EVENT | 鸡尾酒品鉴与调制工坊Vol.2精彩开启
在本期的「鸡尾酒品鉴与调制工坊」活动中，我们将为大家展示两款鸡尾酒的调制方法，分别是查理卓别林和帕洛玛。这两款鸡尾酒分别呈现出鸡尾酒的甜美与酸爽两种独特的风味。
查理卓别林鸡尾酒，得名于20世纪初那位著名的英国喜剧演员查理·卓别林。
在20世纪20年代以前，这款鸡尾酒在纽约市的华尔道夫·阿斯托里亚酒店诞生，并被收录于艾伯特·史蒂文斯·克罗克特在1934年出版的《老华尔道夫酒吧之书》中。随后，弗兰克·卡亚法对该书的现代版进行了修订，并对该鸡尾酒进行了细微的调整。
这款饮品融合了杏仁露酒、黑刺李金酒与柠檬汁的精华，呈现出一种别具一格的酸甜风味。在课程中，你将掌握如何精准调配这些酒类，同时学会如何调整酸甜度，以确保你的鸡尾酒能够达到理想的口感平衡。
（图片源于网络）
帕洛玛鸡尾酒，源自墨西哥，是一款历史悠久的饮品，它以龙舌兰酒为基酒，融合了西柚汁、青柠汁以及苏打水的清新风味，呈现出酸甜适中、口感爽快的独特风味。在接下来的课程里，你将掌握如何运用新鲜果汁和上乘的龙舌兰酒，调制出一款洋溢着夏日风情的鸡尾酒。
（图片源于网络）
上期课程精彩瞬间
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