中秋节十二星座选酒指南：专属酒谱大公开，教你挑选最适合的佳酿

中秋节十二星座选酒指南：专属酒谱大公开，教你挑选最适合的佳酿

即将迎来中秋节，忙碌的工作终于能够暂且停歇，此时极适合跟朋友一同饮酒、聊天，舒缓情绪。特别是那些有着高颜值、口感丰富多样的鸡尾酒，仅仅瞧上一眼，就能令任何人克制不住心底的那份心动。然而就如同我们每个人的个性存在差异一样，每款酒的特性也各自不同。今天知美君为大家归纳了十二星座最适配的酒款，一块儿来瞧瞧吧~。

白羊座

（3月21日～4月19日）

身为十二星座里首个星座，白羊座象征着初生的原始灵魂与感觉，他们热情似火呵，率真坦白哟，充满活力呐，尽管时常被吐槽脾气暴烈，仿若行走的炸药包呀，然而相处久了便会发觉，他们犹如长不大的孩子呢，脾气来得出奇地快，消逝得也极为迅速呀，这般的白羊不论处于何种年龄阶段，历经怎番样的故事，都会留存自己纯真的内心哟，他们给予人的感觉恰似这款“皮卡迪利柯林斯（ ）”鸡尾酒那般——爽口宜人呐，迷人至极呀，可爱无比咧。这款酒色彩缤纷多样，所有配料都历经精心挑选，它们相互间的搭配和谐到了极致，品饮时口感可口且满是惊喜。

酒谱：

25毫升 （5茶匙） 黄瓜汁 （做法见下）

50毫升 （2液盎司） 亨利爵士金酒

25毫升 （5茶匙） 新鲜柠檬汁

15毫升 （1汤匙） 圣日耳曼接骨木花酒

15毫升 （1汤匙） 简易糖浆

2.5厘米左右 （1英寸） 迷迭香枝

125毫升 （4液盎司） 芬味树姜汁汽水

黄瓜切条，用以装饰

橄榄，用以装饰

迷迭香枝，用以装饰

黄瓜汁 （出汁量视情况而定）：

1根黄瓜，削皮并切块

制造黄瓜汁，把黄瓜块放置进具备大功率功效的料理机里，以高速状态进行搅拌，持续1分钟，之后进行过滤借此去掉黄瓜渣 。

将除姜汁汽水外的逐个配料，加入那摇酒壶，进行充分摇晃，之后经过滤，倒入装有冰块的海伯杯，再把姜汁汽水倒满。把黄瓜片缠绕于橄榄与迷迭香枝上，借助鸡尾酒签予以固定，随后放置在鸡尾酒之上用以装饰 。

金牛座

（4月20日～5月20日）

有着听起来就满是钱财意味的金牛，看到这儿，马上把自己的钱包捂得紧紧的。不得不承认爱吃美食、住于大房子、获取想要安全感这些方面的金牛座确实爱钱。金牛座是个简单且务实的星座。他们性格可能较为慢热，与人打交道方面不太擅长，然而为人却大度稳重，心灵软糯善良，是交友的很棒选择。适合他们的酒，必定要如同他们为人那般简单、稳当。这款“鸭子鸡尾酒”和金牛座绝对匹配！

这项鸡尾酒的造物行径简易可行，适宜于炎夏之际予以享用，伏特加与柠檬的组合具备天然的契合关系，而长相思白葡萄酒以及接骨木花汤力水能为其增添甜味以及鸡尾酒所独具的轻盈之感，柑橘类的装饰能够凸显这款鸡尾酒的主要的味道，要是自己认为它的口感显得过于沉稳厚重，也能够采用一些莓果制品去做装饰，从而增添一些当季时节所特有的新鲜味道。

酒谱：

容量为五十毫升，也就是两液盎司的，名为艾利斯伯里鸭子的伏特加，其中鸭子是品牌名 。

20毫升 （4茶匙） 新鲜柠檬汁

50毫升 （2液盎司） 长相思白葡萄酒

芬味树接骨木花汤力水，满杯即可

柠檬和香橙切片，或当季莓果，用以装饰

先把配料逐个倒入，装进有冰块的大勃艮第杯里，再用柑橘切成的片或者当季正应季的莓果去做装饰 。

双子座

（5月21日～6月21日）

双子座日常呈现出这样的态势：不停地变啊变啊变，瞧我七十二般变化。对于这般善变、精神分裂的他们来讲，生活里到处都是舞台，随时随地能去切换别样的角色。听起来仿佛不太正常似的？那是因为你未曾见识过他们优秀的那一方面：特别聪明，具备多种才艺，善于言辞辩论，能够随机应变，能极快地融入不同群体，结交不同领域的友人，关键的是，始终能够保持内心的澄澈纯净。

总之，双子座予人的感受正如这款名为“甜杏斯普拉秀 （ ）”的东西那般，其口感极为丰富，而且每一种口感相互映衬，彼此成就 。

其中的野格酒与光芒四射的史密斯金酒相结合，这杯威士忌充满草本植物味与香料味，甜杏果酱的加入带来甜味，还让其他配料更闪耀，辛辣的姜汁汽水给这款长饮鸡尾酒增添新维度，最后迷迭香的装饰将所有元素集合，画上句号 。

酒谱：

40毫升 （1.25液盎司） 野格酒

20毫升 （4茶匙） 史密斯干金酒 （ Dry Gin）

30毫升 （2汤匙） 新鲜青柠汁

30毫升 （1盎司） 甜杏果酱

芬味树姜汁汽水，满杯即可

迷迭香枝，用以装饰

把除了姜汁汽水之外的所有配料，跟冰块一块儿倒进摇酒壶，经过过滤后续，倒入装有冰块的高玻璃杯或者柯林杯中，将姜汁汽水倒至满杯状态，最终用迷迭香枝来进行装饰。

巨蟹座

（6月22日～7月22日）

有一种人们称之为巨蟹座的星座，是那种对爱与安定有着极高需求的星座，他们十分看重家庭，而且在爱情与友情方面秉持忠诚态度，而有这样一款名为“红色蓝宝石（RED ）”的饮品，它是适宜跟朋友以及家人一同畅快饮用的，仿佛是特意针对他们调制而成的那般。

在这款鸡尾酒的名字里头，“红色”所代表的玩意儿乃是金巴利酒，“蓝宝石”所意味着的东西是金酒，此两种酒便是这款饮品的基酒。这款酒将基调设定为果香，借助新鲜青柠汁以及蔓越莓苦精（）对金酒和金巴利酒加以搭配。这款鸡尾酒适宜跟好友一块儿，于任何季节、任意时间去享用。

酒谱：

具有40毫升体积量的，等同于1.25液盎司的，名为孟买蓝宝石的金酒 ，即Gin 。

20毫升 （4茶匙） 金巴利酒

1甩费氏兄弟 （Fee ） 蔓越莓苦精或安古斯特拉苦精

10毫升，也就是2茶匙的新鲜青柠汁，芬味树精品印度汤力水，加到杯子满就行，。

拧绞橙皮，用以装饰

迷迭香枝，用以装饰

把除汤力水之外的别的配料，倒进摇酒壶，使劲摇晃。经过双重过滤后，倒入放有冰块的海伯杯，随后将汤力水加满。最终拧绞橙皮，并且放上1枝迷迭香，用来装饰。

狮子座

（7月23日～8月22日）

说的正是狮子本狮这类堪称霸道总裁的星象角色，他们位居十二星座之列，是极具权威感又具备支配能力的星座类型。他们拥有骄傲特质，行事霸道，看重面子，然而对待朋友却义气十足，做事十分能够独立开展。他们身上洋溢着的那种浓烈气息，恰似此款名为“姜汁风暴”的饮品。它是姜汁啤酒的冲劲掺和了口感偏干的橙皮甜酒（cura ao）后，所触发的一场肆虐于口中的风暴，能给予人本就无与伦比的震撼之感以及独特体验 。

酒谱：

50毫升 （2液盎司） 蔗园3星手工朗姆酒

25毫升 （5茶匙） 新鲜柠檬汁

25毫升，也就是5茶匙，皮埃尔·费朗干橙皮甜酒（Dry cura ao），或者柑曼怡力娇酒（ ） 。

3甩比特储斯杰瑞·托玛斯 （ ）自制苦精，或安古斯特拉苦精

10毫升 （2茶匙） 芬味树姜汁啤酒

迷迭香枝，用以装饰

少量加热过的咖啡豆，用以装饰

首先，把除姜汁啤酒以外的全部配料放进摇酒壶里，接着，往里面倒入姜汁啤酒，随后，使用调酒勺略微搅拌一番，之后，倒入装有碎冰的洛克杯，最后，用迷迭香枝以及少许热咖啡豆加以装饰。

处女座

（8月23日～9月22日）

与其他星座相比，处女座或许是十二星座当中遭受最多抹黑的星座，然而即便如此，这也无法阻挡TA们始终坚定地去追寻自身的完美主义，在挑选酒品这件事情上，情况自然是毫无二致的，能够与TA们的气质相匹配，且符合TA们心意的酒，必定要如同这款“日出菲士”这般，从外观到口感，都达到了堪称无暇的境地。

这款酒运用了苏格兰人极为钟爱的威士忌，也就是尊尼获加威士忌，兴许会致使人们觉得这是一款极具英式风味的鸡尾酒，然而，这款酒少不了日本柚子酱的助力，而它是一种由柚子制作而成的偏带酸味的调味料。这款鸡尾酒还会运用蛋清以此来增添深度。其名字里有“菲士”二字的缘由在于这杯酒最上方倒入了柠檬汁，是甜、酸、苦、咸这四种味道组合而成了一杯圆满的酒饮。

酒谱：

50 毫升，也就是 2 液盎司的尊尼获加金牌珍藏威士忌，其中品牌名称为 Gold }。

15 毫升 （1 汤匙） 柚子酱，或新鲜柠檬汁加一撮海盐

5毫升 （1茶匙） 新鲜柠檬汁

5毫升 （1茶匙） 简易糖浆（做法见第13页）

30毫升 （2汤匙） 蛋清

芬味树西西里岛柠檬汤力水， 满杯即可

柠檬切块， 用以装饰

把除柠檬汁以外的全部配料，与冰块一块儿放进摇酒壶 ，且进行充分摇晃 。经过滤后倒入装有冰块的洛克杯 ，接着将柠檬汁加满 。最终用柠檬块加以装饰 。

天秤座

（9月23日～10月22日）

那一群被称作天秤座的人，难道全都是那种如同仙子、好似仙女般存在呀？，他们不仅有着超高的颜值，脾气还很不错，气质更是相当出众，并且智商和情商双双都处于在线状态，他们如此完美都让我们这些平凡之人远远赶不上。，然而一定要千万注意别让他们去做那些选择，因为一旦让他们纠结起来的话，有可能会变得没完没了，持续不已。，所以呢在挑选酒类这个方面，对于他们而言，一杯能够容纳多种不同元素的酒，或许会更加适宜。

那款名为“古巴咖啡厅（CAF ）”的饮品，运用了黑朗姆酒以及咖啡味龙舌兰酒来进行配制，当中的多样文化，借助优雅辛辣的可乐汇聚一处。有着马达加斯加香草、印度尼西亚肉豆蔻（ ）还有牙买加多香果的可乐，协调且升华了这杯带有异域风情的美好饮品。

酒谱：

100毫升 （3.5液盎司） 芬味树马达加斯加可乐

取25毫升哈瓦那俱乐部7年陈酿朗姆酒，也就是5茶匙的量，或者选用其他精品黑朗姆酒 。

25毫升，这里面是5茶匙的培恩咖啡龙舌兰，也就是Patrón XO Café，或者是其他的咖啡利口酒。

肉豆蔻磨碎，用以装饰

把那些所有的材料，依照顺序逐个倒入那个装有好多冰块的那种海伯样式的杯子之中。然后呢，去撒上肉豆蔻的粉末从而进行装饰 。

天蝎座

（10月23日～11月21日）

绝对万万不可去招惹天蝎！绝对万万不可去招惹天蝎！绝对万万不可去招惹天蝎！要是那样做了的话，他们真的极有可能鉴于你在八百年前抢过他们一块糖醋排骨，放学的时候没等他们一起回家之类的微不足道的琐事，从而记恨你一生一世……而最为折磨人的是，即便他们如此心思深沉且记仇，可是他们身上所带有的纷纭神秘感却又使得人不由自主地想要去靠近，这般的天蝎简直就如同这款“暗黑恶魔 （EL ）”，不光有着龙舌兰和青柠的清新宜人，还存在生姜的那种刺激之感，搞得人难以克制。

酒谱：

50 毫升 （2 液盎司） 精品白龙舌兰酒（ ）

25毫升 （5茶匙） 新鲜青柠汁

10毫升 （2茶匙） 姜汁或姜味果汁饮料

10毫升 （2茶匙） 黑醋栗甜酒

芬味树姜汁汽水，满杯即可

青柠切块，用以装饰

薄荷枝，用以装饰

把除了姜汁汽水之外的全部配料，倒入摇酒壶进行摇晃，经过过滤之后，倒入装满冰块的海伯杯当中，接着将姜汁汽水倒满，最终用青柠以及薄荷枝予以装饰。

附注：在这世间，唯有天蝎堪称出色，在这人间，唯有天蝎具备优势，在这世上，唯有天蝎拥有长处（满是溢出屏幕的求生欲）······。

射手座

（11月22日～12月21日）

在十二星座里头，射手座绝对是那个最具“浪”之特质的存在，他们呀，要么正处于浪荡的状态，要么就是行进在迈向继续浪荡的路途之上，并且呢，还一边尽情地浪荡，一边口中哼唱着：“原谅我这一生不羁放纵爱自由”······与他们那潇洒烂漫的天性能够相契合匹配的，必定非“蓝色鱼雷 （ BLU）”不可。

“这款鸡尾酒名字源于20世纪60年代一首意大利歌曲，其酒配料融合海洋与高山味道，能引领人的味蕾开启一段从墨西哥至意大利阿尔卑斯山的旅程。接骨木花汤力水以及意大利蓝莓利口酒为龙舌兰酒与青柠汁的刺激营造出一种清爽且具果香的底蕴。这是一杯可于晴朗傍晚缓缓啜饮冰镇的长饮鸡尾酒。”。

酒谱：

包含50毫升，也就是2液盎司的艾尔吉玛银龙舌兰酒（El ） ，。

20毫升，也就是4茶匙的量，可选用意大利蓝莓利口酒，又或者是香博覆盆子利口酒，还有黑醋栗甜酒 。

5毫升 （1茶匙） 简易糖浆（做法见第13页）

30毫升 （2汤匙） 新鲜青柠汁

芬味树接骨木花汤力水，满杯即可

薄荷枝，用以装饰

新鲜蓝莓，用以装饰

把除汤力水以外的全部配料，放进波士顿摇酒壶里，进行十分充分地摇晃。经过过滤之后，倒进装有冰块的柯林杯或者海伯杯当中，接着把汤力水倒满。最终使用薄荷以及新鲜蓝莓予以装饰。

摩羯座

（12月22日～1月19日）

提到冷战、低调、话少，我唯独佩服摩羯，说到工作认真、可靠，我同样只佩服摩羯。他们好像生来就是工作狂，不管身处何时何地，只要接到任务，就能立刻投入其中，还能高效、高质量地完成。他们不成功，简直天理难容！然而常年高强度运转的摩羯，总会有疲倦之时，这款为了在繁忙一天后安静休憩时享用而打造的“黄金时刻 （ ）”说不定能给摩羯带来一点儿慰藉。

这款鸡尾酒，其基酒是苹果白兰地以及意大利杏仁甜酒，添加的新鲜柠檬汁与香橙苦精，凸显出了基酒的主导味道。姜汁汽水倒满平底杯，为这杯长饮鸡尾酒增添了又甜又辣的口感。樱桃用于装饰饮品，为这款鸡尾酒增添了别样的后味。

酒谱：

45毫升 （3汤匙） 苹果白兰地（单一木桶存放）

20毫升 （4茶匙） 帝萨诺杏仁甜酒

20毫升 （4茶匙） 新鲜柠檬汁

2甩安古斯特拉香橙苦精

60毫升 （4汤匙） 芬味树姜汁汽水

鸡尾酒樱桃，用以装饰

把除了姜汁汽水之外的别的所有配料倒进摇酒壶，进行摇晃，接着过滤，之后倒入装有冰块的大平底酒杯，将那里倒满姜汁汽水，并且用樱桃去装饰 。

水瓶座

（1月20日～2月18日）

有人在网上讲：要是你把全球最奇特，非同寻常，别具一格，饶有趣味的特性，统统汇聚于一人身上，那你会收获一个——水瓶座！确实，水瓶座的宝贝们向来思维跨度大，行事不循常规，独特得仿若外星人，可这恰恰是他们吸引人的地方。它们带给人的感受，恰似这款“甜菜根菲士（FIZZ）”，使用的配料有型了些，蜂蜜以及甜菜根搭配，听起来好像有点稀罕，并非调制鸡尾酒常用的组合，然而当其在杯中相互撞击时，却能生出令人难以抗拒的美妙味道。

酒谱：

50 毫升 （2 液盎司） 哈瓦那俱乐部七年陈朗姆酒

35毫升 （2大汤匙） 任何类型的新鲜柑橘汁

30毫升 （2汤匙） 蜂蜜

25毫升 （5茶匙） 甜菜汁

20毫升 （4茶匙） 鸡蛋清

芬味树姜汁啤酒，满杯即可

脱水切片甜菜根，用以装饰

迷迭香枝，用以装饰

把除姜汁啤酒以外的所有配料，与冰块一同加入摇酒壶，充分摇晃之后进行过滤，将其倒入装有冰块的海伯杯中，把姜汁啤酒倒满，用1片甜菜根片以及迷迭香枝来做装饰。

双鱼座

(2月19日~3月20)

面向处于童话世界里，浪漫且富含幻想的双鱼来讲，饮酒，自然也得梦幻才行。就像这款一听就极具“双鱼”特质的鸡尾酒——“星空 （ ）”。此酒把荷兰金酒当作主要角色，荷兰金酒跟甜杏利口酒 （ ）、柠檬汁、苹果汁及蜂蜜等其他的花、果品类配料相混合，从而变为一杯能让人心情愉悦的、弥漫果香以及夏日清新气息的鸡尾酒。配料经过摇晃与过滤之后倒入司令杯，以此保证酒液清澈，而借助苹果扇进行装饰向饮用者作出提示：水果可是这杯美不胜收的鸡尾酒的耀眼明星。

酒谱：

35毫升 （2大汤匙） 荷兰金酒

15毫升 （1汤匙） 甜杏利口酒或甜杏白兰地

20毫升 （4茶匙） 新鲜柠檬汁

20毫升 （4茶匙） 压榨苹果汁

10毫升 （2茶匙） 槐花蜂蜜

芬味树姜汁汽水，满杯即可

苹果扇 （做法见第32页），用以装饰

把除了姜汁汽水以外的全部配料，倒进摇酒壶之中，然后进行摇晃，接着过滤后倒入装有冰块的司令杯，随后再倒满姜汁汽水，最终用苹果扇来装饰。

以上内容，有部分是从华中科技大学出版社新出版的书《尽享微醺：全球125款经典&创意鸡尾酒调酒配方》中摘编而来的，。

英国芬味树品牌 编著

2019年7月

有书至美-华中科技大学出版社

本书讲述了鸡尾酒的各类知识以及典故，阐述了调酒的基本装备和技法，还给出了由世界各地知名酒吧顶级调酒师推荐的125种长饮类鸡尾酒的调酒配方，并且配有精美的图片以及制作流程，奉献给读者。

本书另辟蹊径，从基础软饮里对鸡尾酒很关键的天然成分入手，这些成分有奎宁、生姜、水果与花、香草与香料等等，先介绍它们被发现的历史，再讲其特点，然后说应用，接着通过经典或创新的调酒配方来了解应用方法，明白各种天然成分对鸡尾酒颜色、香味、味道等各方面的影响，与此同时还能简便、快速地掌握百余种调酒配方。

何不马上调一杯酒，尽享微醺那无与伦比的魅力呢？