圣诞趴除了热红酒，你还能喝什么？

圣诞趴除了热红酒，你还能喝什么？

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『食客·Life』

大家都在端着圣诞热红酒，是不是该考虑些新点子来参加圣诞聚会了？那浓郁的香气固然诱人，但再优质的酒液一经加热，风味便大打折扣，几乎失去了原本的价值。不妨去发掘或者设计一些创新饮品，给味蕾带来一个别样的圣诞体验。

For All

圣诞版桑格利亚汽酒

炎炎夏日里，当肉桂与橘子散发出的圣诞韵味，还有清脆爽口的梨子相遇，便产生了热红酒的独特芬芳，它既有温暖醉人的气息，又兼具清冽与炽热交织的奇妙平衡。

配料：

1（) 瓶白酒；

1（12盎司）姜汁啤酒，可以多添一些，按喜好来；

1（1/2）杯苹果醋；

1/2 杯白兰地；

3个梨子，切成薄片；

3个橘子，切片；

1个石榴

3个肉桂棒

肉桂糖，可以放在杯子的边缘（供选择）

做法：

1.在一个罐子里，加入所有的配料；

混合均匀后，存入冰柜降温，注意不要存放时间过长，以免姜汁啤酒失效。

3.饮用之前，在玻璃杯中放入肉桂糖；

4. 添加桑格利亚调和酒，如果喜欢还可以再加入点姜汁啤酒；

5.再放入切片的梨、橘子还有石榴粒。

好了，可以饮用啦！

For Her

晶石榴粉红鸡尾酒

女士钟爱的那种韵味，暗藏巧思的酸味自甜意中悄然浮现，随后所有滋味都消融在绚烂的气泡之中，最后一丝苦涩让你领悟到人生本真如此。

用料：

2杯石榴汁；

1 1/2杯橙汁；

2（12盎司）瓶苹果醋；

1个新鲜柠檬，榨汁；

1（）香槟和起泡葡萄酒或苏打水/苏打水

少量橘皮苦精；

一个石榴；

12个迷迭香枝；

1杯白砂糖

做法：

在一个足够大的容器里，先加入石榴的液体，再倒入橙的液体，然后加入苹果的酸液，最后放入柠檬的液体，把它们混合均匀，之后放到冰箱里面冰镇。

斟酌饮用的时刻，徐徐加入香槟，或者任何你心仪的酒水，再掺少许橘皮苦精。

将材料轻微搅拌，掺入少许石榴籽，然后注入玻璃容器内，容器底部放一段迷迭香蜜饯（具体做法见后续说明），或者也可以先往玻璃容器中倒完液体，再在上面撒上石榴籽。

迷迭香蜜饯做法

烤盘垫上油纸，迷迭香在水中缓缓化开，随后安放到备好的烤盘里，

2. 在迷迭香每面上轻轻撒上糖，保证迷迭香被糖轻轻裹住；

3. 在烤盘上放置一个小时晾干。

For Him

蔓越莓香橙玛格丽特

用一杯玛格丽特释放情绪也毫不为过。

材料：

2杯糖，分开；

2杯新鲜的蔓越莓；

玛格丽塔酒；

1 1/2杯 （12盎司）银色龙舌兰

2杯（16盎司）蔓越莓汁（非蔓越莓鸡尾酒）

1/2杯（4盎司）橙汁

1/2杯（4盎司）橙酒

3/4杯新鲜酸橙汁

2-4 汤勺的糖或者品尝（自选）或使用糖渍蔓越莓。

盐，用于边缘

苏打水，用于淋汁（自选）

酸橙或橙子切片，饮用时使用

做法：

半杯水与半杯糖混合加热，持续三至五分钟，直至糖完全融化，然后停止加热，让它逐渐降温；

2. 把蔓越莓放入糖水中搅拌并腌渍1-2小时或者一晚。

3. 把蔓越莓充分按压，放入有内衬的油纸中。

接着放入半杯糖，轻轻翻动，让每一颗蔓越莓都沾上糖，然后把蔓越莓放到另一个托盘上，静置至少一个小时，等它们变干。

5. 把所有的材料放入罐中并搅拌，放入冰箱中冷藏。

喝的时候，先往4-6个杯子里撒上些盐，接着放入冰块，然后把玛格丽特酒倒进冰块上，要是愿意，可以再淋上一点苏打水，最后放入糖渍蔓越莓和半个酸橙角。

For

with 海盐焦糖姜饼人热巧

实际上不只是儿童，能令所有并非清心寡欲者都感到愉悦的一种可爱饮品，让体温与愉悦激素水平都愉快提升！

材料：

3/4杯 糖，海盐，姜汁

2杯灌装椰奶

1/2 茶匙肉桂棒

1/2 茶匙姜

2汤匙糖浆

2汤匙枫糖

1汤匙香草精

1/4-1/2 杯巧克力

新磨的肉豆蔻

新鲜烘焙的姜饼

可饮用的生奶油

1杯可打稠制作掼奶油的奶油

2汤匙的榛子酒（自选）香草荚的豆子（或者一茶勺香草精）

做法：

焦糖片

在一只体型庞大、干燥、深度可观、分量十足的锅具里对糖进行加热，借助耐热橡胶的刮刀持续进行搅拌，直至糖完全熔化呈现深金色的焦糖色泽。

终止加温，将焦糖缓缓倾倒在已备好油纸的烤盘里，形成薄薄一层，同时把海盐均匀地撒在上面。

3. 把焦糖晾凉5分钟，当焦糖变硬，把油纸揭掉。

4. 把焦糖用手揉成小块或敲碎

起泡奶油

将鲜奶油置于一个较大的容器内进行搅动，直到其表面变得松软，接着掺入榛子酒和香草，继续搅动直至完全混合，然后将其送入冰箱进行冷却，直至准备饮用时取出。

姜糖热巧

将非巧克力类食材置于中等大小的锅中，逐渐加热水至沸腾，随后熄火。

用微型打蛋器或者小勺子不断搅动，直到产生泡沫，或者把食材放进搅拌设备，运行六十秒。

从容器里取出巧克力，根据情况可以稍微加热，然后把巧克力加入到牛奶里，进行充分搅拌。

4. 把热巧克力分置在1-2个杯子中。

加上起泡奶油（其配料包括），新研的肉豆蔻，覆盖焦糖和姜饼。

可以饮用了，饮之前记得先拍照啊。我们祝你 X‘mas~

来一点音乐，让耳朵在平安里入睡