威士忌酸鸡尾酒在杭州便利店能喝到吗？手把手教你DIY微醺

威士忌酸鸡尾酒在杭州便利店能喝到吗？手把手教你DIY微醺

每日商报讯，“特醇苏格兰威士忌加上维他冰爽柠檬茶会等于长岛冰茶，伏特加加上橙汁儿会等于‘螺丝刀’，百利甜酒加上阿华田特浓可可会等于可可百利甜……”。

于近期，网络之中为年轻人所掀起一阵风吹起了啥？——刮起了一阵名为“便利店调酒”之风，于小红书、抖音、微博等诸多各大平台之上疯狂地进行刷屏，于便利店去买一小瓶基酒、一罐饮料，将两者倒于一起，一款简易版的鸡尾酒便完成了，其过程仅仅需三五分钟，而成本仅仅须二三十元。这股带着微醺之感的风儿吹到杭州了吗？记者走访了多家便利店展开调查。

以往一周难卖一瓶 小瓶酒搭配饮料卖得不错

记者在杭城走访了好多家便利店，从处于城市中心位置的武林商圈开始，一直往城西商圈去游览，全家、十足、罗森这些便利店都逐一逛了个遍。

夜晚九点多，步入文二西路上的一家罗森便利店，此店位于2号线丰潭路站A出口附近，其人流量相对较大，右手边第二个货架处设有专门的售酒货架，在最上面能够看到网上颇为火爆的小瓶酒，包含金酒、白兰地、威士忌、百利甜酒、伏特加等品种，这些酒基本上每瓶为50毫升，且一瓶酒的价格大抵在20元左右。

这家店的店员告知记者，以往，他们店里酒的售卖情况较为平常，一周的时间里很难卖出一两瓶，更别说这样的小瓶酒了，基本上是以展示作为主要目的，只有在遇到节假日的时候，酒的销售量才会稍微好一些。

这几日，他记忆鲜明，“上周周末的晚间时刻，存在三，四个前来特意购买小瓶酒类的顾客，并且一并选购了清凉版本的维他茶饮品，数位人士看上去皆颇为年轻，大约二十来岁。你若不提及此事，我全然未曾留意，往昔较少有人会这般选购酒类与饮品组合的。”。

同样，在益乐路上的十足便利店里，也有年轻人前来购买东西，“在这段时间当中，有顾客前来进行咨询问道，之前有人询问过小瓶伏特加是否存在，声称是打算加上橙汁去制作一款被叫做‘螺丝刀’的鸡尾酒，我呢，也是头一回听闻这种组合形式，并没有怎么去喝过鸡尾酒。”店员如此介绍着 。

谈及最为火爆的搭配，店员称，威士忌与维他茶、伏特加跟橙子汁这两组搭配出现得较为频繁 。且表示，价格都并非高昂，迷你版威士忌售价为20元，维他茶价格是3.9元，二者相加不过二三十块钱 ，其他几种组合大致也是如此价位 。

绝大部分便利店设有售酒区域，酒的种类颇为多样，像红葡萄酒，日式梅酒，韩式清露，中国白酒都较为常见，另外还有白兰地，威士忌，伏特加等洋酒。

据悉，这类迷你版酒有着被称作“酒版”的学名，它是酒的样板，是当初基于促销宣传、供专家品鉴以及方便收藏者收集的目的而专门生产的，它跟原装酒在外观方面、材质方面、酒液方面、酒标方面都完全相同，只是其容量会非常小，通常处于30至50毫升的范围。

杭州不少年轻人跟风

有人说好喝 也有人翻车

身边一些年轻人受了记者的采访，其中不少早就先于他人去尝试新鲜事物了。94 年的杭州姑娘苏晓韵这个化名之下的人物，特别喜好去尝试一些新奇罕有的事情。在网上迅速走红的“便利店调酒”，她也是在第一时间就去进行了尝试。

她说，上周才试过，酒是去便利店购买的，买了百利甜酒以及朗姆酒，搭配牛奶和阿华田，制作了可可百利甜酒和一款百利甜牛奶样子的鸡尾酒，网上诸多测评表明可可百利甜酒相对比较好喝，百利甜自身就是甜的，阿华田虽说带有一股可可香味，可她个人感觉有点腻味，她更倾向于加纯牛奶的那种。

平日里，苏姑娘有着在家自己动手制作一些鸡尾酒的喜好，这次呢，她运用了朗姆酒与雪碧的组合方式，打造出一款便利店版本的莫吉托，并且认为其味道还算过得去。

生于95后的姑娘毛晨曦，是一位低度果酒的爱好者，她一听闻“便利店调酒”，便萌生了去尝试一番的想法，这位毛姑娘讲道：“我浏览了网上众多的攻略指南，看上去都并非复杂，于便利店即可购置，回到家中便能制作，着实较为便利，日常若喝鸡尾酒需前往酒吧，价格亦是颇为昂贵，如今在家中也能够自行制作钟爱的口味，既实惠又美味。”。

有的人进行尝试，当然也存在有人予以拒绝的情况，特别是针对那些对酒有着高品质要求的群体而言。27岁身为外企员工的李游说道，“我喝红酒的量相对较多，倘若喝鸡尾酒的话，我对于入口时的层次感有着较高要求，依旧会选择前往设有专业调酒师的酒吧。”。

李游所怀有的担心并非毫无缘由，不少网友纰漏出的彰显“便利店调酒”的指南，呈现出了程度各异的失败状况。举例而言，以基酒野格搭配维他柠檬茶，有网友运用“仿佛处于饮用急支糖浆时的感受”来描绘其品尝起来的质地模样，另外还有网友讲，“柠檬茶与苏格兰威士忌相互搭配之后着实毫无美妙滋味可言，吞咽下去之时就恰似一股极为令人不快的中药气味。”。

年轻人求新求异的心态

消除孤独的一种手段

“便利店调酒”，出现了不同程度的失败情况，这是为什么呢？杭州那儿某酒吧当中的专业调酒师小黄，调酒已经有五六年的时间了，小黄表示，“出现失败情况是很正常的事情，要知道，我们这些调酒师，学习半年、一年的时间才能够算得上入门，就算上手之后，也还是要一直不断地学习、培训的，想调制出一杯专业的鸡尾酒，可不是那么简单容易的事情。”。

小黄介绍，要调制出一杯好喝的鸡尾酒，并非仅是基酒与饮料简单加在一起，而是得用到高品质的酒，有着专业的配比，还有调酒的手法，哪怕是对器具的温度也是有要求的。

比如说，有个调酒师要做一杯莫吉托，这时候呢，他会依据鲜柠檬的酸度情况，去对苏打水以及朗姆酒的配比做出调整。在网上有人讲，要是把朗姆酒倒进雪碧里，那么跟做出的莫吉托相比，二者的口感可有着较大的差别，正因如此，所以很容易出现翻车的状况。

小黄讲，调制鸡尾酒实际上具备好多细节需予以留意，举例而言，绝大多数的鸡尾酒会运用上冰块，只是不同的酒所用到的冰块大小、数量均存在差异，要是在摇晃的进程当中，冰块破碎了许多，极有可能就对酒的口感造成了影响有些杯子都得拿到冰箱里进行冰镇，大概处于3℃左右，容器的低温状况，能够使得酒的口感更为美妙。

上网的时候，各种各样呈现出失败状况的视频存在着，然而，乐意去进行尝试的年轻人群体依然具有不少数量存在其间，那么，在这背后所蕴含的究竟是怎样的一种心理态势情况呢？主要侧重于研究社会心理学维度范畴，身为浙江大学心理与行为科学系的副教授，名为吴明证的人士表示，这样的一种现象实际上并非是难以去进行理解的 。

出于求新求异的心态，年轻人是愿意去尝试新鲜事物的，加之便利店调酒极其容易获取到手，并且尝试的成本也是相当低的。现在呢，年轻人工作压力巨大，节奏又特别快，平常的时候很难将朋友们都约齐去聚餐，“便利店调酒”算得上是一种能够消除孤独的手段，能给无趣的生活增添些许快乐。吴明证如此说道 。

然而，为何出现翻车情况后，众人依旧会于朋友圈、微博以及小红书予以展示呢？吴明证作出解释，称“社会心理学领域存在一种说法叫做：邪恶的快乐”。在生活里大家只能遵循规矩行事，故而更渴望追寻些许打破小禁忌所带来的刺激感受。我调酒不成功这并无大碍，同样也要发布到网络上去，使得大家一同经历翻车，都来品味那奇特的味道，正是基于这样的心态 。