金与义鸡尾酒如何调制?调制方法大揭秘
调法:摇混、直调、搅拌均可。
这款酒的调制方式之所以丰富多样,是因为它的成分构成决定了其调制不受任何限制,现在我来逐项进行讲解,第一种是摇晃混合的方法。
1,,杯子先做冰镇处理。
2,在调酒壶中加5—6块冰。
3,用量酒器依次将味美思和金酒量好倒入调酒壶中。
壶口覆上盖子,轻轻摇晃,直至壶体外侧凝结白霜,随后掀开壶盖,把调好的饮品注入杯内。
5,上装饰完成。
采用摇晃混合的益处是物料能够彻底均匀分布,弊端是冰块化水可能会略微稀释饮品成分。
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