鸡尾酒都有哪些种类？一篇文章带你入门认识所有主流款

鸡尾酒都有哪些种类？一篇文章带你入门认识所有主流款

当提及鸡尾酒的种类时，或许依据不一样的归类标准会得出不一样的答案，今儿个小编就从别具一格的视角为您阐释鸡尾酒的品类系列，从而使您感到眼前一亮，有全新的感受。

 Sun黑日

甜味鸡尾酒： Sun黑日

清楚知晓这款酒配方的人，定会首先被其热量吓住而后退缩，然而对于调酒师而言，看似简易的配方，实则并不容易掌控，三款全是甜味的饮品，但其甜的程度却全然各异，要是借助冰块来减弱甜味，自然就会缺失浓郁的颜色，唯有利用这些不同种类的甜相互抵消从而达成均衡的成效。而且柑曼怡香橙力娇酒以及可乐从口味直至气味都是极具强势的，要在这两种液体之中留存白朗姆酒的风味着实困难。较为出色的成品，当然得是那种，在隐隐散发着朗姆甘醇气息的酒液当中，橙味所呈现出的浑浊质感，能够与可乐所具有的清澈特质巧妙且完美地相互融合 ，再搭配上稍微带有咸酸味道的腌橄榄，如此这般才显得适宜 。

配置情况如下，包含 45ml 的那种百加得白朗姆酒，还有 30ml 的柑曼怡香橙力娇酒，以及可乐，另外还有 3 颗腌橄榄 。

基酒：百加得白朗姆酒

事实上，这是一款相当易于搭配的酒液品类，差不多跟任何软性饮品都能够进行搭配，同其他的酒液主体能够以甚少冲突的方式相融合，堪称酒液中的“友善之人”，甚至于单独添加冰块进行饮用也并无不可。它向来是酒吧里备受欢迎的酒液品类，鉴于诸多以朗姆酒作为基酒的酒液品类都离不开它，所以自然而然无需过多加以介绍 。

终结者

辣味鸡尾酒：终结者

那么来形容这款鸡尾酒是只能如此这般状摹了，哎唷喂，那两根小小巧巧、摇摇晃晃、翩翩起舞的红辣椒是十足够劲地在使劲吸引着众人游移飘忽的眼球，而且，这可绝不仅仅单纯只是个起好看作用的装饰物罢了，你瞧瞧，半瓶被倾倒进酒杯里的辣椒酱不一会儿迅速地快速形成满满一片红色的状似沙尘暴又仿若龙卷风的东西猛地笼罩住了那几块静静悠然漂浮着的碎冰，在这种情形之下，到底酒精含量是多少显然已经完全不再是关键重要的问题，反正，最终能让你遭受震撼被惊到的定会是那直往喉咙方向猛冲狠刺的辣味，而决然绝对明明白白根本不是那刺激胃部的酒精，再看，苏打水迸发冲出来后使劲绽裂开来的那些气泡，嘿，除了二氧化碳之外，显然还额外多增添了些翻滚着涌动着的辛气哩，即便尽管有糖浆在其中掺和、即便哪怕存在些许鲜柠散发出来的清香，但它真真确确实实是一款专属于十足男人的鸡尾酒。

配方包含，60ml原味伏特加，12罐苏打水，12瓶辣椒酱，20ml糖浆，柠檬汁 。

基酒：原味伏特加

的确是由于这款酒对基酒并无特别特色方面的需求，所以选用了这种混合型的伏特加，尽管这么表述带些贬义，可让这款酒带有一点酒精味便是它的使命 。

 d’Azur蔚蓝地中海

分子鸡尾酒： d’Azur蔚蓝地中海

它是一款鸡尾酒，是新鲜柑橘制成的那种，名为法国灰雁伏特加的GREY搭配了蓝色库拉索以及橙皮苦酒，覆盖至酒液之上的白色柠檬泡沫运用了分子调酒技术，还有新鲜的法国芒通柠檬，这是在分子厨艺兴起之后才有的鸡尾酒配方，纵然你感受不到将味道气泡化的这般方式有何种特别之处，可它把一片湛蓝的地中海活灵活现地呈现在了你眼前，柑橘与柠檬的香气一直弥漫着，些许的苦味让蓝色库拉索的甜淡去，使灰雁伏特加清澈的口味更显凌厉哟。

配方为，45毫升的灰雁伏特加，10毫升的蓝色库拉索，10毫升的橙皮苦酒 。

基酒：Grey  灰雁伏特加

选用灰雁伏特加当作基酒，并非仅仅是为了抬高这款酒的价值，唯有那种源于法国香槟区、历经石灰层一滴滴净化而得的泉水所带来的凛冽之感，才能够在各类苦的、酸的、甜的液体里凸显出来。

 白色死亡

高烈度鸡尾酒： 白色死亡

40 度，金酒 43 度，度，按照 111 的配方进行整个摇匀，就成就了这一呈现浊白色的液体，它静悄悄地伴随着一丝带有茴香氛围安置于龙舌兰杯中。显然这是该一次性喝完的分量，如此的酒品，若采用小口品尝的方式那就显得忸怩造作了。不像饮用纯的那样，添盐、吃柠檬那般麻烦，它稍带甜味，金酒的各种草香花香融合得相当好，也并非像死亡那般恐怖，只是犹如接受天使之吻一般，稍微付出些会产生眩晕的代价。

配方为，15ml的Pepe，还有15ml的哥顿金酒，以及15ml的茴香味配制酒。

基酒：Pepe   

这是属于龙舌兰酒一族的类似酒类，只有运用一种被称作蓝色龙舌兰草（Blue ）的植物当作原料去制造的这类产品，才具备冠上那个名称的资格，其他众多的仅仅是别的情况或者别的样子罢了。只有这种凭借蓝色龙舌兰草酿制的品种，才拥有凶烈的刺激以及辛辣的味道，其中特别以没有经过长时间陈酿的白龙舌兰酒也就是年纪较轻的品种，更带有粗暴的味道。

 skin鸡皮疙瘩

搞怪鸡尾酒： skin鸡皮疙瘩

这大概是一款较不注重平衡口感的鸡尾酒，为了使人不寒而栗地起一身鸡皮疙瘩，达成名副其实的成效，酒里充分添入了不少新鲜柠檬汁，为了让酒不至于难以饮用，还得加入些许糖水，这三样一起相伴，与冰块混合在一起直摇至透心凉，极度的寒冷和酸倒牙的刺激，每一口都能引发不由自主的冷战，让较昏睡的人也即刻清醒过来。

一组配方为，45ml柠檬汁味道的伏特加，再加上3颗新鲜柠檬榨取的汁，还有少量的糖水，以及些许的蔗糖 。

基酒： 柠檬味伏特加

以柠檬味伏特加当作酒的基础原料，对这一款酒来讲，完全是以火上浇油的姿态存在，实际上纯粹是起到恐吓的作用，柠檬味伏特加向来所带来的都是清新的香气而非酸味。波兰人向来喜好在酿造伏特加之际添加一些草卉或者植物果实来进行调味，这种柠檬味的基本款式自然操控起来不在话下，除此以外旗下的玫瑰味伏特加也相当不错，单单与西柚汁混合后透出的玫瑰味简约却迷人。

 NO.2灰姑娘贵族版

果味鸡尾酒： NO.2灰姑娘贵族版

这原本是一款不含酒精的鸡尾酒，仅仅是由果汁和苏打水调配出了可爱的颜色。而这款有贵族特质的版本显然并非软饮，要先在玻璃杯中放置足够的冰块，接着先倒入60ml的金酒，随后依照调制灰姑娘那般的方式放入菠萝汁、橙汁、苏打水，最后用一瓣柳橙作为装饰。它看起来虽说有些偏向女性化，然而金酒的味道沉淀于或浓或淡的果汁里，杜松子的香氛被淡化得若有若无，还夹杂了些似有似无的辛香料的味道，显得格外特别且神秘，。

配方：亨利爵士金酒六十毫升，菠萝汁八十毫升，橙汁八十毫升，苏打水八十毫升，还有一瓣柳橙 。

基酒：’s Gin亨利爵士金酒

威士忌在苏格兰当地是通过手工小批量制造出来的，它含有11种丰富的配料，像杜松子、香菜以及柑橘果皮等。卡特头式蒸馏器能够保障所有配料的风味在蒸汽的作用之下尽情地得以释放，并防止沸腾的液体对金酒的品质造成破坏。实际上它比较适宜采用简单的品用方式，由黄瓜、玫瑰花瓣与神奇的杜松子一同酿制而成的酒品本身其实业已充满了活泼的生命感，当混合到灰姑娘之中时，因为是所有比例都被冲淡从而变得缥缈起来，所以竟然带出了一些神秘的意味。

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