周末喝一杯：有故事的鸡尾酒，品味时光与情怀

周末喝一杯：有故事的鸡尾酒，品味时光与情怀

摘要：血腥玛丽，玛格丽特，曼哈顿，白兰地亚历山大，这些鸡尾酒，你都有喝过吗？它们背后的故事，你都有听过吗？ 。

你提供的内容存在语法错误，正确的句子应该是“This has, such as Mary, and so on.”且按照要求修改后会更难读懂：这有，像是玛丽这般的，等等 。 。 。

1. 血腥玛丽 Mary——“玛丽女王的暴力美学”

“玛丽”究竟是何人呢？她乃是英国女王伊丽莎白一世同父异母的姐姐啦，她的母亲乃是西班牙公主凯瑟琳，而父亲则是英国国王亨利八世啦。亨利并不喜欢凯瑟琳哟，缘由是她没能为他诞下男孩呀，随后他索性废掉了王后呢，娶了大臣波林家的女儿 （此处推荐娜塔丽·波特曼和斯嘉丽·约翰逊主演的电影《另一个波琳家的女孩》），并且借此使得英国脱离了天主教以及梵蒂冈啦。英国推行新教且在亨利毫无察觉的状况下开始迈向议会制啦，从此君权不再是至高无上的咯。童年的玛丽，笼罩在母亲被废的阴影下，笼罩在父亲新妻生下妹妹伊丽莎白的阴影下，其性格相当扭曲。

先是亨利死后，玛丽继位，成为都铎王朝的第四任君主。玛丽和她母亲凯瑟琳一样，都是极其虔诚的天主教徒。她带着对继母和伊丽莎白的恨，带着对亲生父母离异的恨，血洗了一遍新教教徒，其手段残忍，人称“血腥玛丽”。

有这样一款鸡尾酒，它以伏特加作为基础，往其中加入了番茄汁、辣椒面儿、胡椒粉、盐以及芹菜根儿，它被传说是以玛丽作为名字。血腥玛丽有着食材间复杂的化学反应，它血腥且魅惑令人着迷，其呈现出的那种口感，存在两种情况，一种是接受不了，另一种是独自暗自觉得爽。

2. 暗恋者的表白神器——玛格丽特

这是个关乎暗恋的伤情故事 ，1930年代墨西哥蒂华纳海滩有个酒吧店主 ，对好莱坞舞星King一见倾心 ，那时年轻的她刚和百万富翁丈夫离婚 ，正打算收购恩塞纳达的酒店 ，那是全墨西哥最奢华且最有名的酒店 ，每次去谈判时 ，她都会到店主的店里喝上一杯 ，因她对龙舌兰以外的酒过敏 ，店主就为了自己暗恋的她 ，以龙舌兰为基酒开展了各类创新实验 。最终，诞生了一份鸡尾酒，它由三份龙舌兰、两份君度、一份鲜柠檬汁以及冰沙组成，接着，将其装入冰镇酒杯，该酒杯沿上点缀着盐粒，从此，它成为经典之作。咸与酸有着微妙融合，这似乎是对一份质朴且无望爱恋的最好表达，而这款酒的名字是以西班牙语名字来命名的。

之所以这样，是因为要是你打算去表白，那就得给她点上一杯饮品，或者亲手为她制作一杯专属的饮品，与此同时还要讲述一下这个故事……

3. 丘吉尔夫人之选——曼哈顿

曼哈顿与所谓的曼哈顿鸡尾酒究竟存在着怎样一番难以言明的关联呢，据说这款酒是于19世纪70年代早期的时候在位于纽约的名为曼哈顿俱乐部的地方被发明出来的，丘吉尔的母亲也就是珍妮·伦道夫·丘吉尔夫人当时正在为美国总统那个候选人J举办一场宴会，由于这场宴会取得了极大成功，所以曼哈顿鸡尾酒也就一下子迅速流行开来。 [括号内内容缺失，无法填完整，语句按意思拆分逻辑改写]。

画像

有一位是纯正的美国人，她的父亲乃当年号称“华尔街之王”的具有金融家身份之人 。她长相极为美丽出众，被称作那个时期最美的女人当中的一员，头脑聪明、性格风趣，对钢琴颇为精通，甚至还曾担任过时尚编辑……像这样一个将智慧与美貌融为一体的女人，嫁给了英国的伦道夫·丘吉尔勋爵，生育了日后成为英国首相的温斯顿·丘吉尔。

被称作鸡尾酒皇后的曼哈顿，有着威士忌、红色苦艾酒以及安格斯图拉苦酒带来的苦甜交错的复杂味道，刚开始品尝会有一种类似“止咳糖浆”的草药味，只有仔细品鉴才能够获得其中的真正味道。

4. 为了纪念爱与幸福——白兰地亚历山大

1863年，为祝贺英国爱德华七世跟丹麦公主亚历山德拉那一场婚礼，调酒师创制这一款鸡尾酒，且以皇后名字谐音来给酒命名。这款酒把白兰地、可可利加酒以及奶油混合一块儿，甜美又浓醇，仿若向世界宣告他俩爱情的甜蜜跟婚姻的幸福……

画像

精于舞蹈，善于滑雪，擅长骑马，且喜好狩猎，在那个时代里堪称时尚引领者。由于脖子处有小小的伤疤，所以她钟情于佩戴项圈样式的项链以及领饰，而这般情形也成了当时在整个英国都十分流行的风尚。

口感十分顺滑，带有巧克力那一份细腻与甜美，还存在奶油同样的细腻跟甜美，并且有着白兰地的清冽之感，恰似皇后一般，柔美之中显现出风骨。

5. 苦涩药水的华丽转型——金汤力Gin &

在18、19世纪的时候，疟疾在印度半岛上疯狂肆虐，那时人们察觉到奎宁能够预防以及治疗这个恐怖的疾病，可是，奎宁的味道极其苦涩，为了改进口感，就发明了把奎宁兑水，再加上糖、青柠檬和金酒一起喝下的服药办法，这一在酸甜之中稍微带着苦涩，而后味又显现出一丝辛辣的药的配方，一下子就征服了众人的心，最终，它的简化版本，也就是奎宁兑苏打水，加上金酒再配上青柠檬，广泛地流传开来，并演变成了如今的金汤力。

当代的汤力水，已不再被用以治疗病症，其品味间，往昔的苦涩已然消退，取而代之的是丝丝缕缕的甜意。盛于杯盏内的英式金酒加奎宁水调配饮品，已然焕然一新，呈现出一种令人心旷神怡的清新美妙之感 。

6. 名字重口样貌甜美——

关于这款鸡尾酒，存在着一个有意思的故事。，那会儿是1934年，有一天的下午时分。美国商人Donn有一位好友，他要从洛杉矶离开。在临行之前，Donn邀请了这位好友，特地陪着他在餐厅吃饭，而且还专门调制了一款独特的鸡尾酒，以此给他品尝。然而，谁能想到呢，因为这款鸡尾酒的味道实在是太过独特了。Donn的这位好友呀，喝得酩酊大醉，最终是被人抬着送上了飞机的。后来呢，这位朋友告知了Donn，说在飞机上的时候，感觉自己已经变成了“”，这款鸡尾酒就是因为这样才得到了现在这个名字的。

它，是由三种朗姆酒混合一块儿制成的，并且还加进了新鲜果汁，其甜味里稍微带上一些苦涩，然而实际上它的酒精含量并非很高，通常喝两杯是不会醉的。

7. 环球探险的“功臣”——

在1586年的时候，德雷克爵士那支环球舰队朝着古巴哈瓦那行进，在行进途中，船上突然就爆发了痢疾以及败血病。于是乎，他们向万能且极具独特性的南美印第安人寻求帮助，进而得到一种组合之物，这组合之物涵盖了：由甘蔗酿造而成的土朗姆酒、青柠檬、甘蔗汁以及薄荷。其中青柠檬和朗姆酒具备治疗方面的作用，而甘蔗汁和薄荷属于用来平衡味道的。好像这个配方确实发挥了功效，德雷克爵士真的成功度过了艰难的阶段，并且完成了环球探险。

现代版本的做法是，先把青柠檬汁放进杯中，再将薄荷叶放入杯中，接着倒入糖浆，之后用捣棒去挤压薄荷叶，从而把薄荷汁水挤压出来，随后加入朗姆酒，再加入冰块，最后滴入少量苏打水，并且用薄荷叶当作装饰 。

关于鸡尾酒的N个问题

1. 鸡尾酒杯沿为什么要做盐边或糖边？

饮用鸡尾酒之际，偶尔酒杯边缘会附着一层薄薄的盐或者糖，这般形式称作。要是为盐，那便是salt -，倘若为糖，则叫做 - 。它们所具备的功用是促使酒内的香气得以提升，使得柠檬的酸味得以中和，让口感达到平衡 。

也存在这样的情况，即有调酒师喜爱一半是糖，另一半是盐的搭配。至于糖，多会选择结晶砂糖或者细糖粉fine，而不是绵白糖；对于盐，会选取海盐而非食盐。

2. 哪些鸡尾酒可以体会“微醺之美”？

要是你并非想喝到酩酊大醉，仅仅是想达到那种微醺的状态，又兴许这是你跟男或者女朋友的头一回约会，借助酒来稍微调调情，那么能够尝试哪些鸡尾酒呢，试试看吧，加入汤力水，再增添两片由青柠挤出来的汁，口感具备简单、清爽以及利索的特点，而这同样也是在《挪威的森林》里，渡边跟绿子于酒吧碰面时，两人一杯接连一杯喝的那种酒。

除了 ，下面这些也是可以选择的：

Sex on the

原料：伏特加+蜜桃力娇酒+石榴糖浆+蜜桃汁

最开始时候是酸甜滋味，而后劲呈现出微辣，层次极为丰富，喝进嘴里那种感觉恰似水蜜桃汁，再者酒体颜色偏向粉红，鉴于酒精含量低，所以特别适合不太会饮酒之人去选择。

原料：龙舌兰+香草+肉桂+牛奶+甘露

源于1958年举办的鸡尾酒大赛，正宗的饮用方式是于酒杯顶端之处放置一个带有香草味道的冰淇淋球，经过搅拌之后再去饮用，其味道十分绵密且富有层次。

Pina

原料：朗姆酒+椰浆+菠萝汁

一聊起Pina，就会联想起阳光，还有沙滩，以及棕树，甚至西班牙……这款鸡尾酒于波多黎各问世，并且还是波多黎各的“国饮”，是这样的情况。

3. 哪些鸡尾酒喝完基本得明天见了？

要是你对于鸡尾酒并非那般非常了解，那就最好是尽量在酒单里挑选你已经知晓的经典鸡尾酒款式。要是出于看上去显得有品味而去要点Dry之类的，那怎样能够咽下去可倒真是一个极大的难题了。当然要是纯粹就是为了“要醉”，那倒是可以试着尝试下面这些：

Boom

、、 Boom、、 （顾名思义，喝完这杯明天见。）

4. 像个男人一样喝酒

要是你身为一名女汉子或者直男，心里担忧在酒吧点鸡尾酒会显得有那么一丝丝“娘”，那么不妨尝试尝试下面这些“硬货”。

威士忌3/4+安摩拉多() 1/4

这款鸡尾酒，因名为“教父”的这部电影，从而得到了其特有的名称，它有着威士忌那馥郁的芳香，还有杏仁利口酒那浓厚的味道。

Dry

琴酒+干苦艾酒，比例可从1:1到6:1不等。

用手指仅在杯沿抹上一圈苦艾酒，在杯中倒满琴酒，这是一种极端喝法。被称作 之王的此款酒，007系列电影里的 Bond几乎每一集都少不了喝它。

Old

威士忌+白糖+安古斯图拉苦味酒+新鲜柑橘皮

Old鸡尾酒，属于极为古典那种鸡尾酒，这款鸡尾酒，味道延续得长，很有后劲，搭配上肉桂，味道会更具层次感。