EVENT | 鸡尾酒品鉴与调制工坊，体验独特乐趣

EVENT | 鸡尾酒品鉴与调制工坊，体验独特乐趣

尼格罗尼无疑是最受欢迎的鸡尾酒之一，其魅力在于随着品饮的深入，风味愈发浓郁。

本期Club周末活动诚邀您加入，一同探索鸡尾酒文化的奥秘，深入挖掘金酒的历史渊源与不同种类，亲自动手调制一杯经典的尼格罗尼鸡尾酒，并与好友们共享调酒带来的无限乐趣。

金酒起源于十六世纪末至十七世纪初，早期亦被称作“琴酒”，其诞生地是荷兰。

金酒的制造过程主要采用大麦、麦芽、裸麦、黑麦、马铃薯、玉米等谷物，经过发酵，再进行多次蒸馏，以获取谷物原酒。随后，将杜松子及其他辛香料加入其中，继续进行蒸馏。

本期工坊将介绍三款不同品牌的金酒，其风格和口味各具特色：

亨利爵士金酒风味独特，其奥秘在于在最后一次蒸馏过程中融入了新鲜黄瓜与玫瑰的精华，使得饮用时口感格外清新柔顺。CHAO的首席调酒师Dima擅长制作两种截然不同的鸡尾酒，一种是清爽宜人的长饮鸡尾酒，另一种则是酒精度较高、口感较为浓郁的鸡尾酒。

孟买蓝宝石产自英格兰南部的汉普郡，此地邻近英国沿海，越过英吉利海峡即是法国的卡昂，那座夏日气候宜人的城市。这款蓝宝石酒最令人难忘之处，在于其宝石般的蓝色酒瓶。其独特之处在于，在制作过程中，同时采用了来自世界各地的十种香料进行蒸馏，并通过熏蒸技术，让香料的香气完美融入酒液中。

建于1830年的那家蒸馏酒厂，其标志性特征是那造型独特的摇酒壶形状瓶身。这款历经近两个世纪的金酒，其生产配方至今仍被严格保密，传闻全球掌握这一制造技艺的仅有六位人士。添加利品牌旗下拥有两款热销产品，除了广为人知的经典款，还有备受推崇的添加利十号（编号为No.10）。

在详细介绍完这三款金酒后，调酒师将从中挑选一款金酒，向大家演示如何制作尼格罗尼鸡尾酒。

本期活动将带领大家深入了解三款来自不同品牌的金酒，同时，在专业调酒师的悉心指导下，我们还将尝试以金酒为基础，调制出一款经典的鸡尾酒——尼格罗尼。

活动将于一层Club Bar举行，该酒吧设有长达15米的威士忌展示墙，提供的酒单上陈列着各式各样的经典与创新酒品，且Club Bar曾荣获Time Out颁发的「年度酒店酒吧」奖项。

Club Bar

1、介绍金酒的历史与酿造方式

2、讲解用金酒做基酒调制尼格罗尼鸡尾酒

3、在老师指导下调制尼格罗尼鸡尾酒

4、品尝自己亲手制作的鸡尾酒