鸡尾酒的小食搭配攻略：解锁完美组合，提升派对吧台体验

鸡尾酒的小食搭配攻略：解锁完美组合，提升派对吧台体验

搭配秘诀：

鸡尾酒里，食物得浓，酒精得淡，它跟食物并非总是让人觉得惊讶的搭配，究竟什么跟什么般配，这完全要看人们是怎么去想的。

与啤酒搭配道理相同，除去少数有创意的搭配，多数情况下鸡尾酒搭配并无胜负之分。最好的女主人从不使鸡尾酒单独上桌，她们平常会把一些小的开胃品与鸡尾酒组合。你能用玛格丽特鸡尾酒搭配所有物品，不过原则是，首先要把控好鸡尾酒的浓度。客人们并非都喜爱烈酒，所以你可尽量把鸡尾酒做得很淡，借助果汁、糖浆、苏打水或冰这类混合物来稀释酒精。此外，于调制跟食物搭配的鸡尾酒之际，不必挑选那些因多种基酒混合得太过繁琐复杂的样式，鉴于鸡尾酒的关键之处在于去凸显一种烈酒，而非隐匿。当你去尝试一杯鸡尾酒之时，你会期望品尝到它切实内在的味道。当然，这也存在其自身的适用范畴。要是你想用做法简易的三文治来搭配鸡尾酒，不妨思索采用上等熏制火腿片、蓝纹干酪、酸辣酱、培根以及黄瓜去制作一个腌菜三文治。食物浓郁的味道和清淡的鸡尾酒搭配在一起，不但不会相互排斥，反而能够彰显各自的特性。

对于配菜，我们要留心，尽量防止太过油腻，最好挑选同样清爽的新鲜瓜果，用最简单的调味去引出鸡尾酒自身的口味，如此才会让整体的味道趋于一致。实际上，除了常规搭配的坚果、带有主食性质的小点心之外，我们不妨在下面这3道主菜当中找寻新的感觉。