鸡尾酒杯选购指南：从入门到精通，掌握调酒艺术的关键

鸡尾酒杯选购指南：从入门到精通，掌握调酒艺术的关键

所谓鸡尾酒杯，包含着两个界定，其一，是用来盛装鸡尾酒的那种玻璃杯，英文表述为(英文:);其二是被称作"鸡尾酒杯"的那种玻璃杯，英文表述为(英文: )。

英文称作混合饮料的鸡尾酒，涵盖了含酒精或者不含酒精的混合饮品，其特点在于，多数鸡尾酒要经过冰处理或者加冰，因而鸡尾酒所使用的酒杯既有高脚杯，像香槟杯（笛形以及郁金香花形）、浅碟香槟杯；又有平底杯，例如老式杯、高球杯。

当提及前面所讲的鸡尾酒的制作特点之际，讲到鸡尾酒通常是需要进行冰处理的，故而在端起酒杯饮用之时，是不可以用手直接去触碰杯身的，不然手的温度会对酒的风味造成影响。所以在前面所说的各类酒杯里，浅碟香槟杯由于带有高脚，故而它大多被用于盛装鸡尾酒，于是浅碟香槟杯就被专门称作是“鸡尾酒杯”。

用于饮用短饮鸡尾酒的专用酒杯，是有着底部细长握柄的鸡尾酒杯，其上方约呈正三角形或者梯形，它由玻璃材质制作而成，独特造型蕴藏着万种风情，能让家居生活散发出鸡尾酒的香醇 。