世界经典鸡尾酒配方大全：调制技巧与配方全解析，带你成为调酒达人

世界经典鸡尾酒配方大全：调制技巧与配方全解析，带你成为调酒达人

第一部份：世界经典鸡尾酒配方，世界经典鸡尾酒，其色彩，能从如同燃烧般呈现的红艳，转变至恰似大海那般的蔚蓝，其口味，可从令人极度销魂的甘甜，过渡到近似虚无缥缈的辛辣，真称得上是姿态万千，趣味无穷，这便是鸡尾酒。第二部份：红粉佳人这类鸡尾酒的调配步骤，金酒1盎司，柠檬汁0.3盎司，红石榴汁0.5盎司，蛋清1个，冰3块，将这些材料摇匀后倒入杯中，再饰以红樱桃1个便可。沾湿鸡尾酒酒杯杯口的玛格丽特（），是先以柠檬汁轻沾一圈盐，接着倒入 1/4 盎司龙舌兰酒，再倒入 3/4 盎司柑橘酒，然后倒入 3/4 盎司柠檬汁，按此顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。炸弹（Bomb）的调制是，先在啤酒杯倒入啤酒至八分满，接着倒入一份伏特加至烈酒杯中，随后把装满伏特加的烈酒杯丢入啤酒杯中。青草蜢(Grss )的调制是，先倒入 1 盎司绿薄荷酒，再倒入 1 盎司白可可酒，接着倒入 1 盎司鲜奶油，摇匀后倒入高脚杯中，饰绿樱桃 1 个即可。有一款名为轰炸机 - B52 的饮品，它是由 1 盎司咖啡酒、0.5 盎司奶酒、0.5 盎司伏特加按顺序分为三层而成 ，完成后点上一朵火苗即可。放现在流行的伏特加，再加金朗姆酒点火后一口饮尽，口感刺激浓烈。还有金菲士（Gin Fizz），需要 2 盎司金酒、0.5 盎司柠檬汁、1 片柠檬片、1 勺细糖，载杯是 14 盎司大杯 。调法是除苏打水外，将其余酒料用碎冰摇好，滤入加有冰块的载杯装满苏打水，搅拌后投入柠檬片。金汤力，先取 0.5 盎司金酒，接着倒入 1/2 个酸橙汁，再按顺序倒入汤力水（奎宁水）于直杯中。黄金凯迪拉克，取 3/4 盎司加利安诺香甜酒、0.5 盎司白可可酒、0.5 盎司鲜奶油，把所有这些材料放入雪克壶，将其摇匀后倒入高脚鸡尾酒杯或者香槟杯中，再饰上绿樱桃。血腥玛丽，取 1.5 盎司伏特加、0.0.5 盎司棕可可酒，也就是天使之吻（kiss），0.5 盎司鲜奶油，将这些材料分层滴入香甜酒杯后，再进行饰樱桃、剑叉操作，当红樱桃放入再拉起时，能看到鲜奶油上的漩涡如嘴唇张开闭合犹如嘴唇般开合；威士忌 1 盎司、柠檬汁 0.5 盎司、糖 0.5 勺加上 1 - 2 盎司的水，这些用于制作威士忌酸（Sour），将其摇匀后倒入杯中。

第二篇：关于酒类调配的方案：涉及到野莓和龙舌兰酒的配方详解原料组成：其中龙舌兰酒的用量为30毫升，野莓琴酒的用量是15毫升，还有一条小黄瓜条，柠檬汁的量为15毫升附带的调酒用具：包。

做法：1、将材料放入调酒壶中摇匀，倒入装有碎冰的岩石杯中。

2、附上吸管与小黄瓜即可。

这是篇篇三，它记载着鸡尾酒配方是悬浮式威士忌的配方，其用到的原料里，威士忌用量是45ml ，矿泉水用量为适量，还需要一只平底杯。

做法：1、将冰块放入杯中倒入矿泉水。

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2、慢慢在上面浮一层威士忌。

特色：这是一种鸡尾酒，由矿泉水以及威士忌构成，呈现二层式，看上去极为漂亮，它借助水和威士忌之间的比重差异，使威士忌悬浮于矿泉水之上 。

第四步 ： 鸡尾酒的配方为威士忌酸 。 所用原料是威士忌 ， 使用量为一点五盎司 。 还有柠檬汁 ， 使用量是二分之一盎司 。 以及砂糖 ， 使用量为一匙 。

那么其做法是，先把上述那些材料，加上冰块之后进行摇晃均匀，接着倒入高球杯当中，随后要加满冰苏打水，之后要把一块柠檬皮拧在酒的表面，最后在用一片柠檬片以及一颗红樱桃来进行装饰。

篇五 ，鸡尾酒配方 ，威士忌苏打 ，原料 ，威士忌 ，45ml ，苏打水 ，适量 ，搅拌长匙 ，平底杯 。

做法：1、将冰块放入杯中倒入威士忌。

2、加满冰冷的苏打水轻轻搅拌。