洋酒的英文怎么说？一文带你了解洋酒英文知识

洋酒的英文怎么说？一文带你了解洋酒英文知识

洋酒的英文从名称到用法，一篇搞定所有“看不懂”的尴尬

摘要

很多人初次接触进口酒类时，常被瓶身上的英文标识弄得困惑不已：到底“XO”与“XX”是否属于同一种酒？为何这类字样多见于高档白兰地产品上？若想向酒保点一杯“纯饮苏格兰威士忌”，英文应如何表述？本文将从最基础的层面，逐个解析洋酒英文名称的奥秘，助你辨析六大核心基酒的英文叫法、知名品牌名称以及实际应用时的表达方式，同时还将深入挖掘英文名称背后所蕴含的文化内涵。看完之后可以识别酒标内容，并且能够熟练地挑选酒水，在朋友相聚时能够谈论出有深度的见解，从而完全摆脱因为看不懂英文而无法点酒的窘境。

一、搞懂6大基酒英文，酒吧点单不慌

各种洋酒琳琅满目，不过其中最关键的六种基酒分别是威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒和龙舌兰。了解它们的英文名称以及各自的特点，基本上就能应对绝大多数场合。

1. 威士忌： / （别纠结拼写，记产地更实用）

初次在海外酒馆见到酒单同时列出“”与“”，曾误以为是两款不同饮品，经了解方知，二者犹如“番茄”和“西红柿”，内涵并无差异，仅因地域习俗有别：苏格兰、加拿大酿造的威士忌多采用“”拼写，而美国、爱尔兰生产的则习惯使用“”写法。

常见细分品类和品牌英文名：

苏格兰威士忌是最负盛名的酒类，包括纯麦酿造和混合调配两种类型，纯麦酿造指的是单一麦芽，混合调配则代表另一种风格。像尊尼获加就是混合调配的杰出代表，格兰菲迪则是单一麦芽中广受欢迎的选择。

波本威士忌源自美国，酿造时玉米的用量必须超过半数，风味中带有甜润感。像杰克丹尼和占边这样的品牌，虽然属于田纳西威士忌，但常被误认为是波本类型。

记住单词不熟练也没用,说"地球人都明白",就像说"土豆"没人会反驳你是"马铃薯"。

2. 白兰地：（高端款叫“”，不是所有白兰地都配）

许多人见到“Rémy ”（人头马）酒瓶上的“”会感到困惑：这究竟是白兰地，还是“干邑”？其实“”属于白兰地的一种，并且是其中的佼佼者——唯有法国干邑产区酿造的白兰地，方可称作“”（干邑），其余地区的则只能称为“”（白兰地）。

常见品牌英文名：

轩尼诗是知名干邑品牌，马爹利也是知名干邑品牌，人头马亦是知名干邑品牌。

白兰地种类繁多，例如拿破仑白兰地，它虽然通常被归类为干邑，但产地稍显偏僻；还有德国阿莎巴赫白兰地，它并非干邑产区的产品，而是该地区的白兰地代表。

关键信息：选购酒类产品时若发现标注“”，则意味着该酒价格不菲，适合作为礼品馈赠或宴请宾客之用。

3. 伏特加：（“百搭款”基酒，英文名简单到不用记）

这个酒精饮料的洋文称呼，其实没必要专门去记，念起来跟它的中文名“伏特加”很像。这种饮品的主要特征是既没有颜色，也没有味道（不过高级一些的品种里，偶尔能闻到一点点粮食的清香），仿佛是个万能配件，几乎可以配搭所有不同的鸡尾酒。

常见品牌英文名：

斯米诺是销量全球第一的伏特加品牌，价格亲民且用途广泛；灰雁源自法国，风味更柔和，更适合单独品尝；雪树产自波兰，以黑麦为原料，略带刺激的口感。

俄罗斯人饮酒时习惯将伏特加迅速饮尽，这种饮用方式被称为“一口闷”，英文中称作“shot”，指的是喝一小杯伏特加，例如常说“来一杯shot伏特加”。

4. 朗姆酒：Rum（颜色越深，味道越“重”）

朗姆酒的英文名称“Rum”十分容易记住，重要的是要辨别它的颜色特征：白兰姆酒（白朗姆）呈现透明状，味道清新，适合调制鸡尾酒，例如莫吉托；黑兰姆酒（黑朗姆）色泽较深，带有焦糖和香料的气息，适合单独饮用或用于制作甜点；此外，还有介于两者之间的金兰姆酒（金朗姆）。

常见品牌英文名：

百加得是白兰姆的代表，与莫吉托是不可或缺的搭配，摩根船长属于金兰姆，它的口感比较甜，迈尔斯是黑兰姆，在制作提拉米苏时加入少量，风味会更加浓郁。

金酒，又名Gin，是一种以杜松子为特色成分的烈酒，被称为洋气的饮品名称，吸引着一部分人极尽喜爱，同时令另一部分人因气味而避之不及

金酒的名字用英文表示就是“Gin”，这个名称源自“杜松子酒”——因为这种酒的独特风味源自“杜松子（ ）”。对于那些不喜欢杜松子味道的人来说，它闻起来像是“喝松针”，然而对于喜爱这种味道的人来说，却会深深陶醉于其中清新的草本气息。

常见品类和品牌：

伦敦干金属于最负盛名的金酒类型，其杜松子香气十分显著，常用于调制金汤力饮品。市场上常见的品牌包括添加利和哥顿。

Gin（普利茅斯金酒）：源自英国普利茅斯地区，饮用时滋味更为温和，略带柑橘类水果的芬芳气息。该品牌名称“ Gin”具有独特性，因为其产地范围极为狭窄。

龙舌兰，注意不要与“龙舌兰酒”相混淆，后者指的是“梅斯卡尔”。

许多人误将龙舌兰与梅斯卡尔视为同一种饮品，实际上它们虽是同源之物却各有特色：龙舌兰的酿造原料仅限于墨西哥特基拉镇出产的蓝色龙舌兰，而梅斯卡尔的制作则不受此限制，可以选用各类龙舌兰，有时还会增添烟熏风味，其口感被一些人形容为类似食用腌肉时的味道。

常见品牌英文名：

龙舌兰：Jose，就是豪帅快活，属于平价入门选择；培恩，则是高端系列，非常适宜纯粹品尝。

梅斯卡尔：“Del ”（德尔马盖，小众但口碑好）。

饮酒规矩：饮龙舌兰时，先接触盐粒，再饮入酒液，最后咀嚼柠檬片，这一系列动作，英文表述为“舔，吸”，务必牢记这个次序，在酒馆就能适应当地习惯。

二、这些“隐藏款”英文表达，让你秒变懂酒达人

了解酒的名称是不够的，还必须掌握英语中关于饮用方式和风味特征的表述方式，否则在点酒时只能说出“这个”，显得十分尴尬。

1. 点酒时，“纯饮、加冰、调鸡尾酒”怎么说？

纯饮是指不加任何其他物质直接饮用，例如用“纯饮”这个词来表示，就像威士忌原味饮用那样，既不添加冰块，也不掺和水。

加冰，在杯中放入冰块，冰块会逐渐消融，导致酒液被稀释，酒精浓度下降。

添加水分：将少量液体注入，用于提升风味，针对单一麦芽，可略微调整，以释放更多芬芳气息。

调制鸡尾酒时，直接报出鸡尾酒的名称，例如莫吉托，它以朗姆酒为基酒，或者古典鸡尾酒，它以波本威士忌为基酒，再比如玛格丽特，它以龙舌兰酒为基酒。

实际发生：有一次在酒吧，朋友要点“加冰的单一麦芽威士忌”，结结巴巴说“...冰...一”，笑着问“麦芽在？”，朋友使劲点头——记住“在”，比手画脚方便很多。

2. 品鉴时，“香气、口感”用英文怎么聊？

和朋友喝酒时，说几句专业术语，瞬间提升“格调”：

这款波本散发出类似香草的气息，也带有焦糖般的韵味；这款金酒弥漫着杜松子的味道，同时夹杂着柑橘的清香。

风味特征：具备细腻特质，类似优质伏特加；带有明显刺激感，诸如黑麦威士忌；含有甘甜成分，比如金朗姆；表现为无味状态，诸如伦敦干金。

余味，有的持续很久，这是上乘烈酒的特征，有的则迅速消失，或许出自普通酒品

这种感觉有点像刚出炉面包的香气，特别朴实，反而更真切。

三、从英文名称读懂洋酒背后的文化密码

许多洋酒的英文名称，隐含着它们的“发源地”“来源”乃至“过往经历”，了解这些信息，饮酒时便可以增添更多“趣味性知识”，社交场合的对话素材也就此丰富了。

1. “”：不是所有白兰地都能叫“干邑”

早先说过，“”是法国干邑那片土地的名字。17世纪时，荷兰的商人来到那里，了解到当地酿造的白兰地若经过二次蒸馏，风味会更加浓郁，便开始用“”来称呼它。后来法国政府制定了法规：只有选用干邑地区特有的葡萄（像白玉霓Ugni这样的品种）、在铜制设备中进行蒸馏、并且要在橡木桶里存放满两年以上的白兰地，才有资格称作“”。

社交意义：今后品鉴白兰地时，可以表述“此酒的标识实为地名，源自法国干邑地区，犹如唯有景德镇烧制的瓷器方能称作‘景德镇瓷器’”，同席者必会认为你见多识广。

2. “”：墨西哥的“国酒”，名字来自一座小镇

龙舌兰的英文名称，源自墨西哥哈利斯科州的特基拉镇。该镇土壤中富含火山灰成分，为蓝色龙舌兰提供了理想的生长环境。1974年，墨西哥政府颁布规定：仅有特基拉镇以及周边五个特定区域出产的龙舌兰酒，方可被命名为“”。

龙舌兰的原料“蓝色龙舌兰”，其实属于多肉植物，其外形类似大型芦荟，通常要等它生长七年到十年之后才能进行收获，因此优质的龙舌兰价格较高，这背后是有缘由的。

3. “”：美国历史的“意外产物”

波本威士忌的英文原名，源自美国肯塔基州的波本县。18世纪末期，当地农夫将多余的玉米用于酿造饮品，发现使用玉米作为原料的酒体更为甘甜，由此逐渐确立了波本酒的独特风味。美国方面随后出台法规，规定波本威士忌至少需以51%的玉米为原料，并在全新的焦糖色橡木桶中熟成，酒精度数不得低于40度。

波本酒在美国实行禁酒令期间享有特殊地位，它因味道甘甜，能够轻易与果汁混合，使得秘密饮用时不易被察觉，这种特性让它成为那个时代隐蔽的流行选择，如今众多鸡尾酒配方都选它作为基础酒。

四、避坑指南：这些英文误区，别再踩了！

最后说几个常见的“英文坑”，帮你少走弯路：

误区1：把“”和“”划等号。

对的，属于“子集”，好比“茅台”算作“白酒”的某个种类，然而并非每款“白酒”都称作“茅台”。

误区2：纠结“”和“”的对错。

正确与否不存在，唯有常规可循。苏格兰人采用“”，美国人则用“”，无论你选用哪一种，都不会有人指责你错误。

错误观念三点：一遇到“Gin”就认定是“杜松子酒”，一碰到“”就看作是“俄罗斯酒”。

金酒以杜松子为关键成分，不过现在也存在水果风味的金酒，例如“Pink Gin”；伏特加源自俄罗斯和波兰，不过法国与美国现在也能酿造出高品质伏特加，比如灰雁就产自法国。

其实洋酒英文名称并不复杂，类似于我们为白酒命名“茅台”“五粮液”，外国人也会给他们的酒取用“英文名字”。要记住那些常见的酒基名称和点酒方式，再稍微了解一些相关的文化背景，这样下次去酒吧点酒，或者和朋友们谈论酒的时候，就能从容应对了——毕竟，喝酒的乐趣，就是从“不明白”到“明白一些”的逐步过程。

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：，违者必究！