世界上最烈的六种烈酒

世界上最烈的六种烈酒

苏格兰的骄傲——威士忌

威士忌（）一词源自古苏格兰语，意为生命之水（of life）。 虽然目前威士忌的起源尚不清楚，但可以肯定的是，苏格兰生产威士忌已有500多年的历史。 因此，苏格兰通常被认为是所有威士忌的发源地。

苏格兰威士忌最早的文字记录是在1494年，当时修道士约翰·科尔购买了8筛麦芽，酿造了35箱威士忌。 当然，可以肯定的是，威士忌的诞生远早于1494年。

苏格兰拥有500年生产威士忌的历史。 其产品风格独特，色泽呈棕黄红色，气味清亮透明，有焦香，有一定的烟熏味，具有浓郁的苏格兰本土风味。 苏格兰威士忌具有干、醇、浓、圆、柔和的口感特点。 它是世界上最好的威士忌之一。

苏格兰威士忌酿造

原料80%为大麦，20%为小麦、玉米等。

1、将大米用软水浸泡，露天晾干，并用人工或机械翻动，保持小麦生长速度一致。 2. 使用苏格兰特有的泥炭来烘烤麦芽。 麦芽烘烤后，再次放入软水中捣碎，变成麦芽汁。 加入酵母发酵，进行二次蒸馏。 蒸馏后的威士忌质地粗糙。 不适合饮用，需要陈年。 3、陈酿过程分为两道工序： 1、蒸馏和稀释。 2、用泥炭烘烤橡木桶内壁，将无色透明的威士忌放入桶内陈酿，通常6年（至少），然后装瓶出售（纯麦芽型）

各种不同年份、不同产地的纯麦芽威士忌或谷物威士忌，添加中性食用酒精，由酿酒师按一定比例调配，然后在装瓶前进行短时间陈酿，制成调和威士忌。

没人知道苏格兰人何时学会了酿造威士忌的技术，并使其风靡全球，但传说这种酿造威士忌的方法至少已有1500年的悠久历史。 “苏格兰威士忌”一词只能用来描述在苏格兰蒸馏并陈酿至少六年的威士忌。

威士忌家族的三大成员

苏格兰威士忌的品种很多，根据原料和酿造方法的不同可分为三大类：纯麦芽威士忌、谷物威士忌和调和威士忌。

单一麦芽威士忌（普莱麦芽）

仅用大麦酿造的蒸馏酒称为单一麦芽威士忌。 单一麦芽威士忌以大麦芽为原料，在露天泥炭上烘烤而成。 它是在锅中蒸馏的。 通常要蒸馏两次。 蒸馏后得到的酒液酒精度达到63.4度。 它是用特殊的木炭燃烧的。 在橡木桶中陈酿，装瓶前用水稀释。 这款酒具有浓郁的泥炭香气。 按照规定，老化时间至少为三年。 一般情况下，陈酿五年以上的葡萄酒就可以饮用。 陈酿七至八年的酒为成品酒，陈酿十至二十年的酒为最佳品质的酒。 陈酿超过二十年的葡萄酒品质会下降。 单一麦芽威士忌在苏格兰人中很受欢迎，但由于味道太浓，只有10%直接出售，剩下的90%在调配混合威士忌时用作原酒。 所以很少出口。 知名品牌包括：

谷物威士忌 ( )

谷物威士忌采用多种谷物作为酿造原料，如燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等。谷物威士忌只需一次蒸馏，主要以未发芽的大麦和麦芽作为糖化剂生产。 它与其他威士忌的不同之处在于，大部分大麦不发芽、不发酵。 由于大多数大麦不会发芽，因此无需使用大量泥炭进行烘烤。 因此，制成酒精后的谷物威士忌的泥煤香气也相应减少，口感也更加柔和细腻。 谷物威士忌主要用于调配其他威士忌和杜松子酒，市场上很少零售。

混合威士忌 ( )

对和威士忌又称调和威士忌，是指纯麦芽威士忌和调和威士忌的调配。 调配是一项技术性很强的工作，威士忌的调配是由调酒师掌握的。 调配时，不仅要考虑纯麦芽威士忌和谷物威士忌的比例，还要考虑各种调配酒的陈年、产地、口味等特点。

和解工作的第一步是相调。 调配时，技术人员只用鼻子闻，从不尝。 当你感到困惑时，可以在手背上放一点酒，仔细闻一闻就可以识别。 第二步是混合，混合后的剂量配方保密。 将不同品种按用量注入混合机（或通过高压喷雾），充分混合均匀，然后加入着色剂（一般为焦糖），最后装入桶中陈化、储存。 调配后，威士忌的烟熏味被稀释，气味更加诱人。 它融合了浓郁的麦芽香气和细腻的谷物香气，因此销往世界各地。 根据单一麦芽威士忌和谷物威士忌的比例，调和威士忌根据酒液中纯麦芽威士忌的比例分为普通型和特级型两种。 一般来说，如果纯麦芽威士忌的比例为50-80%，则为高端调和威士忌； 如果谷物威士忌的比例较大，则为普通威士忌。

当今世界各地销售的绝大多数威士忌都是混合威士忌。 苏格兰调和威士忌常见的包装容量在-之间，酒精度在43℃左右。

苏格兰威士忌为何如此出名？

首先，苏格兰著名的威士忌产区的气候和地理条件适合大麦的生长；

其次，这些地方含有一种叫做泥炭的煤炭，燃烧时会散发出独特的烟味。 泥炭是由当地特有的苔藓长期腐烂、碳化而成。 苏格兰酿造威士忌的传统工艺需要使用这种泥炭来烘烤麦芽。 因此，苏格兰威士忌的特点之一就是其独特的泥煤烟熏香气。

第三，苏格兰拥有丰富的优质矿泉水，为葡萄酒的稀释和勾兑奠定了基础。 最后一点是苏格兰人有传统的酿造技术和严格的质量管理方法。

苏格兰有四个主要的威士忌产区，分别是：北部高地（ ）、南部低地（ ）、西南小镇康比（ ）和西部伊莱岛（ ）。 北部高地地区有近百家单一麦芽威士忌酿酒厂，占苏格兰酿酒厂总数的70%以上。 这里是苏格兰最著名的威士忌产区。 该地区出产的单一麦芽威士忌酒体轻盈，酒体浓郁。

南部低地大约有 10 家单一麦芽威士忌酿酒厂。 该地区是苏格兰第二大著名的威士忌产区。 除了生产麦芽威士忌外，还生产调和威士忌。

西南部小镇康比位于苏格兰南部，是苏格兰传统的威士忌产区。

美丽的艾莱岛西部岛屿位于大西洋。 艾莱岛有着悠久的威士忌酿造历史。 所生产的威士忌具有独特的口味和香气，其调和威士忌较为有名。

法国：白兰地之乡，葡萄酒的灵魂

是英文的音译。 它是以水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制的葡萄酒。 白兰地，俗称白兰地，特指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏而成的葡萄酒。 以其他水果为原料，通过同样方法酿制的葡萄酒，常在白兰地前面加上水果原料的名称，以区别其类型。 例如，用樱桃酿制的白兰地称为樱桃白兰地（ ），用苹果酿制的白兰地称为苹果白兰地（ ）。 “白兰地”一词相当于中文的“烧酒”。

白兰地中的芳香物质首先来自于原料。 法国著名的白兰地是用干邑地区的白玉霓（Ugni ）、福尔布兰克（Foul ）和格兰巴特（）的优质葡萄酿制而成。 这些优良的葡萄品种含有独特的香气，经过发酵、蒸馏，得到原汁原味的白兰地。 原白兰地是指通过蒸馏获得的、尚未勾兑的白兰地。

高品质白兰地的优雅香气还有一个来源，而且是非常重要的来源，那就是橡木桶。 当原始白兰地在橡木桶中储存时，会经历一系列的变化，变得优雅、柔和、醇厚、成熟。 在葡萄酒行业，这被称为“自然陈酿”。 在“自然老化”过程中，会发生两种变化：一是颜色的变化，二是味道的变化。 原来的白兰地是白色的。 它在储存过程中不断提取橡木桶的木质成分，白兰地中所含的单宁被氧化。 经过五年、十年甚至更长时间，逐渐变成金黄色，颜色深沉。 金黄色至深棕色。 新蒸馏的原白兰地味道辛辣，香气不足。 它从橡木桶的木质素中提取出橡木的香气，并与自身单宁氧化产生的香气相结合，形成白兰地独特而美妙的香气。

合格的白兰地还有一个极其重要的工序，那就是勾兑。 勾兑，也叫勾兑，是白兰地生产中的点睛之笔。 它实现了葡萄酒的感觉、香气和味道的高度和谐与统一。 如何调配是每个葡萄酒制造商的秘密。 每个工厂都有自己的配方和自己的调配专家。 作为一名白兰地调配大师，不仅需要深厚的酿酒知识和丰富的实践经验，还需要极其灵敏的嗅觉、味觉和艺术鉴赏力。 白兰地的特点之一就是不怕稀释。 在白兰地中加入白水可以保持风味并降低酒精含量。 因此，人们在喝白兰地时常加入冰块、矿泉水或苏打水。 也有的加茶，茶越贵越好。 白兰地的香气与茶的香气相结合，具有浓郁的民族特色。

法国：白兰地的故乡

白兰地起源于法国干邑小镇（）。 干邑地区位于法国西南部，出产葡萄和葡萄酒。 早在公元12世纪，干邑出产的葡萄酒就已销往欧洲各国，外国商船也经常来到夏朗德省沿海港口购买其葡萄酒。 16世纪中叶左右，为了方便葡萄酒的出口，减少船舱占用的空间和大规模出口所需的税收，同时也为了避免葡萄酒因长途运输而变质，葡萄酒干邑镇的商人蒸馏了这种酒。 浓缩后出口，再由进口国厂家加水按比例稀释后销售。 这种通过蒸馏酒酿成的酒就是早期的法国白兰地。 当时荷兰人称这种酒为“Wine”，意思是“燃烧的酒”。

公元17世纪初，法国其他地区开始仿效干邑镇蒸馏葡萄酒的方法，并逐渐从法国传播到整个欧洲乃至世界各地的葡萄酒生产国。 公元1701年，法国卷入“西班牙王位继承战争”，法国白兰地也被禁运。 酒商必须妥善储存白兰地，以等待时机。 他们利用干邑镇丰富的橡木来制作橡木桶，并将白兰地储存在桶中。 1704年战争结束后，酒商意外发现原本无色的白兰地变成了美丽的琥珀色。 酒没有变质，香气更浓郁。 自此，橡木桶陈酿过程成为干邑酿造的重要工序。 这种制作工艺很快传到了世界各地。

公元1887年以后，法国改变了出口白兰地的包装，从单一的木桶改为木桶和瓶子。 随着产品包装的改进，干邑的价值也随之提高，销量稳步增长。 据统计，当时干邑白兰地的年出口销售额达3亿法郎。

完美的口感和美丽的色泽让饮用者对白兰地情有独钟。

白兰地的酒精度数在40度到43度之间（国际上一般调配白兰地的标准是42度到43度）。 虽然是烈酒，但由于长期陈酿，口感柔和，香气纯正。 人们享受优雅和舒适。 白兰地呈美丽的琥珀色，非常诱人。 其悠久的历史也赋予了它神秘的色彩。

国际流行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄，色泽明亮有光泽。 具有优雅细腻的葡萄果香和浓郁的陈木香气。 味道甘甜醇厚，回味绵长。

白兰地常用的五种饮用方法：

1. 2/3热咖啡+1/3白兰地（比较像爱尔兰咖啡的味道）

2. 1/2 热糖水 + 1/2 白兰地

3. 2/3热茶+1/3白兰地

4.加入百事可乐。

5.加入3块冰块+矿泉水+慢慢倒入白兰地

“俄罗斯”伏特加文化

流线型的瓶身，无色透明的伏特加晶莹剔透。 别说喝一口，光是看着就感觉很美妙。

伏特加酒

俄罗斯人相信上帝，但他们不相信上帝创造世界之前世界是混乱的。 混乱中至少还有伏特加。 在俄罗斯广阔的土地上，一切都源于伏特加，一切都属于伏特加。 伏特加是俄罗斯和波兰的国酒。 在寒冷的北欧国家，它是一种非常流行的烈性饮料。 它历史悠久，产生于14世纪左右。 它的英文名字来源于俄罗斯一个港口的名字，意思是“生命之水”。 。

在俄罗斯，由于气候原因，伏特加的需求量很大。 伏特加的销量从来没有下降过。 前苏联时期，戈尔巴乔夫发起大规模禁酒运动，主张减少伏特加的销售，引起全社会轩然大波。 响应者寥寥无几，最终以失败告终。 伏特加在俄罗斯已有500多年的悠久历史。 它依靠伏特加来度过漫长寒冷的冬天和艰难的战争岁月。 可见伏特加与俄罗斯人有着不解之缘。

伏特加在俄罗斯超市随处可见

战争与伏特加

20世纪初，俄罗斯官兵完成艰苦训练的唯一途径就是斯米尔诺​​夫牌伏特加。 与此同时，伏特加对这个国家造成的伤害比任何战争都大。 苏联占领阿富汗的十年间，共有3万名士兵死亡，而俄罗斯每年有3万多人死于酒精中毒。 世界上没有哪个国家每年饮酒量比俄罗斯多：平均每人每年消耗15公斤酒，其中至少一半是伏特加。

伏特加和二战的共同点是都给无数俄罗斯家庭带来了创伤。 当提到伏特加这个词时，它会引发不可预测的行为。 有的人咯咯地笑，有的人打响指，有的人掐自己，还有的人沉默不语。 一切皆有可能，但唯一不可能的就是独自喝醉。 无论政治制度如何，俄罗斯人永远都会受到伏特加的绑架。 伏特加对俄罗斯人来说可以决定生死。伏特加是俄罗斯之神

浓酒酿造的民族性格

伏特加还“衬托”出了俄罗斯的民族性格：心胸宽广、大胆果敢，常常让世界惊叹不已。 大国沙文主义、威风凛凛的心理取向、大国就是强国的政治观，从某种角度来说，正是“餐厅氛围”。

俄罗斯人的豪放性格来自于伏特加

二战期间，在首都即将被歼灭的最后十天里，苏军居然发动了反击，在柏林插上了红旗。 冷战时期，当苏联宇航员返回地面，深信自己活不下去时，赫鲁晓夫下令国家电视台播放“为国捐躯的英雄”的英雄场面，让全国人民都能看到他离开。 科索沃战争期间，看似只能打一场“口水战”的叶利钦出人意料地获胜，让俄罗斯军队成为第一支出现在科索沃的外国军队……这些惊天动地的举动，或许只有他们才能做出。那些喝过伏特加的人。 喝酒的俄罗斯人喜欢聚会，集体主义、平等主义根深蒂固。 因此，共产主义思想不需要太多的宣传就能获得民众的响应。 无论是在酒桌上，在农场里，还是在政府里，一旦达成共识，大家就必须遵守，不允许有异议，也不允许有异议。”

酿造和饮用伏特加

伏特加的传统酿造方法是先以土豆、玉米、大麦、黑麦等为原料，采用蒸馏方法蒸馏出酒精度高达96%的酒精液，然后使酒精液流过一个容器内装有大量木炭，用于吸收酒精。 过滤液体中的杂质而制成（每10升蒸馏液需用1.5公斤木炭连续过滤不少于8小时，40小时后至少更换10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒精含量40-50%。 此酒无需陈酿即可出售和饮用。 还有少量芳香型伏特加需要稀释后进行芳香化处理，使其具有芳香的味道。 伏特加和杜松子酒一样，都是由谷物制成的高酒精度硬饮料，不需要陈酿。 但与金酒相比，伏特加干涩无味，而金酒则有浓郁的杜松子味。

伏特加可以作为餐酒或餐后酒。 单独饮用时，准备一杯冷水并在室温下饮用。 快饮（干杯）是主要的饮酒方式。 很多人喜欢冰镇后干喝，仿佛冰在口中融化，化作熊熊的热气。 伏特加用作调制鸡尾酒的基酒。 比较出名的有：黑俄（ ）、喷火战斗机（ ）、血腥玛丽（ ）等。

伏特加艺术

伏特加艺术

伏特加无色、无味、中性，无需储存即可出售。 由于伏特加与杜松子酒一样无色透明，因此可以与其他酒精饮料混合，调制出各种混合饮料和鸡尾酒。 俄罗斯人不仅将伏特加视为一种酒，而且将其视为一门艺术。

1985年，安迪·沃霍尔私下向瑞典绝对伏特加进口商承认，他觉得任何一滴绝对伏特加都比香奈儿香水的味道更好。 他喜欢伏特加酒瓶的设计，尽管他不喝酒，但他还是用 作为香水。 沃霍尔主动提出要画一幅伏特加酒瓶的画，酒商欣然同意。 于是一幅只有黑色绝对伏特加酒瓶和“”字样的油画诞生了，并首次作为广告创意在媒体上发表。 没想到广告一发布，销量猛增。 两年内，绝对伏特加成为美国市场第一伏特加品牌。 绝对伏特加公司看到了艺术价值与葡萄酒文化价值的互动效应，将伏特加的传播定位于艺术家、电影明星、富人、名人等群体，将其打造成一个时尚、个性化的品牌。

从那时起，一系列伏特加的艺术广告开始出现，并很快被其他各种艺术形式和艺术家加入。 他们还包括涂鸦艺术家 、时尚大师等人。 21 世纪的第一件伏特加艺术品是由激浪派艺术家 Nam June Paik 创作的 6 英尺高的伏特加酒瓶形状的霓虹灯装置。

在 进入北美市场之前，他们考虑了 20 多种不同的瓶子设计，最后确定了他们在斯德哥尔摩古董市场发现的传统瑞典药剂瓶的形状。

该瓶子很快就出现在许多广告作品中。 瓶子的形式成为所有广告创作的基础和来源，包括印刷、网络、电影和其他形式的广告。 对所有参赛艺术家只有一个要求：伏特加酒瓶必须出现在作品中。

伏特加不再是苏联的特产。 波兰、德国、美国、英国、日本等许多国家生产的伏特加品质与苏联生产的伏特加相近。

世界六大烈酒分析：金酒

金酒又称杜松子酒，最早产于荷兰，在英国大量生产后名声大噪。 它是世界上最大的烈酒类别。 金酒按口味风格可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

金酒 - 金酒是世界六大烈酒之一。 金酒具有芳香诱人的香气，为无色透明液体，口感清新爽口。 它可以单独饮用，也可以与鸡尾酒混合饮用，是鸡尾酒中唯一不可缺少的酒。 17世纪中叶，荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创了以大麦、黑麦、谷物为原料，依次破碎、糖化、发酵、蒸馏、调配的传统方法。 选择优质酒精进行处理，加入处理过的水稀释至所需程度，然后加入杜松子酒和香料配制而成的方法称为合成法。

怎么冲泡呢？

金酒（GIN）是由荷兰莱顿大学一位名叫西尔维乌斯的教授于1660年成功酿造的。 这种酒最初是为了帮助活跃在东印度地区的荷兰商人、水手和移民预防热带疟疾而酿造的。 它被用作利尿剂和清热剂。 很快人们发现，这种利尿剂香气和谐，口感和谐，酒体醇厚淡雅，而且酒体洁净，具有干净清爽的自然风格。 它很快就作为一种正式的酒精饮料被消费。

金酒的宜人香气主要来自杜松子，杜松子具有利尿作用。 添加杜松子的方法有很多种，通常是将其用纱布包裹并挂在蒸馏器的出口处。 酒蒸时，其香味会滞留在酒中，也可以将杜松子浸泡在绝对中性的酒精中，一周后再次回流蒸，以蒸出酒中的杜松子。 有时可将杜松子粉碎成小片，添加到酿造原料中进行糖化、发酵、蒸馏，以获得其风味。 一些国家和酒厂使用其他香料来酿造金酒，如香菜籽、小豆蔻、甘草、橙皮等。后来，用杜松子浸泡在酒精中制成的金酒逐渐作为一种新饮料被人们所接受。 确切的配方始终由制造商保密。 据说1689年，被流放荷兰的威廉三世回到英国继承王位，于是杜松子酒就被引入了英国。 它的英文被称为“Gin”，并变得非常流行。

金酒不需要陈酿，但有些厂家将原酒放在橡木桶中陈酿，使酒液略呈金黄色。 金酒的酒精度一般在35到55之间，酒精度越高，品质越好。 比较有名的有荷兰金酒、英国金酒和美国金酒。

杜松子酒的那些代表

荷兰杜松子酒

荷兰杜松子酒产于荷兰。 主要产区集中在斯希丹地区。 它是荷兰人的国酒。

荷兰金酒称为杜松子酒（gin）。 以大麦芽、大麦为主要原料，以杜松酶为调味料精制而成。 经过三次发酵、蒸馏，得到原粮酒，然后加入杜松子香料。 再次蒸馏，最后将蒸馏后的酒存放在玻璃罐中直至成熟，然后在包装时稀释装瓶。 荷兰式金酒色泽透明清澈，酒香突出，香料味浓郁，辛辣甘甜，风格独特。 无论是纯饮还是加冰饮用都很清爽，酒精度在52度左右。 由于香气较重，荷兰金酒只适合纯饮，不宜作为混合酒的基酒，否则会破坏原料的平衡香气。

荷兰杜松子酒装瓶前不宜存放太久，以免杜松子氧化而产生苦味。 装瓶后可长期保存而不损失品质。 荷兰杜松子酒通常装在长陶瓷瓶中出售。 新酒叫旧酒，老酒叫Zeet

。 比较有名的酒牌有：（）、Bols（博尔斯）、（）、（邦斯玛）。 ()，哈塞尔坎普 ()。

荷兰杜松子酒的饮用方法也有很多种。 在东印度群岛流行在饮用前用苦精（）清洗杯子，然后将荷兰杜松子酒倒入其中。 快速一大口喝下去，清爽又具有开胃的功效。 喝完后，再喝一杯。 冰水更美。 加冰块和一片柠檬的荷兰杜松子酒是世界著名的干马提尼的最佳替代品。

英国杜松子酒

17世纪左右，威廉三世统治英国时，发动了大规模的宗教战争。 参加战争的士兵将杜松子酒从欧洲大陆带回英国。 1702年至1704年，当政的安妮女王对从法国进口的葡萄酒和白兰地征收重税，同时降低对国产蒸馏酒的税收。 金酒由此成为英国平民百姓的廉价蒸馏酒。此外，黄金

酒的原料便宜，生产周期短，无需长期陈酿和储存。 因此经济效益非常高，很快就在英国流行起来。 当时一家小客栈有一个很有趣的招牌，可见当时杜松子酒有多么便宜：

一分钱就能喝到一杯；

死二人，饮两分钱；

因为一个穷小子来喝酒，却不想要一分钱。

英国金酒的生产工艺比荷兰金酒简单。 干杜松子酒是通过用杜松子和其他香料蒸馏食用酒罐而获得的。 干金酒无色透明，气味独特芬芳，口感醇厚爽口。 它可以单独饮用，也可以与其他酒混合饮用，也可以作为鸡尾酒的基酒，因此深受世人的喜爱。 英国杜松子酒又称为伦敦干杜松子酒，是一种酒体较轻的杜松子酒，这意味着它不甜，没有原味，与其他葡萄酒相比味道较淡。

英国干金酒的商标有：Dry Gin、Dry Gin、Very Dry Gin、Dry Gin 和 Dry Gin。 这些是英国上议院给予杜松子酒某种地位的标记。 著名酒牌有：英国卫士( )、戈登金( King)、吉利贝('s)、贤雷('s)、谭居莱()、伊丽莎白女王( )、老太太(Old Lady's)、老汤姆(Old Tom)、 ( of )、 ('s)、 ('s)、 ('s)、 ('s)、 ('s)、 ('s)、 ('s)、 ('s) 等。

伦敦干杜松子酒也可以冷藏后饮用。 冰镇的方法有很多，比如将酒瓶放入冰箱或冰桶中，或者在倒出的酒中加入冰块，但大多数客人喜欢用它来混合饮品（即作为混合饮料的基酒） ）。

美国杜松子酒

美国杜松子酒呈浅金色，因为它在橡木桶中陈酿的时间比其他杜松子酒更长。 美国杜松子酒主要有两大类：蒸馏杜松子酒（gin）和混合杜松子酒（gin）。 通常，美国蒸馏金酒的瓶底有一个“D”，这是美国蒸馏金酒的特殊标志。 混合杜松子酒是食用酒精和杜松子的简单混合物。 它很少用于单一饮品，多用于鸡尾酒。

其他杜松子酒

金酒的主要产地除了荷兰、英国、美国外，还有德国、法国、比利时等国家。 比较常见和著名的杜松子酒有：德国（）、比利时（）、德国（）、比利时（）、德国 （）、比利时（）、法国（）、比利时Heit（）、Ross法国（Loos）、比利时坎波（）、法国（）、。 比利时 ()、布林戈维奇、南斯拉夫 ()。

干金酒中有一种金酒叫黑刺李金酒，但它不能称为金酒，因为它使用的原料是一种叫黑刺李的野生李子。 黑刺李杜松子酒习惯上可以称为“杜松子酒”，但加上“黑刺李”，就被称为“黑刺李杜松子酒”。

使用杜松子酒作为基酒制作鸡尾酒

1.巴比伦海岸

成分：1盎司杜松子酒、1盎司可可利口酒、1盎司苏格兰威士忌、1盎司糖浆。

制作方法：将以上材料加碎冰摇匀，倒入种植杯中。

承载杯：古典杯。

2. 冰茶 长岛冰茶

配料：1/2oz伏特加（）、1/2oz朗姆酒（朗姆酒）、1/2oz龙舌兰酒（）、1/2oz橙皮（）、1/2oz Sloe Gin、1/2oz柠檬酒（）、1/2糖水、冰块、可乐适量。

制作方法：将所有材料放入锅中，摇匀后倒入酒杯中，然后加入80%的可乐。

3. 坎特卡里

成分：2盎司杜松子酒、1瓶香槟（冰镇）、1茶匙糖浆。

配制方法：将酒和配料（香槟除外）用碎冰摇匀，过滤入载体中，装满香槟。

容器玻璃：香槟玻璃。

4. 粉红佳人

配料：28毫升金酒、14毫升柠檬汁、8.4毫升石榴酒、8.4毫升君度、半个蛋清。

混合方法：摇匀

容器: 鸡尾酒杯

5. 新加坡司令

配料：柠檬汁20毫升、樱桃白兰地10毫升、金酒30毫升、冰苏打水60毫升。

混合方法：将除苏打水以外的材料用摇酒器摇匀，滤入装有冰块的高脚平底玻璃杯中，加入冰冷的苏打水搅拌。

杯子：用 1 片柠檬片和 1 颗红樱桃​​装饰杯缘。

品尝墨西哥风味龙舌兰酒

龙舌兰酒的“祖镇”

龙舌兰种植面积

说起龙舌兰酒，就不得不提到以龙舌兰酒闻名的墨西哥小镇。 在中国，它被翻译为龙舌兰酒。 其实就像茅台产于茅台镇一样，也是一个小镇的名字，以镇名命名。 这个小镇位于墨西哥哈利斯科州（），高原气候适合种植一种名为“蓝色龙舌兰”的优良酿酒作物。 从拉丁美洲世界殖民时代开始，该镇的龙舌兰酒就被殖民者视为最好的。 久而久之，这里以“蓝色龙舌兰”为原料生产的蒸馏酒就被普遍称为“蓝色龙舌兰”。 该镇的葡萄酒在世界上都是一流的，所以只有该镇酒厂酿制的“蓝色龙舌兰”蒸馏酒才配得上“蓝色龙舌兰”的称号，而其他地方的只能称之为“蓝色龙舌兰”。

地窖

十年磨一剑，八年酿酒

只有墨西哥人懂得酿造啤酒需要的耐心。 从种植到酿造，任何正宗的瓶子都将花费8年以上。

作为酿酒作物，龙舌兰与葡萄和苹果根本不同。 今年收获的葡萄藤将于明年继续产生水果。 但是，龙舌兰用菠萝状的根茎制成葡萄酒。 收获一个龙舌兰根茎后，整个植物死亡。 龙舌兰的成熟过程令人惊讶。 根茎至少需要8到12年才能积聚足够的糖。 如果时间还不够，那么生产的葡萄酒将缺乏风味。 因此，至少在8年前，我们喝的每瓶龙舌兰酒都是由一个葡萄酒养殖者种植的。 一个生活一百年的人只能从同一土地上喝酒12年。

墨西哥的三种真实的饮酒方式

真正的墨西哥三部曲。 简单而令人惊叹，每个人都应该尝试一下。

龙舌兰酒

第一步：冷静

将其放在冰箱的冰箱层中，将其冷冻直至达到最好的饮用状态 - 冰液体变成粘性，然后将其取出并将其倒入特殊的酒杯中。

第二步：制作（）

墨西哥人不使用盐和柠檬，一只手将其拿着。 因此，将2部分番茄汁，1个新鲜柠檬汁，辣椒汁（适当的含量），辣椒油（少量），白胡椒（合适的含量），芹菜盐（少量）混合在一起，并彻底混合。 这是墨西哥人非常喜欢的桑格利亚汽酒。 丽塔。 他将其倒入酒杯中，喝了一口，再喝一口，这是墨西哥。

龙舌兰酒玻璃

步骤3：欢呼

饮酒通常很缓慢，小便小便。 如果您想烤面包，则需要先呼吸，然后在玻璃杯中喝所有的酒，然后保持平静的表情，然后慢慢呼气。 墨西哥人认为，如果人们将酒精的气味吸入肺部，因此他们会很快喝醉，因此他们首先用空气充满了肺，然后吐出酒精的气味，从而增加了至少三分之一的酒精含量。

古巴的葡萄酒文化：朗姆酒

朗姆酒是古巴人的传统饮料。 古巴朗姆酒是由酿造大师制作的，他将用甘蔗蜂蜜作为原材料制成的甘蔗放入白橡木桶中，然后小心地酿造多年。 凭借其独特而无与伦比的口味，它已成为古巴人最喜欢的饮料，并在国际市场上广泛流行。 朗姆酒是一种天然产品，由甘蔗加工。 整个生产过程始于仔细选择原材料，然后在生产中蒸馏酒精和甘蔗的老化，所有这些都具有极为严格的控制。 朗姆酒的质量取决于衰老时间，从一年到几十年不等。 市场上出售的通常是三岁和七岁。 他们的酒精含量是38？ 和40？ 分别。 在生产过程中除去了大量酒精，从而保留了葡萄酒的宜人香气。

朗姆酒可以自己喝醉

朗姆酒可以单独喝酒，也可以与其他饮料混合在一起，以制作美味的鸡尾酒，在晚餐期间或晚餐后作为开胃酒。 它是重要宴会上的出色伴侣。 朗姆酒在世界上的起源是古巴。 它保留了传统的生产工艺，并且已经世代相传，并一直保留到今天。

朗姆酒的起源

哥伦布在他的第二次前往美国时来到古巴共和国。 他从金丝雀群岛带来了甘蔗根。 人们没想到的是，这些根茎取代了土著人民寻求的人们来到这个岛上的黄金。

古巴朗姆酒的历史是古巴历史上不可或缺的一部分。

在纪念教皇费迪南德和伊莎贝拉（）的一篇文章中，有人说：“如果您将切成糖的甘蔗种植在土壤中，它将成长为大块。” 古巴共和国的气候条件：肥沃的土壤，水质和阳光使新种植的农作物能够在印第安纳州酋长周围生长。 这就是甘蔗在古巴共和国的土地上生长的方式。

印第安人用来挤压甘蔗汁的第一代工具称为（LA）。 然后有糖厂使用储存的能量（马和牛）作为动力，后来使用了进一步使用高功率液压设备的糖厂，最后是现代糖厂。 最初的劳动力被非洲带来的黑奴隶取代，这成为古巴共和国制糖业发展的重要因素。 1539年， V的糖生产产物的某些产品出现在糖，糖，纯糖，纯糖，精制糖，残留物，精制浮动残留物，蔗糖桨，蔗糖蜂蜜等中

火热的饮料

法国传教士拉巴（Jean 1663-1738）看到“在岛上原始的生活条件下，土著人，黑人和少数居民用甘蔗汁刺激了戏剧。消除疲劳。这种饮料是发酵的。欧洲人早在18世纪就知道这种方法。海盗后，商人来到了古巴共和国。其中一位弗朗西斯。德雷克是最著名的。他用他使用它。甘草被称为（）很受欢迎喝葡萄酒作为碱性酒。

古巴共和党共和国的甘蔗说，古巴是一种由甘蔗汁制成的。 在瑞斯群岛，哥伦比亚，洪都拉斯和墨西哥，他们都产生了这种。 这是古巴共和国的清晰透明，带有宜人的香气，这是古巴共和国的边缘葡萄酒生产过程的特征。

1791年，由于黑人奴隶的骚乱，糖厂被摧毁，因此古巴共和国垄断了向欧洲出口糖。

在19世纪中叶，随着蒸汽机的引入，古巴共和国的甘蔗种植园和朗姆酒酿酒厂的数量增加了。 1837年，古巴共和国奠定了一系列高级技术。 其中，有与酿造行业有关的技术。 大力制定古巴共和国制糖业的措施，使古巴共和国能够出口糖。

引入新技术来改变生产过程。 古巴共和国产生了一种高质量的，高质量的朗姆酒，酒精 - 芳香和长度长。 喝酒朗姆酒已成为古巴共和国日常生活的一部分。 朗姆酒酿造厂主要分布在哈瓦那，卡尔·多纳斯，西恩福斯和古巴共和国。 这些品牌包括：混合-race （），San，（），（）， Club（俱乐部），（）和Best（），酿造技术生产后采用的古巴共和国企业家通过手工制作，朗姆酒的产出大大增加了。

1966年和1967年，古巴共和国的边缘葡萄酒酿造行业的发展创造了新的篇章。 从那时起，出口到古巴共和国的所有朗姆酒葡萄酒都以原产地起源的质量保证标记，以表明Lum的高质量和真实产物。 有九个品牌，例如混合race女孩，（）...等等。

古巴共和国在国际消费市场中的影响正在增加，并且在欧洲和拉丁美洲市场中占有重要份额。 喝了古巴共和国的朗姆酒后，知名的人称赞他们的质量，并深深地满意。