马天尼鸡尾酒配方：揭秘金酒作为灵魂，如何调制干马天尼

马天尼鸡尾酒配方：揭秘金酒作为灵魂，如何调制干马天尼

金酒，也就是 Gin，它难道是深深的金黄色的那种吗？并非如此，金酒可是全球八大烈酒其中之一呀，通常情况下它是没有颜色的。金酒的香气十分芳芬诱人，呈现出无色透明的状态，其味道清新又爽口，既能够单独去饮用，还能够用来调配鸡尾酒呢。除了在酒吧这个场所之外，很少会有人去接触金酒。金酒具备芳芬诱人的香气，呈现无色透明状，味道清新爽口，它是在调配鸡尾酒时唯一不可缺失的基酒，故而被称作是“鸡尾酒的灵魂” 。

金酒，也就是Gin，它诞生于荷兰，而后在英国成长起来，它曾是鸡尾酒里使用频次最多的一种酒，有着鸡尾酒心脏的美誉。荷兰曾有个贵族名为威廉阿姆三世，在英国王室继承问题出现争端之际，与英国王室成员通婚，进而成为了英国王子，最终摇身一变身为威廉阿姆三世。那时，英格兰并没有酒精度数极度高的酒，顶多仅有啤酒这类饮料。威廉阿姆三世一开始从法国引入白兰地，又从苏格兰引入威士忌。然而，鉴于进口货物数量稀少，财政收入同样不多。威廉阿姆三世呢，就把荷兰所产的金酒放到英格兰去生产了，而且还鼓励众人去饮用。金酒开始被大量地饮用起来，它的品质也慢慢地提高了，最终成长为世界排名第一的酒。

金酒的饮用方式，除去纯饮、加冰之外，最为众人知晓的大概便是调制鸡尾酒了，它也是金酒在全球范围内的饮用方式里最为广泛的那种。金酒独有的植物风味，可为鸡尾酒的调制发挥出画龙点睛的功效。以金酒作为基酒的鸡尾酒，气味浓郁，口感带着辛辣且清爽的感觉，特别适宜在炎热的夏季饮用。闻名于世界的马天尼鸡尾酒便是用金酒当做基酒调制而成的。

最经典的喝法：金酒+汤力水+冰+柠檬

一般先是以冰块作为打底，接着按照 1:3 的比例加入金酒以及汤力水，汤力水乃是由苏打水与糖、水果提取物以及奎宁调配而成的，在市面上是有售卖的，最后再加入柠檬片，如此这般口感会显得很舒适，并且同时带着淡淡的杜松子香以及柠檬香，呈现出清澈甘洌的状态，是非常适合慢慢饮用品味的，但是千万不要贪杯，因为容易使人兴奋而且这种酒后劲极大。

（2）其他喝法

金酒+雪碧；

金酒+干马丁尼+橄榄；

金酒（2-3 盎司）+苦艾酒（1 盎司）+鸡尾酒洋葱