酒壶以及鸡尾酒杯，其做法是把冰块和材料一同倒入调酒壶内，随后将其摇匀便可。

第16页，课件总共是57页，创作的时间为2023年2月。其中，（威士忌酒）类是那些以威士忌酒当作基酒去调制的各种各样的鸡尾酒，比如说。

（威士忌酸）、

（干曼哈顿）之类。在第17页，课件总共57页，是于2023年2月创作的曼哈顿材料， ， 。

威士忌--2/3oz

甜味苦艾酒--1/3oz

一滴微量散发着香味的苦汁，再伴着一粒颜色猩红微带香气之樱桃，所需用具含有调酒杯、带着隔冰功能所用器具、呈搅拌姿态之长匙柄，还有鸡尾状造型酒杯，制作之际，其一呢是把冰块以及所用材料一块倒入调满的酒杯之中，均匀搅拌之后倒入特定杯里便可，其二是采用红樱桃当作酒罢之后极具观赏价值的装饰之物。

包含威士忌、苏打成分的材料，位于课件共五十七页中的第十八页，课件创作于二零二三年二月。 ？

威士忌--45ml

用适量用具，即搅拌长匙、平底杯来制作苏打水，做法是先把冰块放进杯中，接着倒入威士忌，然后加满冰冷的苏打水，再轻轻搅拌，第19页，课件共57页，创作于2023年2月薄荷茱莉普 。

材料:

威士忌--60ml

矿泉水--30ml

3片薄荷叶， 2茶匙的砂糖啊，用具是高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管哟，做法是，把威士忌以外的那些材料给倒入杯中，一面压碎有着清凉味的薄荷叶，一面溶解砂糖，之后再倒入威士忌，用薄荷当作装饰，最后附上吸管，第20页，课件共57页，创作于2023年2月 。

3.Gin（金酒）类通过金酒作为基酒而调制出来的各种各样鸡尾酒，像是（干马天尼）、（红粉佳人）。课件共57页，是在2023年2月创作的，相关内容在第21页展现了红粉佳人 。

采用的材料有这几种，金酒，其用量至0.75盎司，樱桃白兰地呢需用0.5盎司，鲜鸡蛋清要1/2只，石榴糖浆适量，掼奶油也适量。制作的方法是，把这些材料放进调酒壶内，加入冰块进行摇冷，然后让蛋白形成细泡沫，随后滤入鸡尾酒杯内，这样就可以了。第22页，课件总共57页，创作于2023年2月，螺丝锥子 。

材料:

辛辣琴酒--3/4oz

制作柠檬汁饮品，需用到1/4oz的量，其用具为调酒壶以及鸡尾酒杯，做法是把冰块和相关材料倒入调酒壶内，经过摇匀之后，再倒入杯中便可。课件编制于2023年2月，总共57页，此内容在第23页，吉普逊所需材料 。

辛辣琴酒--5/6oz

辛辣苦艾酒--1/6oz

用来制作名叫珍珠洋葱（仅1粒）这款饮品的用具包括调酒杯、隔冰器、搅拌长匙以及鸡尾酒杯 ，其做法是先把冰块和相关材料倒入调酒杯内 ，将它们搅匀之后通过隔冰器倒入杯中 ，最后用珍珠洋葱来做装饰 。

第24页，课件总共是57页，于2023年2月创作而成，关于新加坡司令的材料。

辛辣琴酒--45ml

柠檬汁--20ml

砂糖或糖浆--2匙樱桃白兰地--15ml

把适量的红樱桃、柳橙 ，准备好调酒壶、搅拌长匙、平底杯这些用具 。做法是，先将冰块和材料倒入调酒壶内 ，搅拌均匀后倒入杯中 ，接着加些冰块 ，再倒入苏打水 ，然后倒入白兰地 ，最后用水果进行装饰 。课件共57页 ，这部分内容在第25页 ，创作于2023年2月4日 。还有以兰姆酒为基酒调制的各种鸡尾酒 ，像自由古巴、百加地等 。第26页，课件总共57页，创作于2023年2月金费斯（）特点那种：是经典级的用于一杯饮料的调酒所需材料如下：是中型冰块8块、新鲜柠檬汁30毫升、糖浆20毫升、琴酒50毫升、碎冰1/3杯、苏打水（也就是有气泡的矿泉水）装饰需要用到的：是柠檬1片制作过程如下：1、把冰块放置进调酒壶上层。2、加进柠檬汁、糖浆以及琴酒，盖上调酒壶，用力摇动大概8秒钟。3、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒，再加入苏打水。4、将柠檬片进行切开操作，把切开后的柠檬片放在杯缘位置进行插入放置，然后再进行吸管的插入动作就可以了。在第27页，课件总共是57 页，是于2023年2月创作完成的。长岛冰茶的材料包括：具有辛辣味道的琴酒，其用量为15ml 。

伏特加--15ml

无色兰姆酒--15ml

龙舌兰--15ml

无色柑香酒--10ml

柠檬汁--30ml

糖浆--1茶匙可乐--40ml

柠檬片，一片，用具是搅拌长匙、吸管以及大果汁杯，做法是，把材料倒入装满细碎冰的杯中，进行搅匀。

用柠檬当作装饰，最终附上吸管，第 28 页，课件总共 57 页，创作于 2023 年 2 月 5 日，（伏特加酒）等以伏特加就要领为基酒调制的各式各样鸡尾酒，像 。

在第29页，课件一共有57页，创作于2023年2月的血腥玛丽材料有（咸狗）、（血红玛丽）等 。

伏特加--45ml

蕃茄汁--20ml

半月亮形状的柠檬片，一片芹菜的根部，一根芹菜根，用具是搅拌用的长匙与平底杯，做法是首先把冰块倒进杯子内部，之后倒入伏特加，接着将多于伏特加两三倍体积的冰冷的果汁倒入杯子当中，轻轻地进行搅拌均匀。最后用柠檬当作装饰，附加带上一根芹菜。

第30页，课件总共57页，2023年2月进行创作，黑色俄罗斯的材料是，伏特加40ml ， 。

咖啡利口酒二十毫升，用具为搅拌长匙与岩石冰块，做法如下：一，把伏特加倒入存有冰块的杯子，二，再倒入利口酒并轻轻搅拌均匀，参考提示位置是位于课件共五十七页、由二零二三年二月被创作好的第三十一页详细说明，公牛弹丸所需材料为伏特加三十毫升。

关于牛肉汤，其用量为60ml，用到的用具是调酒壶以及岩石杯，做法如下：首先，把冰块和相关材料倒入调酒壶里进行摇匀，接着，将其倒入加了冰块的杯子当中。

第32页，课件共57页，创作于2023年2月

6.（特基拉酒）类以特基拉就为基酒调制的各种鸡尾酒，如

有玛格丽特、斗牛士等，在第33页，课件总共57页，创作于2023年2月。玛格丽塔是一种用龙舌兰酒配制而成的鸡尾酒，它是以著名美国墨西哥裔电影明星丽达的名字来命名的，丽达的原名呢就是玛格丽塔。玛格丽塔的配制办法是，取1/3oz利口酒，2/3oz龙舌兰酒，还有一茶匙鲜柠檬汁，把这些放入摇酒壶里摇匀。接着将鸡尾酒杯杯沿用柠檬片蘸湿，再把蘸湿的杯子在细盐面中蘸一下从而沾上一层 “盐霜”，最后把摇好的酒倒入有盐边的杯子，有时还可以加冰块以及柠檬皮 。

留意，图片里的杯子并非用于盛装鸡尾酒的鸡尾酒杯，而是古典杯 。在第34页 ，课件总共57页内容 ，于2023年2月创作而成 。冰冻蓝色玛格丽特所需材料 ，其中龙舌兰为30ml 。

蓝色柑香酒--15ml

沙糖，一茶匙細碎冰，四分之三杯鹽，適量，用具有果汁機、吸管、葡萄酒杯，做法是，用鹽把杯子弄成雪糖杯型，把冰塊和材料倒入果汁機內，摇勻倒入杯中即可。第35頁，課件共57頁，創作於2023年2月，野莓龍舌蘭材料有，龍舌蘭30ml，野莓金酒15ml，小黃瓜條1條，檸檬汁15ml，用具有調酒壺、岩石杯、吸管，做法是，把材料放入調酒壺中摇勻，倒入裝有碎冰的岩石杯中，附上吸管與小黃瓜即可。

第36页，课件总共57页，于2023年2月创作，特基拉日出（）口感：能够轻松入口，在酸甜之中隐隐露出酒香。说法：饮下特基拉日出，再度回到18岁美少女的时期。材料：龙舌兰酒——2oz ，。

橙汁--3oz

薄糖浆--1/2oz

幻灯片的第37页，课件总共是57页，其创作时间为2023年2月7日，（利口酒）这一类别当中，是以利口酒作为基酒来调制的各类鸡尾酒，像（多色酒）、（阿美利加诺）。幻灯片的第38页，课件总共是57页，创作于2023年2月，绿色蚱蜢这款鸡尾酒的材料是：白色可可酒--1/3oz 。

绿色薄荷酒--1/3oz

食材为，占比三分之一盎司的鲜奶油；所需用具是，调酒壶还有鸡尾酒杯；具体做法是，要先把冰块以及材料放进调酒壶内进行摇匀，之后再倒入杯中就可以了。课件总共五十七页，创作于二零二三年二月，此内容位于第三十九页，布希球材料是。

安摩拉多利口酒--30ml

柳橙汁--30ml

做法：1.把安摩拉多以及果汁倒进装有冰块的杯子里头。2.往杯子里加满冰冷的苏打水后，轻轻地进行搅拌使其均匀就可以了。用具是适量的搅拌长匙和平底杯 。

位于第40页，课件合计有57页，是在2023年2月创作而成的，关于肯巴利苏打以及&SODA的材料 。

肯巴利--45ml

杯中先装入冰块，接着倒入肯巴利，再把冰冷的苏打水压入杯中充满，拿搅拌长匙轻轻搅匀，然后用一片适量切好的柳橙加以装饰，这便是相关制成苏打水饮品的做法及所须运用的平底杯用具。

第41页，课件总共57页，是在2023年2月8日创作的，（香槟酒类）是用香槟酒作为基酒来调制的各式各样的鸡尾酒，比如。

（香槟鸡尾酒）等，第42页，课件总共57页，创作于2023年2月，含羞草，材料是：香槟（或者发泡性葡萄酒）要1/2oz，柳橙汁是1/2oz，用具为：葡萄酒杯，做法是：把果汁倒进杯中，加满香槟就行，也能够用柳橙来做装饰。

第43页，课件总共57页，于2023年2月创作的慕尼黑日落（）具有清凉提神的特点，一杯该饮料所需材料有：8块中型冰块、60毫升百香果汁、30毫升甘蔗酒（）、20毫升桃子甜酒（）、1/3杯碎冰、冰凉的香槟、5毫升石榴糖浆，装饰需用到：1片柳橙、1枝新鲜薄（Mint）。其制作过程如下：首先，将冰块放入调酒壶上层；接着，加入百香果汁、甘蔗酒以及桃子甜酒，阖上调酒壶，用力摇晃约8秒钟。3、于杯里投进三分之一杯的碎冰，经由隔冰器把调好的酒倾倒入酒杯内，接着倒入香槟酒直至八分满。4、缓缓倒入石榴糖浆，致使其显著沉淀于杯底。5、将柳橙片切开，插于杯缘，放置装饰用的柠檬枝，进而插上吸管便可。第44页，课件共57页，创作于2023年2月9.Wine（葡萄酒）类凭借葡萄酒作为基酒调制而成的各类鸡尾酒，像。

（红葡萄宾治）、（莎白丽杯）等等，在第45页，课件总共57页，是于2023年2月创作的，贝利尼的材料是发泡性葡萄酒，为2/3oz。

桃子酒--1/3oz

把石榴糖浆，用到的微量用具是搅拌长匙以及香槟杯，做法如下：首先，把冰冷的桃子酒倒入杯中，接着倒入石榴糖浆进行搅匀。然后，再倒入冰冷的葡萄酒，轻轻进行搅匀之后就可以了。

在第 46 页，课件一共是 57 页，此内容创作起始时间为 2023 年 2 月，是按照鸡尾酒的配制特点来进行分类的，其中 1.（亚历山大）类属于那种以鲜奶油、咖啡利口酒或者可可利口酒再加上烈性酒配制而成的短饮类鸡尾酒，是通过摇酒器混合制作出来，并装在鸡尾酒杯内的，比如（亚历山大），。

（金亚历山大）之类。第47页，课件总共57页，创作于2023年2月 2.（蛋诺）这类蛋诺类鸡尾酒是传统的美国圣诞节时所饮用的饮料，其酒精含量相对较小，属于长饮类的鸡尾酒。它是经由烈性酒添加鸡蛋、牛奶、糖粉以及豆蔻粉进行调配，借助调酒壶或者小型电动搅拌机搅拌制作而成。可以用葡萄酒杯或者海波杯来盛装、盛放。它跟Flip（菲丽波）极为相似。它所包含的品种有：（蛋诺酒）、（兰姆蛋诺）、（早餐蛋诺）等等。第48页，课件共57页，创作于2023年2月材料：

2个蛋黄

2茶匙糖，

3/4杯牛奶

1/2杯一半兑一半冰冻莱姆酒(可选)

肉豆蔻(可选）

第49页，课件总共57页，是在2023年2月创作的。有一种名为Fix（费克斯）的酒，它属于用烈性酒、柠檬汁、糖粉以及碎冰块调制而成的长饮类鸡尾酒，要用海波杯或者高杯来盛装，并且还能够放适量的苏打水和汽水。可是有些人却把费克斯归纳为短饮类鸡尾酒，他们觉得这种酒应该快速饮用，不然冰块全部溶化就会影响酒味。其制作办法是在酒杯里加入八成满的碎冰块，接着把烈性酒和果汁等原料倒在碎冰块上面。它的主要品种有（金黄费克斯）、（白兰地费克斯）等。课件总共五十七页，第五十页，创作于二零二三年二月四日。费斯类，费斯跟考林斯类鸡尾酒极为相似。是由金酒加上柠檬汁与苏打水进行混合而成的，通过海波杯或者高杯来盛装，属于长饮类的鸡尾酒。有时候，费斯里会加入生蛋青或者蛋黄，跟烈性酒、柠檬汁一同放进摇酒器中加以混合，让酒液产生气泡，最后再度加入苏打水。当下，也能够用其他烈性酒或者利口酒取代金酒来配制这类酒。主要品种有：（金色费斯），。

（银色费斯）以及（皇家费斯）等等，在第51页，课件一共57页，于2023年2月5日创作，（漂漂）类别的漂漂类鸡尾酒，也被称作多色鸡尾酒，它是依据酒水的比重或者密度，把密度比较大的酒水放置在下面，将密度较小的放在上头的原理，调配制作而成几种不一样颜色的鸡尾酒，像’（天使之吻）、B&B（B和B）、é（法国多色酒）等均属于漂漂类鸡尾酒，多色鸡尾酒常常使用利口酒杯以及多色酒杯来盛装。盛装在古典杯，以白兰地等烈性酒抑或各种利口酒漂于苏打水上而成的鸡尾酒；漂漂类鸡尾酒里的多数品种归属短饮类鸡尾酒，不过也存在一些属于长饮类鸡尾酒。第52页，课件总共57页，于2023年2月创作 天使之吻(')调制方法：直调法 味道：甜，甘醇 材料：棕可可酒--1/2OZ 鲜奶油--1/2OZ 做法：将材料分层滴入杯中。诀窍：滴入材料之际动作要轻。杯饰是红樱桃，剑叉特色是，当红樱桃被放入然后拉开时，能够看到鲜奶油上的旋涡如同嘴唇一样开合，具备趣味性。第53页，课件总共57页，创作于2023年2月6日。（马丁尼）类马丁尼类鸡尾酒属于短饮类鸡尾酒，它以金酒作为基酒，加入少量味美思酒或者苦酒以及冰块，。

凭借用吧匙在酒杯或者调酒杯当中去进行搅拌进而制成，将其用鸡尾酒杯来进行盛装，且在酒杯之内放置一个橄榄或者柠檬皮当作装饰物品予以呈现，著名的品种含有：称作干马丁尼的那种，还有被叫做甜马丁尼的那种，。

等，（马丁尼）。课件共57页，第54页，创作于2023年2月。巧克力马蒂尼的材料有：伏特加，1/3oz；纯可可脂，1/2oz；橘味白酒，1/2茶匙；还有巧克力，2个。

第55页，课件总共57页，创作于2023年2月7日，（司令）类的司令类鸡尾酒是一种受人们喜爱的长饮类鸡尾酒，它是用烈性酒加上柠檬汁、糖粉以及矿泉水或者苏打水配制而成的，有的时候还会加入一些可以调味的利口酒，其配制法是先使用摇酒器和柠檬汁、糖粉进行摇匀，之后再倒入放置有冰块的海波杯当中，然后加入苏打水或者矿泉水，它是以高杯或者海波杯进行盛装，也能够在饮用杯里面直接进行调配，著名的品种有：（新加坡司令）、（白兰地司令）、（金司令）等 。创作于2023年2月的课件，总共有57页，其中第56页是这样情况，看过这之后，特此再来看创作于2023年2月且总共57页的课件的第57页，感谢每一位的观看 。