探索啤酒鸡尾酒的独特创意调法，你试过几种？

探索啤酒鸡尾酒的独特创意调法，你试过几种？

摘要：大概了解过单酿啤酒，也熟悉过调制鸡尾酒，那么调制啤酒鸡尾酒呢？倘若未曾耳闻，不妨参照本文所介绍的几款啤酒鸡尾酒的构思配方。

或许你了解过特色啤酒，也可能接触过调制鸡尾酒，那么，啤酒调制的鸡尾酒，又该如何理解？没错，确实存在啤酒调制的鸡尾酒这种饮品。

精调啤酒鸡尾酒领域的杰出推动者 说明：啤酒制作工艺持续提升，精酿啤酒迅猛成长，各式新颖事物接连不断出现，啤酒鸡尾酒仅是这一创新历程中很普通的一环。

她把她最喜欢的几款啤酒鸡尾酒配方发给了我，我也试着做了一下，但有些原料没有，我就稍微调整了配方。

1、 Gin Fizz

我初次尝试调制的饮品是带点幽默感的杜松子汽酒。据说制作这款酒的方法非常容易，概括起来就是从杜松子汽酒中倒掉碳酸成分，再掺入啤酒混合。

所需材料：

1.5盎司的St. 金酒

0.5盎司的青柠汁

0.5盎司莫林接骨木花糖浆（'s ）

0.25盎司的马赛克（）蛋清

4盎司毛伊岛酿造的La 啤酒

由于住所周边买不到St.金酒，调酒时我选用了其他牌子的酒，同样地，接骨木花糖浆我也改用了蓝莓酱，另外，La啤酒也换成了普通啤酒。

这次的配方调整了部分成分，导致成品带有轻微的甜度，此外选用蓝莓酱后，风味显得较为突出，若改用蜂蜜或许能获得更佳的口感，总而言之，这款鸡尾酒非常适合在炎炎夏日时享用。

2、

下面，我们依照先前讲解的方法，来调制一款： 。从其名称大致可以推断，这属于一款以莫吉托饮品、啤酒以及草莓为主要成分的鸡尾酒。

所需材料：

1盎司的百家地朗姆酒（ Rum）

0.5盎司的新榨柠檬汁

0.25盎司的龙舌兰花蜜（ ）

5盎司毛伊岛酿造的 啤酒（ Maui ）

1个草莓，切成4份

5片薄荷叶

这款酒或许是我制作的鸡尾酒中，食材与配方最为吻合的一款，连龙舌兰花蜜也寻觅到了。唯独Maui 啤酒未能寻获，因为我家周边没有售卖这种啤酒。最后，我采用力夫啤酒来替代Maui 啤酒。由于有草莓和薄荷叶，需要先将这些原料捣碎。最终品尝起来的味道相当令人满意。薄荷、朗姆酒、草莓以及啤酒交融在一起，口感既清新又芬芳。

3、 Pie

最钟爱的饮品是流体派，这款鸡尾酒有独特的风味，制作者形容它口感清爽，同时蕴含着波本啤酒的馥郁果香气息，这种描述让我垂涎欲滴。

所需材料：

4到6个新鲜的蓝莓

2个新鲜的黑莓

0.5盎司新榨柠檬汁

1盎司的波本威士忌（）

0.5盎司的龙舌兰花蜜

通魔啤酒（ Pils）

冰块

这里没有通魔啤酒，便用了德国产的啤酒来替代，另外，香槟杯用不上，就换成了郁金香造型的杯子，这杯鸡尾酒调出来略带甜味，但十分清爽，加了草莓后，使得它的味道变得丰富，这种味道在其他普通鸡尾酒里是见不到的，不过，要想品味出这款酒的妙处，或许你对波本威士忌要有一定的喜好才行。

4、The and The

还告知了我一些调配配方，我也动手试做了两个品种，首当其冲的便是“那款与这款”，该款选用了比利时一个声名显赫的啤酒牌子所产的啤酒。

所需材料：

1.5盎司的HUM 朗姆酒

1盎司的青柠汁

0.5盎司的蜂蜜

1.5盎司南非知名的路易波士茶

5盎司冰冻的杜邦夏季啤酒（ ）

调制时，我选用了普通朗姆酒，还将蜂蜜替换成了常备的老蜂蜜，同时把茶改成了姜茶。先混合除啤酒外的所有材料并摇匀，接着放入冰块，最后把啤酒缓缓加在顶部。虽然姜味比较突出，不过它依然是一款相当清爽且迷人的鸡尾酒。

5、Gin IPA