红粉佳人鸡尾酒调制方法大揭秘，简单几步轻松搞定

红粉佳人鸡尾酒调制方法大揭秘，简单几步轻松搞定

如何调制红粉佳人鸡尾酒红粉佳人鸡尾酒的调制方法

文档信息

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目录

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\l""正文 1

\l""第一步，洗净双手并擦干; 3

\l""第二步，在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯; 3

\l""第三步，将调酒器分三段放于操作台面上; 3

第四步，选取适量冰块，也就是把方冰三至五块拿取出来，放入调酒器的底杯当中，。

第五步，把公杯之中那相当于1个鸡蛋量的蛋白，倒至调酒器的底杯之内 。

\l""第六步，量入柠檬汁和红石榴糖浆; 3

第七步，使用量酒杯去量入30mL金酒，而后再将其倒入调酒器的底杯之内，。

第八步，将滤冰网兼盖子以及小盖子盖好，采用单手摇或者双手摇的方式 。

\l""第九步，将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，滤入鸡尾酒; 3

\l""第十一步，将调制好的鸡尾酒置于杯垫上; 3

\l""第十二步清理工作台。 3

正文

如何调制红粉佳人鸡尾酒红粉佳人鸡尾酒的调制方法

红粉佳人鸡尾酒颜色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑，适宜四季

拿去喝。接下来，给各位分享红粉佳人鸡尾酒怎么调制的办法，赶紧来学一学吧！

配方

(金酒)、(柠檬汁)、(红石榴糖浆)、(蛋白)

器具

调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。

材料

金酒、蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆。

操作步骤

第一步，洗净双手并擦干;

第二步，在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯;

第三步，将调酒器分三段放于操作台面上;

第四步，取适量冰块(方冰3～5块)放入调酒器底杯内;

第五步，将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内;

第六步，量入柠檬汁和红石榴糖浆;

第七步，用量酒杯量入金酒30mL，倒人调酒器底杯内;

第八步，盖好滤冰网兼盖子和小盖子，用单手摇或双手摇的方

法摇混均匀至外部结霜即可;

第九步，将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，滤入鸡尾酒;

走到第十步的操作是，先用吧匙把红樱桃取出来，之后用刀在红樱桃的底部划开一道口子，然后将其放置在鸡尾酒杯的上面 。

第十一步，将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;

第十二步清理工作台。

成品特点

其拥有艳丽的色泽，散发着美味的芬芳，酒度处于中度，属于酸甜类型的餐前短饮，是传统标准的鸡尾酒且深受女性喜爱。

操作要点及注意事项

蛋白质难以跟别的材料相混合，调制此酒时，务必充分摇晃。从调酒器滤出酒液时，需倒得干净彻底。这款酒要求酒面上浮着些许泡沫，而泡沫常常到最后才能够顺利倒出。

在进行摇混操作的时候，手掌是绝对不可以紧紧贴靠在调酒器上面的，不然的话，手部的温度就会经由调酒器致使壶体内部的冰块出现溶解的情况，进而使得鸡尾酒的酒味变得淡薄。调制这一款酒的关键之处在于红石榴糖浆的用量，要是用量少的话，酒呈现出来的颜色就是粉红色的，。

若是用量增多了，那酒所呈现出来的颜色，便属于更为深沉的红色了。其口味同样也会有着改变。鉴于量酒杯具有相对较大的容量，所以很难精准地量出，基于此故而建议采用吧匙，2吧匙的量大概是。

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