雪莉酒 鸡尾酒 雪莉酒鸡尾酒怎么做？外滩美食节MO Bar电子音乐灵感调酒等你尝

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博舍井酒吧的首席调酒师张卫李与年度调酒师刘明携手，在9月18日于井酒吧推出全新的八款八卦鸡尾酒。其中，壹.坎 - 水这款酒采用了红味美思、苦味配制酒、法国草本酒、柠檬切罗酒等，其口感温和且爽利。叁.震 - 雷这款酒采用了自制风味金酒、梅子蒸馏液、蜂蜜等，柔润的金酒混合着热带水果的芬芳。

首先，第三届Eats真食美食节，将于9月25日，在上海外滩金融中心登场。其次，在这场“仅此一天”的美食派对之上，来自各家热门餐厅的知名主厨们，将会呈现出一份“隐藏，菜单它们用食物呈现自己的传承。然后，活动期间，每位主厨会有，至少一道菜，代表着自己的传承，它可能是童年回忆，又或许是学徒时光，也许是祖母的菜谱，还能够代表着家乡的风味。最后，美食爱好者们，能够从这些美味当中，尝到主厨的独特个性，以及真实的人生。

波摩单一麦芽苏格兰威士忌，是在波摩12年单一麦芽苏格兰威士忌基础上，于中国推出全新波摩12年雪莉桶版单一麦芽苏格兰威士忌。它有着丰富风味，有坚果、巧克力香橙、太妃糖、咖啡、葡萄干，还有苏丹娜果干风味。并且带有波摩特有的泥煤烟熏味。随着时间推移，威士忌酒液日益醇熟。有着微妙橙皮香，还有甜咸适宜的太妃糖口感，与波摩标志性泥煤烟熏味相得益彰，余韵甘甜醇厚。

MO Bar推出了“The Menu音乐与鸡尾酒”，选定了七位电子音乐唱作人以及乐队，从他们的作品里获取灵感 。令新酒单呈现多样且独特创意风格的，是每位音乐人的特质和态度，像标志性的硬核摇滚乐队Cars，其作品《15 》充分反映他们被广为认知的叛逆及解放音乐风格，有一款名为Cars的鸡尾酒，它以荔枝利口酒蒸馏液、白味美思、富佳娜椰子利口酒、金巴利、苏士利口酒和乌龙茶为原料，在经典配方基础上，加入了荔枝、椰香、乌龙茶的味觉基调，组成香甜余味悠长且伴有清茶余香的特调。

9月15日起至9月30日，分别由多家香格里拉酒店与中国大饭店联手打造的浙江美食节，入驻了中国大饭店的夏宫中餐厅。其中，踏石留印这道黄牛蹄菜品，选用的是高山黄牛的蹄子，在石锅中用炆火慢煨六个小时。最终使得筋骨完全酥软。另一道海盐土罐三年稻田鸭，选用的是土鸭，其鸭皮很薄，鸭肉紧实，肉质呈现出油润却不腻口的特点，还自带微微发甜的口感。并且搭配了来自大山所馈赠的野生菌，采用海盐、土罐，通过黄泥封口后进行长达四小时的古法烹饪方式，最终汤汁散发出醇香诱人的味道。

创新推出新品燕麦雪糕，该产品运用进口燕麦制作而成，呈现 0 反式脂肪的特性，并且对乳糖不耐受人群具备亲和友好性。除开植物基所赋予的健康特质外，此燕麦雪糕的口感更是此次推新的一大令人惊喜之处：原味的口感十分柔和，还夹杂着淡淡的燕麦清香气息；抹茶味的雪糕有着甜而不腻的抹茶香气，同时燕麦的融入还增添了口感的厚实度；百香果味的雪糕酸甜程度恰到好处，与燕麦清香的融合契合得恰如其分。

品牌三顿半，精品速溶咖啡的那个，在上海安福路开了首个线下概念店，叫原力飞行概念店，店在安福路322号，那可是黄金地段。这次在上海的首家线下店，是品牌在咖啡和生活表达方面所做的一次新鲜探索。新店装修风格是简约工业风，以水泥灰色调为主，内墙大多以暗红色砖块作背景，店内原木桌椅都能折叠升降，当成活动空间时桌椅能灵活收纳。配合新店开业，该店零售产品主推“8号”咖啡，还是安福路限定款产品。店内所使用的包装盒，采用的是瓦楞纸，咖啡以及面包的纸杯呢同样采取环保纸张，整体所呈现的是朝着简约环保主题风格去进展。