咖啡鸡尾酒要回归！除了爱尔兰咖啡，还有哪些值得一试？

咖啡鸡尾酒要回归！除了爱尔兰咖啡，还有哪些值得一试？

当下，快消品公司已然难以捉摸现今年轻人的口味了，再说社交网络里的美食潮流也是一波接着一波地变换着。英国咨询公司The最近作出预言，由于咖啡文化以及鸡尾酒文化各自走向成熟，曾于1980年代兴起的、将咖啡与酒精相融合的饮品将会再次流行起来。

从今年8月开始，咖啡鸡尾酒品牌Tia计划向全球市场进军，启动一个名为+的项目。这款在1930年代诞生于牙买加的咖啡酒精饮料，正将自身作为调配咖啡鸡尾酒的配料售卖给各大供应商。与此同，它也激励消费者在家自行做一款咖啡鸡尾酒。

Tia的，全球品牌总监觉得，当下全球有四种消费者，他们正促使调酒师去研发出一些新奇的鸡尾酒，像是喜欢在朋友圈晒的、渴望平衡生活与工作的、喜爱打破界限并搀合口味的、且对咖啡和烈酒文化都有所理解的 。

刚超过4000个关注者的Tia，目前还是个很小众的品牌，不过，千禧一代现在要的就是足够个性，咖啡鸡尾酒提供不少配方事，同时也有许多不同版本的故事。

是在1950年代，美国记者斯坦（Stan ）把爱尔兰咖啡的配方带回旧金山位于渔人码头那儿的。要先用热水将咖啡杯预热，接着混合热咖啡、混合爱尔兰威士忌以及混合红糖，然后搅匀，之后浇上8成发的无糖鲜奶油。更古老的咖啡鸡尾酒是爱尔兰咖啡。据说这家著名的酒吧当时一天能卖出2000杯爱尔兰咖啡。

固然，爱尔兰咖啡背后最声名远扬的故事当属机场爱恋，它甚至赋予这款酒有着“不肯吐露于口的爱情”这样的寓意 。

让咖啡鸡尾酒切实化为大众文化一部分的，是2012年一档名为《吉娅达的烹调秀》的电视节目，在巧克力天堂那集中，吉娅达做了一款经过改良的， 。 （你提供的内容似乎不完整，可补充完整后继续让我改写）。

最早出自英国调酒师Dick的这款咖啡鸡尾酒，混合了伏特加、浓缩咖啡、烈性甜酒和香草 。1980年代，还在伦敦著名酒吧Fred’s Club做吧台调酒师的他遇上了一位模特 。她正好需要一款酒，一款“能叫醒我，然后搞砸我（Wake me up，then Fuck me up）”的酒 。最具标志性的装饰是3颗咖啡豆，飘在泡沫上的3颗咖啡豆，一如飘在Old Tom gin上的3颗橄榄 。

好似特别适配于那些在夜幕降临之际寻觅多个自身的都市之中的人群。毕竟，当下就连喝上一杯酒水这一行为也正于彰显你的生活模式以及个性。并且，英国的那家名为The的咨询公司宣称，这样一种融合了多样口感以及多种感官体验的饮品将会在后续的持续20年时间里面成为颇受追捧而广泛流行起来的存在，还能够激发出更多的具备创造性的配方。