深圳四季酒店于逸廊重磅推出全新鸡尾酒单

深圳四季酒店于逸廊重磅推出全新鸡尾酒单

演绎品饮艺术之美

深圳2024年9月23日 /美通社/ -- 从传统糖水店古朴气息和自然界的丰富馈赠中汲取丰富灵感，深圳四季酒店（Four ）首席调酒师姚瑞霖在雅致走廊用心设计全新系列鸡尾酒，意图让顾客享受一次调动五官和触动心弦的特别感受。

最新上市八种特色饮品，其中四种借鉴了港式糖水的风味，把糖水的甜美和鸡尾酒的浓郁完美结合在一起。其中一款叫作怀瑾，它来自传统糖水绿豆沙的启发，主要成分是绿豆糕伏特加，巧妙融入了话梅陈皮利口酒的酸味、茉莉花茶的淡雅以及红枣的甜味，冰沙的精致口感带来与众不同的感官享受。「于绿」向传统甜品杨枝甘露表示敬意，采用黑胡椒海盐朗姆作为主要成分，同时混合泰国金丝柚和桂花酒，加入青芒果的细腻质地以及香水青柠的清新提味，整体口感十分清新，令人愉悦。「沉阁」则呈现一种与众不同的"港式奶茶"特色，将花生酱朗姆的甜美、太妃糖奶露的浓郁和英式早餐茶的香气完美结合，并搭配板栗黑白淡奶的滑顺感和雪梨酱的浓稠质感，整体风味层次分明。「墨识」选用黑芝麻干邑作为基酒，精心调和榛子利口酒的浓香，杏仁露的丝滑口感，以及巧克力苦精的浓郁风味，巧妙再现了传统芝麻糊的甘美味道，令人久久难以忘怀。

其余四个品种汲取自然精华，坚持环保原则，采用本地时令食材制作。「青川」混合了爽脆黄瓜、芬芳罗勒、清口青柠汁和香草糖浆，再配以芝麻油金酒和微辣姜味美思，如同春风轻拂。「云起」展现生态美学，用咖啡残渣制成咖啡朗姆，搭配香蕉味美思的甜美和烤椰子水糖浆的醇厚，充满夏日阳光气息。「予乐」呈现诺迪斯金酒和苦艾的丰富碰撞，凤梨玫瑰果酱的甜美和伯爵茶酊剂的清幽相互辉映，营造出现代秋季的饱满感。「若木」融合香料威士忌的醇厚和百香果的芬芳，搭配烧烤风味剂与松针糖浆的渐进变化，点缀番茄和橄榄苦精，描绘出充满冬日木质气息的独特口感。每杯鸡尾酒，都是自然时令与调酒技艺的完美融合。

姚瑞霖女士酒艺精湛且富有新意，于今年早些时候加入了深圳四季酒店逸廊团队,她对调制鸡尾酒有着精深的理解,曾为不少著名酒店设计过别具一格的鸡尾酒系列,多次得到业内的高度评价,姚女士谈到:"调酒不只是技术活,更是创作过程,我追求的是持续拓展创意的极限。"这份全新酒单意在引导顾客经历一次兼具精神内涵与环保理念的品鉴过程，品味深圳的地方特色风味。

深圳四季酒店六层的逸廊，凭借其高雅气息和前卫设计广受欢迎。白天，客人能品味到精美下午茶带来的闲适感受，夜晚则能陶醉于特色鸡尾酒的别致韵味。最近，该空间实施了全面改造，创造了更加丰富的体验层次，进一步彰显了深圳四季酒店用心为客人提供卓越个性化服务的决心。