rio鸡尾酒百分之八 RIO进军威士忌市场：年轻人会买单吗？品牌策略与消费趋势全解析

rio鸡尾酒百分之八 RIO进军威士忌市场：年轻人会买单吗？品牌策略与消费趋势全解析

90后雨若向「创业最前线」表示，今年7月，朋友举办生日聚会，因想到有几位女生，所以特意购置了RIO，然而在聚会上，男生全都挑选喝啤酒，女生全都挑选喝饮料，没有一个人饮用RIO。国庆前，朋友还跟她抱怨，冰箱里上次她所买的RIO依旧没人喝，“早知道就不买了。”。

等以90后、00后作代表的年轻消费群体，终于慢慢变成酒水市场主力之际，RIO在留住这些年轻消费者的过程中，却呈现出力不从心的状况。

近来，主打预调鸡尾酒RIO（锐澳），进行经营情况呈现的百润股份才发布的最新三季报，好像是更证实了这一情形：财务报告有所展示，其公司营业收入得到的数值大约是22.7亿元，与去年同期相比较呈现出百分之四点九的下降幅度；而归属母公司股东净利润获得的数值是5.49亿元，和去年同期相比下降了百分之四点四 。

如今，盯上年轻人的酒水品牌，数量是越来越多了，低度酒所在的这一赛道，是变得愈发拥挤起来了。

在方才过去的全国糖酒商品交易会上，在接踵而来的中国国际酒业博览会上，五粮液、古井贡酒、舍得酒业等名头响亮的品牌，接连不断地推出了酒精度数低于30度的崭新产品，使其于展会上得以公开登场亮相。

一边是公司董事长，那个被称作“灵魂人物”的刘晓东，进行了大幅减持，成功套现大约14.7亿元，一边是公司在前三季度的时候，营收和净利都出现了下降的情况，并且还要去面对竞争加剧以及消费者流失这样的困境，预调鸡尾酒之王，也就是RIO的处境，实在是难以说出乐观这样的话来。

1、年轻人“抛弃”RIO

00 后的泽宇，直至如今依旧清晰记得，在 2014 年那个时候，自己观看综艺《奔跑吧兄弟》之际，跑男们手中所握持的 RIO 预调鸡尾酒，进而表示“感觉相当新鲜，不但其瓶子样式呈现出好看且时尚的特质，并且款式亦是多种多样的。”。

由于那时的RIO预调鸡尾酒酒精含量不高，于是哪怕当时岁数不大，泽宇总会在放假以及家庭聚会之际让父母购置几瓶RIO，接着他会格外珍视地开启一瓶并与家长们碰杯庆贺。

往后的几年当中，泽宇始终是以RIO的忠实粉丝身份，对其产品持续予以关注的了，而且啊，只要RIO推出了新的产品呢，他必定是要第一个去进行尝试的了。说起RIO的产品，他更能够做到像数家里的珍宝一样熟悉了。

在2018年的时候，RIO推出了微醺系列，这个系列主打的卖点是3°的酒精度，而这正是泽宇最喜欢的 。

他说道 “微醺的口味呈现出多样化的特点，在特定时间段内存在季节限定，其口感受人舒服，喝着时感觉酒精度并非很高，虽能有所察觉但影响不大，口味添加会适度减少酒精刺激，就好比有种荔枝玫瑰味的，它的玫瑰味与荔枝味都很不错，将酒精刺激味予以中和，形成相辅相成的关系 。”。

RIO在2021年的时候，居然，推出了酒精度是5°的，清爽系列气泡鸡尾酒，而且，这个系列的性价比，表现得可谓是极其突出呐！

2022年期间，RIO推出酒精度数为8°的强爽系列产品，该产品意外呈现火爆态势之时，泽宇再度变为购置队伍中的一员，当时他表示，提到强爽，所能感悟到的口感就是劲道十足，饮用起来畅快淋漓。

但就在近几年，曾经对RIO有着狂热喜爱之情的泽宇，却开始慢慢地、一点一点地淡去了对RIO的热情。

泽宇朝着「创业最前线」表明，当下RIO于他平常生活里的现身频次已然远不及从前，“唯有在过年那时或者跟朋友一块儿聚餐之际才会偶尔购进RIO去品尝一番。”。

曾经的情形已然改变，RIO尽管仍旧于预调鸡尾酒这个市场之中占据着一份位置，然而却正为消费者逐渐流失、销量不断下滑这样的困境所困扰着。 。

百润股份在2024年销售预制鸡尾酒（包含气泡水等）的数量约为3237.82万箱，这在公司财报中有显示，而此销量同比减少数约为313万箱。今年上半年期间，百润股份全部酒类产品的销量呈现继续下滑态势，其销售数量总共为1503.27万箱，这一销量同比少卖的数量为218.3万箱 。

泽宇表示，他感觉现在的RIO已经不具备新鲜感了，这种感觉是他所表达的内容。尽管RIO在今年2月专门针对微醺系列推出了青梅龙井春节限定新口味，在6月又推出了果冻酒，并且强爽系列还推出了茉莉青提新口味，可是他对于这些新口味全都没有想要尝试的欲望，这是他的态度。

“今年7月，我姐特意买了RIO果冻酒新品让我尝试，原因是我曾经爱喝RIO。然而，那个果冻既摇不匀 ，还很甜，并且有一股香精味，这更让我对RIO产生了劝退之感。”泽宇吐槽道 。

雨若还表示，RIO起步的时间比较早，并且其营销方面开展得也不错，在众人的心里算得上是低度酒具有代表性的产品，“然而他们所使用的香精、色素，一直以来都是被消费者进行diss的主要问题所在。如今消费者可供进行选择的情况又有很多，不购买它似乎也就能够被理解了。”。

在消费者要求越来越多的当下，RIO的创新似乎也开始乏力。

专注于中国食品产业的分析师朱丹蓬，朝着「创业最前线」予以分析表明，针对该品牌而言，在最近这些年份当中，产品进行创新以及升级的时候，展现出来的亮点是十分缺乏的，面临着消费者在审美领域以及消费层面出现疲劳的状况之下，它曾经所拥有的高增长红利已然不复存在，当下已经显露出下滑、老化的种种迹象。

带着微醺之感的故事，曾经是RIO和年轻消费人群之间构建起来的温馨桥梁，它意味着轻松又愉悦的聚会时刻，是朋友相互间欢笑以及畅谈时分的完美伴侣。

然而，市场环境发生了变化，消费者的口味变得日益多样化，而RIO微醺的故事，似乎不再能够激起年轻一代心中的涟漪了 。

2、预调鸡尾酒，不再“新鲜”

很值得一提的是，年纪轻轻的人越发爱在呈现出“微醺”状态的低度酒上面了，然而，调制具有鸡尾酒之王美誉的RIO的状况却愈发显得窘迫了。

罗莹这位95后表示，她喝低度酒所追求的是，一点点陷入那种微醺的状态，然而意识却是可控的。为了达成这个，她一周会喝三四次低度酒，每次喝一到两杯，将饮酒量控制在对健康没有影响的范围之内。她还称，“我尤其喜爱低度果酒的酸甜滋味，它没有苦涩的原麦汁味儿，也不会让人有昏昏沉沉的宿醉之感。”。

低度潮饮酒的果酒、葡萄酒、啤酒等，深受年轻人的喜爱，年轻人饮酒，不只是为了助兴，在一定程度上，还能够让年轻人把无聊、悲伤、疲惫等情绪消解掉。

针对90后的谢丹而言，喝点少量的酒，摆上一小盘菜肴，追一下短小的剧集，更是一日当中令人快乐的源头，她朝着「创业最前线」讲道，“仿若什么未来、理想、烦恼，都被掺和进酒杯的气泡里，又经由往肚里喝，咕噜咕噜一下就消失得无影无踪了。”。

有数据表明，占白酒消费比例达34%的是年轻人，这为中国酒业协会数据所现；据里斯咨询报告进行的测算显示，年轻人酒饮市场规模高达4000亿。

不过，市场持续在进行扩容呀。而这扩容的过程呢，常常是伴随着更为残酷的竞争状况的。在低度酒这个被看作是“新蓝海”的特定领域当中，众多的品牌以及新兴的品类就好像潮水一样，纷纷地涌入进来了。如此一来呀，RIO所处的竞争环境就变得越发激烈了。

新消费赛道当中的低度酒，其竞争状况格外激烈，通常起量的速度相当快，然而倒闭的速度同样很快。雨若对于自身过去几年的工作经历加以分享，表明自己曾经入职过两家低度酒品牌，不过这两家公司均已倒闭了。

当前，RIO不但得跟三得利和乐怡、美国白爪等有着类似定位的同样知名品牌展开正面的对抗，而且还要直接面对硬苏打水 ，以及无酒精啤酒、康普茶、精酿这类新兴品类造成的冲击。

这些新兴的品类，依靠各自别具一格的卖点，凭借精准无误的市场定位，持续不断地侵蚀着RIO所占据的鸡尾酒市场份额，给它的发展造成了巨大的挑战 。

“如今茶啤正处于价格竞争阶段，其价格并非高昂。”一位从事啤酒经销业务的人士向「创业最前线」披露，“自去年起始，鉴于价格具备合理性，且卖点独具特色，我所代理的茶啤格外受到年轻消费者的青睐。”。

泽宇告知「创业最前线」，他如今主要饮用金星的茉莉花茶啤，以及近期很火的那些像奶啤、冰糖葫芦口味的创新啤酒，这些啤酒不但口味尚可，而且价格实惠，19块9一桶，一桶一升，一桶够他们3个人喝 。

有一位品牌招商负责人，今年主推无酒精啤酒，向「创业最前线」表达，最近行业愈发内卷，称，“目前们订货力度颇大，产品酒精度为0，起泡丰富且细腻，安全又健康，适合老人小孩，订10箱赠送2箱。”。

在各类品牌持续不断地推行铺贷行为的状况之下，预调鸡尾酒想要在低度酒这个行业领域当中充当主角的可能性变得越来越低了 。

由京东发布的《2025低度酒消费趋势报告》体现出，其中果酒的销售占比占到了38%，并且年增速为72% ；茶酒的占比是25%，其年增速为65% ；气泡酒的占比为17%，年增速竟然高达210% 。

显然，消费者的选择增多，然而，在8元这个价位带上，预调鸡尾酒的性价比比不上啤酒，并且，又出现了精酿、茶酒等替代品，年轻人所追求的新鲜感，RIO也无法达成满足，现实针对RIO的价格、产品创新能力以及营销能力，均给出了新发挑战。

自“禁酒令”实施以来，为了迎合酒业年轻化、低度化以及时尚化的趋势，五粮液、泸州老窖、古井贡等等企业，纷纷推出了20多度乃至20度以下的低度白酒，企图去抢占“年轻人的舌尖”。

在竞争进一步加剧的状况之下，RIO要怎样去重新获取常常有着“喜新厌旧”特性的新生代消费者的喜爱，这明显是一个问题，。

3、重金下注威士忌

低度酒遇冷，RIO似乎意欲凭烈酒威士忌破局。

追溯RIO的创业历程，创始人刘晓东意外发觉在上海夜店中百加得旗下的冰锐鸡尾酒比香精更具盈利性，紧接着凭借效仿冰锐去摸索前行，将品牌设定到“小姐妹相聚时饮用的青春风格小量 ”这一定位上，进而展开大肆投入资金进行营销推广的行动。RIO在2014年成功地变成预调鸡尾酒的代名词。

2016年时，停产成了行业极为常见的话题，裁员也成了行业极为常见的话题，和锐澳打了多年的冰锐，在彻底退出市场后，刘晓东又有了更大的野心。

刘晓东在2017年的时候，将注意力投放到了威士忌范畴 ，这可是一条往昔并不那么具有吸引力的赛道 ，依据《中国威士忌产业发展报告》所显示 ，我国威士忌酒的市场规模 ，始于2013年的12.88亿元 ，一路发展到了2023年的55亿元 。

据知悉，威士忌的制造工艺繁杂，牵涉到原料挑选，发酵，蒸馏，陈酿等诸多环节，每个环节对于最终产品的质量都有着关键影响，并且这些环节都得投入大量的研制资金以及人力物力。

为此，宣布进军烈酒市场后，百润就不断投入巨资。

2017年，有一家名为百润股份的企业，投资了5亿元，在四川邛崃去兴建威士忌生产基地；2020年，这家百润股份，通过定向增发的方式，打算募资1,0亿元，将其用于烈酒（威士忌），陈酿熟成项目；2021年，百润股份再次有行动，发行了11.28亿元可转债，用途是麦芽威士忌陈酿熟成项目。

按照2025年半年报显示，麦芽威士忌陈酿熟成项目计划着投入15.6亿元，截止到2025年6月末的时候，该项目累计投入占预算比例是70.63%，其工程进度表明为部分建成。

与此同时，烈酒品牌文化体验中心正处于在建进程里，此项目投入预算是7亿元，截止到2025年6月末，该项目累计投入占预算的比例为61.47%，工程进度是部分达成。

巨额资金投入之后，一直到今年3月，百润股份的烈酒产品才最终出炉。它旗下的崃州蒸馏厂，已经陆陆续续发布了“崃州”单一麦芽威士忌系列，还推出了“百利得”单一调和威士忌系列，另外有“椒语”金酒以及“岭冽”伏特加等多个产品系列，并且累计推出了10个以上的SKU。

百润专门为烈酒业务打造了专业营销团队，试图经由“百利得小酒馆”的体验式营销，以及对目标市场的深度研究，积极去开拓优质合作伙伴，共同搭建销售渠道。

然而，在外界看来，百润进军威士忌领域无疑面临着诸多挑战。

朱丹蓬朝着“创业最前线”表明意思，就当下的发展情形而言，百润会遭遇一定的挑战以及难度。

洋烈酒威士忌，作为典型的从国外传来的酒品，在大家的市面认知内具有明显的外国文化属性。以此特性为基础，中国国内生产的威士忌产品若是缺少原产地认证这个证明做后援或者独特的品牌文化积累沉淀，在竞争激烈的市场里很难崭露头角。

他作出解释，当下国内威士忌消费群体主要涵盖两类人，其一为有着稳定消费习惯的资深爱好者，其二是长久钟情于国际知名品牌的忠实用户。在这样的消费格局情形下，国产威士忌不但面临着突破既有认知壁垒的挑战，而且还需要应对国际品牌的强势挤压。

朱丹蓬直言道，从产业战略方面进行思考，考察衡量，在还没有搭建起完备的原产地认证体系，以及塑造出有差异的品牌调性情况以前，却贸然对诸如威士忌之类的洋酒品类展开研发，推测也许不是明智的选择行为 。

事实上，于名为「创业最前线」此平台，在那个京东平台之上搜索“崃州官方旗舰店”呀，其销量方面，占据顶尖位置数额大卖的，是价格为129元每瓶的百利得威士忌呢，还有价格为109元每瓶的百利得威士忌哟，以及价格为258元两瓶的百利得威士忌呀，它们的销量数值均为800加呢，而余下其他威士忌的销量，仅仅只有几十瓶到三五瓶的数量范围哟。