银色子弹鸡尾酒怎么调？在家也能轻松上手，三款平替配方揭秘

银色子弹鸡尾酒怎么调？在家也能轻松上手，三款平替配方揭秘

气温已然在各个地方都呈现出回暖的态势，我晓得不少朋友对于酒吧能够重新正常开展营业这件事，内心充满了急切的期盼，特别渴望能品尝到那一口能带来冰凉感觉且让人心情舒畅的鸡尾酒，然而呢，我估摸距离彻底回归那种像往常一样正常的生活轨迹，或许还得有一段日子。

那么，为了缓解一下朋友们对于鸡尾酒所怀有的那种‘相思之苦’，我为大伙整理出了一些经典鸡尾酒的‘大牌平替’配方，以供大家去参考 。

或许经典鸡尾酒配方在全网随随便便能够搜索出一大把，然而瞅见那些各种各样、形形色色的利口酒、苦精、糖浆，以及几分之几盎司这类名词，大概已然凭借实力将一大群对调酒缺乏了解的朋友给劝退了。。。

所谓“大牌平替”，是低成本的，材料好买到，做法简单，能做到与经典最多有七八分相似程度，这是一种鸡尾酒配方，虽不是完美复刻，可我相信在家能喝上一杯风味相近，外观也不赖的出品，对很多朋友来讲或许是个难得的心理安慰。

*调酒之前的准备：

先把冰块冻好，再将杯子准备好就行；下文所提到的全部糖浆，都能够以1份水去融化1份糖这样的方式简便制成。

椰林飘香

Piña

老实讲，近些年出现的那些特殊情形，致使好多人都长时间没有能够去海边实施度假行为的机会，更不用提走出国门开展旅游活动这回事了。

虽说挺遗憾的，然而夏天已然来临啦，那么仪式感绝对得存在，将一杯甜蜜冰爽的椰林飘香饮入腹中，如此这般四舍五入是不是就如同在沙滩晒太阳了呢 。

网上，那椰林飘香的配方到处都是，可按照它官方认证的创始人讲，原本正宗的配方竟然是，菠萝汁，加上重奶油，再搭配椰浆，还要配上白朗姆酒了。

然而要是在家进行复刻的情形下，那就别去在意这些耗费人力物力的细微之处，只要记住依照个人口味调配好椰子味跟菠萝味的占比，放入足够数量的冰就行了呀。

这里给大家提供几个思路：

白朗姆酒，与椰树牌椰奶，以及菠萝汁混在一起，最好还要再来上一些奶油，以此来增添口感。

二）调配饮品时，使用白朗姆酒，再加入椰浆和菠萝汁，前提条件是能够买到椰浆，而这也是当下较为流行的一种做法。

这是某红书‘便利店调酒’话题下高人气的配方了，其中包含椰子味朗姆酒与菠萝汁，然而经过亲自测试，发现椰子味有些薄弱，故而最好加入一点奶油、椰浆，或者椰奶之类的来平衡一下口感。

百加得白朗姆，当下在各个大城市的商超均有售卖呢，然而鉴于地区存在差异，要是买不到这两种酒，那么在这种情形下，也能够直接将以上三个配方里的基酒，以简单又粗暴的方式换成更便于买到的伏特加，如此一来就转变成了另一款经典且好喝的鸡尾酒Chi-chi 。

推荐调配比例：2份菠萝汁：1份椰浆：1份酒

日式嗨棒/沙瓦

/Sour

在居酒屋的菜单之上，常常会存在着几款呈现以大杯为形式进行盛装的碳酸气泡酒，并且许多的店铺还会针对其，提供果味方面的可供选择项目，光是看着就让人产生一种十分清凉且舒爽的感觉，它们当中有的被称作‘サワ一 - 沙瓦’，有的被叫做‘ハイボール - 嗨棒’ 。

虽说沙瓦，它音译自Sour，嗨棒呢，它源于，然而在日本人的改造之下，这两种酒，都变成了带有气泡的，大杯酒精饮料，不同的地方在于，前者如今默认用日本酒当作基酒，而后者用威士忌 。

然而实际上，如果真的从实际操作这个角度来说，或许并没有想象中那般的严格，由于在目本市场上卖得很好的像‘柠檬道’这类罐装沙瓦酒，其中的很多都是采用伏特加进行调制制作而成的，所以对于朋友们来讲，是能够在烈酒加上气泡水这样一个宽泛的框架范围之内，自由自在地去发挥自身所拥有的创意的。

总体有两个方向：

喜欢烈酒自身所具有香气的朋友，仅仅单纯添加苏打水以及柠檬就行，特别是日本烧酒或者角瓶威士忌，与柠檬那强劲的酸风味极其搭配。

对于那些钟情于花样果味的朋友而言，能够降低烈酒的占比，添加水果味的气泡水。亲自测试得到，元气森林的气泡水特别适宜用来制作成各种不同口味的嗨棒，并且不会摄取过多的热量，这可是健身党首要的选择！

推荐调配比例：1份基酒： 3份苏打水

龙舌兰日出

诸多摇滚乐迷心里，这杯酒兴许是排名第一的存在，当年滚石乐队拿它给1972年那场闻名巡演命名，次年老鹰乐队又推出一首广为人知的同名歌曲，使得它在全世界走红 。

在自家里面制作它的时候，所存在的难点是有着两个方面的，其一呢，是红色石榴糖浆不太容易买到，其二呀，是好像如同太阳升起那般的逐渐变化效果似乎不太好达成；一直到我发觉了现如今于好多地方都售卖的那个‘-sun - 果倍爽’的红色石榴与樱桃混合而成的果汁，利用它去替代石榴糖浆的话，虽说在风味方面存在着差异，然而最终成品呈现出来的效果依旧是挺好的，其制作方法如下：

把一份石榴果汁，和二份橙汁，先分别与龙舌兰酒搅拌均匀，如果按先后顺序，轻轻地倒入装有冰块的杯子之中，那是能够观赏到有着漂亮分层的“日出”效果的。

推荐调配比例： 1份石榴汁：2份橙汁：1份龙舌兰

自由古巴

Cuba

对于这款酒，尽管不少调酒师会跟你讲述一段有关古巴独立的浪漫故事，然而我个人觉得，它更像是20世纪初可口可乐进入古巴市场时的一项成功营销策略，使得众多古巴人记住了这款风味别具一格的碳酸饮料。

尽管也许冲破了某些朋友对它的那种滤镜，然而自由古巴确实酒如其名，比例方面不怎么讲究，装饰方面也不怎么讲究，就连用哪种朗姆酒都不怎么讲究，可乐与酒以及冰混合，稍微有点情调的还会加上青柠角进行装饰，如此便完成了。

可是呢，就单单我个人而言，真心实意地给出建议，千万别使用任何一个品牌的无糖可乐去调制它，哎，那种味道实在是太怪异奇特了。

推荐调配比例：1份朗姆酒：2份可乐

咸狗

Dog

这款被视作经典之作的酒，其名字听闻起来虽说有着几分粗犷之感，然而实际上它乃是由烈酒、西柚汁以及盐进行的简单搭配组合，喝下来呈现出酸酸当当这般的口感，其中还夹杂着略显微咸却又带有些许苦意，甚至从中还能品出一丝稍有不同寻常的清新之感。

这款酒的名字，实际上源于英文里对海员的称谓，由于他们在长途航行期间，非常喜爱用烈酒搭配糖以及柑橘水果汁来饮用，于是咸狗最初是采用英国海员钟情的金酒进行调配的，在传到美国时，又改成了用伏特加作为基酒。

说到西柚汁，大家依据条件来选定就行，市面上水溶C100西柚果汁之处，酸甜感侧重，而NFC果汁呢，会更为清爽，带有微微的苦味。

身处家中进行制作之际，不管选用金酒抑或是伏特加，务必要牢记放食用盐于小碟子之上，随后借助杯子蘸水去裹盐边，如此便能给酸甜西柚味增添画龙点睛之笔。

推荐调配比例： 1份基酒：3份西柚汁，外加一小撮盐

威士忌酸

 Sour

和上面的咸狗存在一定相似之处，威士忌酸同样源自海军的饮酒传统，有的制作方式会添加蛋清进行摇匀，从而使成品浮现出一层颇为美观的泡沫。

的确，制作复刻平替版威士忌酸可要简便许多，只需将一小杯波本威士忌，兑入一盒柠檬果汁便可完成，要是能买到新鲜柠檬的朋友，反倒可以自己动手榨汁并添加糖分，如此一来，更易于把控酸甜的程度。

推荐调配比例：

（成品柠檬汁）2份波本：1份柠檬汁

需两份波本，四分之三份鲜柠檬汁，二分之一份糖浆构成鲜榨柠檬汁，若具备条件，进行摇匀则是更好的状态 。

螺丝起子

存在一款仅需有手便能制作的、极其简单的鸡尾酒，并且，它最初的配方，乃是橙汁与伏特加进行兑制 。

因为上个世纪众多石油工人在闲暇之际十分喜爱喝这种简易的酒精饮料，所以它被叫做螺丝起子 ，可是从事苦力活的人身边肯定很难轻易随手拿出一把吧勺来搅拌酒液 ，于是工人们就拿起自己拧螺丝的起子当作搅拌棒 ，时间一长这款酒也就依照形象被称作了‘螺丝起子’ 。

此外，千万别觉得它制作方式浅显便属于不入流范畴的这类酒精饮品，它可是经由IBA，也就是国际调酒师协会，进行官方认定的经典鸡尾酒哟，其地位那可是相当不低的呀！

推荐调配比例：1份伏特加：3份橙汁

盘尼西林

最后一款酒，听起来好似有点偏离本次“平替”的主题，然而这是我赠送给那些钟情于烟熏泥煤风味朋友的彩蛋，只要自家有泥煤威士忌，它的其他辅料价钱便宜且常见，做法亦十分简单，不过风味极其富有层次，倘若有条件，务必要尝试一番。

有蜂蜜，这是需准备其作为材料的，还有生姜，柠檬也是要准备的材料，另外，苏格兰调和威士忌像黑方这种，以及泥煤威士忌也是材料，把调和威士忌，蜂蜜，柠檬汁，挤出来的姜汁加冰进行摇匀，最后在表面倒上一层泥煤威士忌，使其能够飘在酒液之上就行了。

如此这般做出的成品，初闻之时有着浓郁的“消毒水”泥煤风味，喝下去后，酸甜与姜香相互交织，实实在在是一剂能够治愈心灵、振奋精神的良药。

调和威士忌的推荐调配比例是，3份，泥煤威士忌是1份，鲜柠檬汁为2份，蜂蜜（或者糖浆）同样是2份，另外还要加少许生姜片 。

对于那些没事就非得去酒吧小酌一番的人而言，这段日子着实有点让人觉得难熬，要是这份易于操作的鸡尾酒单能够给你带来哪怕一点点的助力，那我可就会感到特别开心了。

受篇幅所限，此次仅挑选了八款相对经典的酒，要是你还有什么简单且易于调制的鸡尾酒的好想法，千万不要吝啬，一定要记得在评论区与大家一同分享呀。