新手入门！手把手教你调制鸡尾酒，轻松搞定经典款

新手入门！手把手教你调制鸡尾酒，轻松搞定经典款

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倘若要选择一种用于鸡尾酒的烈性酒，那要是没有烈性酒，便无法称作鸡尾酒。针对置于鸡尾酒里的酒精类型，下文给出了若干建议：威士忌。威士忌乃是经由谷物发酵形成，基于所使用的谷物能够酿造出不同种类的威士忌。威士忌风靡于全球范围内，绝大多数在苏格兰、爱尔兰、美国以及日本制成，并且它们的风味各有各具特色。威士忌的主体类型涵盖：

其他有着颜色的烈性酒。其他能够用来调制鸡尾酒的烈性酒的种类，那是极其繁多的。下面是一些在上面文字当中未曾被提到过的，然而却是被大众所热爱喜欢的烈性酒类型:。

可依据个人喜好，挑选另外一种酒精饮料，以此增强烈性酒的口味。有时，会选一些酒精度稍低的饮料，来强化鸡尾酒的风味。要是调制鸡尾酒时选了两种酒精饮料类型，得先确保它们的口味相互兼容。把杜松子酒、低度啤酒与柠檬、蜂蜜混合，能形成一种口味全新且清爽的饮料。或将啤酒与龙舌兰酒搭配，会有“啤酒 - 玛格丽塔酒”的效果。然而，茴香烈酒与红葡萄酒，无论何时都不能搭配在一起。

准备一个，看起来很精致的鸡尾酒摇壶，一个鸡尾酒摇壶，能够用来把基酒，和其他配料均匀融合，虽说有些鸡尾酒，需要用蒸馏酒，或者是用很轻便的搅拌器来进行搅动，不过对于大多数的鸡尾酒而言，都是采用摇匀这种方式的。

准备一个用于计量的杯子，要是你打算调制具备准确含量的鸡尾酒，那计量杯可是必不可少的工具，不妨设想一下，当调制鸡尾酒的时候，凭借眼睛去估量酒精或者配料的含量，最终调制出来的鸡尾酒，其口味不是过重就是过轻，难以让人感到满意。

先把水果或者香草随意放置到鸡尾酒摇壶底部（这是可选项），某些鸡尾酒食谱里不需要随意放置的水果，还有一些是需要的呀。好比莫吉托鸡尾酒，调制时要先放进随意放置的酸橙和薄荷叶。在鸡尾酒摇壶底部放入一定量水果和香草，接着搅拌均匀。得保证所有水果完全裂开，让果汁充分流出来。

把果汁倒入鸡尾酒摇壶，将酒精饮料倒入鸡尾酒摇壶，把烈性酒倒入鸡尾酒摇壶。按照鸡尾酒食谱的要求，在鸡尾酒摇壶当中加入不一样的液体。

添加液体之后，要待到准备摇动摇壶时再加入冰块，若过早加入，冰块极易融化，进而导致鸡尾酒被稀释。许多人都会出现这样的状况：从一开始就加入冰块，结果最后调制的饮料被稀释，口味变得欠佳 。

将鸡尾酒摇壶的盖子盖上，然后用力去摇动，大约持续10到20秒，又或者持续摇动，一直摇到摇壶冷到不能用手去接触才停止，用力摇动能够把饮料里的所有成分均匀混合，如此一来饮用时就不会感觉果汁过多而酒精不足，也不会只尝到酒精却尝不到果汁的香味。

把饮料过滤进合适的容器里头，不一样的饮料要用不一样类型的玻璃杯，对于马提尼酒而言，一般是用三角形的马提尼酒杯，然而对于莫吉托酒来说，却是用海波杯。

给鸡尾酒添加苦精，这苦精要依据个人喜好来挑选。苦精作为能加入诸多饮料里的香味调料，威士忌中常用到它。安哥斯图拉树树皮制成了其中极为著名的一种苦精。

关于鸡尾酒配置装饰菜，这是要依据个人喜好来进行选择的，所选的装饰菜得和鸡尾酒相匹配，比如说，像马提尼酒一般会搭配橄榄串 。

入座享用鸡尾酒！

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调制马提尼酒，有这么一种鸡尾酒，极时髦且高雅，是那种会让人严重醉酒的，它堪称所有鸡尾酒类型的缩影。经典马提尼酒，能用杜松子酒把它调制成暗色酒，也能用伏特加酒，加入橄榄汁后调制成色泽比较淡的酒。

对莫吉托酒进行调制，它属于热带地区的经典饮品，在美利坚合众国受欢迎程度不次于文学家欧内斯特•海明威，酸橙、薄荷、朗姆酒、糖以及苏打水，这般组合怎会出错呢？

薄荷朱利酒的调制，此酒属于美国南部传统的经典之作，它简单然而高雅，在德比马赛期间的那个周末饮用这般酒，不管你处于什么地方，你都会产生在肯塔基州的那种感觉。

调制玛格丽塔酒，它是墨西哥鸡尾酒的关键要点所在，是经由酸橙汁、龙舌兰酒、橘色烈性酒以及少量的糖来进行调配制成的。它能够直接供以饮用，也能够和多种酒混合着饮用 。

进行老式鸡尾酒的调制，老式鸡尾酒系一种容易让人喝醉的酒精饮料，它的成分仅仅只有威士忌以及糖，在20世纪20至30年代是老式鸡尾酒处于鼎盛的时期的阶段，尽管如今已然过时了，然而终归依旧是许多嗜酒之人的不二之选。