最全的鸡尾酒介绍，带你领略独特风情加图片

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天使之吻鸡尾酒

【材料】：可可甜酒4/5，鲜奶油1/5，樱桃1个

制作方法，首先把可可甜酒注入利口酒杯，接着缓缓加入鲜奶油，让奶油浮在酒液之上。

③用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上。

【详细说明】

这款鸡尾酒滋味甜美又细腻，似爱神之矢刺入爱侣心房，杯中放一颗甜樱桃

唇瓣，被乳白色奶油衬托着，看起来像天仙的唇色，这款鸡尾酒因此得名，在情人节等关键节日

品尝一杯此类鸡尾酒，情神定会替你将挂念送达日夜思慕之人，这种饮品在国外称作天使美

人体上的黑点值得留意，要留意的是，可可利口酒、白兰地、紫罗兰利口酒、鲜奶油，它们仅在调制出彩虹风味的餐点时才被使用

后饮料时才被称为天使之吻。

8号当铺

橙汁有三十毫升，凤梨汁也有三十毫升，葡萄柚汁同样量是三十毫升，红石榴糖浆是十毫升，君度利口酒也是十毫升

哈密瓜利口酒10毫升、莱姆利口酒10毫升、柠檬原汁5毫升

把橙汁倒进去，接着把凤梨汁也加进去，然后把葡萄柚汁掺和进来，总共注满到容器七成容量，随后把红石榴汁倒进去，再掺入哈密瓜酒，最后把莱也加进去

姆酒、橙皮酒和柠檬原汁。

【详细说明】

新鲜橙子榨取的汁液，成熟的凤梨压榨出的饮品，以及酸甜适度的葡萄柚提取液，将这些饮品按比例调和至容器七成容量，随后滴入几滴红石榴的天然饮品，同时掺入少量哈密瓜酿造的甘醇酒液

莱姆酒、橙皮酒和少许的柠檬原汁。

这段叙述源于一个流传甚广的古老传说，据说只要寻访到那家第八号当铺，任何愿望都能得以实现

以偿，但必须付出等值的代价。

神没有回应你的祈求吗？你还有什么期盼？为了达成心愿，你愿意牺牲什么？第8号当铺

接受任何物品的典当，包括你的灵魂

玛格丽特

龙舌兰酒倒半杯，白色柑香酒倒四分之一杯，青柠汁倒四分之一杯，再放一点盐

制作方法如下，首先把除盐外的所有配料放进摇酒器里充分混合，然后把混合均匀的饮品倒进杯口已经抹了盐的香槟杯中

中。

【详细说明】

这个饮品曾在1949年美国举办的鸡尾酒大赛中荣获奖项，其设计者来自洛杉矶的特路奥可库

中上班的简得雷沙。

命名这款酒为玛格丽特的人应当是简得雷沙，此举是为了追忆他逝去的伴侣。这位男士与那位女性

他们集体外出狩猎，她意外被射中，在他怀抱里咽了气。根据她的遭遇编写的悲惨传说，流传得非常普遍。

这种酒的调制过程中，不采用橘橙酒，而是严格依照原始配方，选用白色柑香酒进行混合，原配方除了用到柑香酒和龙眼之外，还包含了其他多种成分。

除了舌兰酒，还添加了柠檬汁和青柠汁，接着将液体倒入香槟杯，目前的配方已经不同于最初的版本。

天堂中的恋人，喜爱玛格丽特的鸡尾酒

如果选用蓝色柑香酒而非白色柑香酒,那么这款酒就变成了蓝色玛格丽特。

新加坡司令

准备一杯酒，需要用到一杯金酒，半杯樱桃白兰地，四分之一杯君度利口酒，四分之一杯法国当酒，还需要半杯其他酒。

石榴糖浆半份，青柠汁半份，菠萝汁五份，安格斯图拉苦酒滴入一毫升，菠萝

樱桃各适量

【做法】：把所有材料放进摇酒罐，搭配冰块一起摇和，倒进有冰块的马克杯里，然后加上菠萝和樱花装饰

桃作为装饰。

【详细说明】

新加坡司令是闻名遐迩的鸡尾酒，它的起源地位于莱佛士酒店的长吧，这家长吧在鸡尾酒的悠久历史中地位非凡。

它有着举足轻重的地位，其独特的贡献是由调酒师在1910年创造出来的，成果便是新加坡司令

因此，长吧转变成了游客聚集的场所，它所具有的吸引力如此强大，以至于这款新加坡司令的售价变得令人咋舌。

在此处，务必留意个人饮品。还有一个古老习俗，即：剩余的食品包装可以

丢弃于地面，实属热情款待之举，鉴于新加坡素以严苛的废弃物处理法规闻名，此般举动更是

是极为罕见的。

莫吉托

白兰地取两小杯半，新鲜薄荷叶备八片，青柠切半个，砂糖用两茶匙，苏打水加足量

制作方法如下：首先，将薄荷叶、青柠以及糖放在海波杯的杯底，用工具碾碎混合，接着，杯中装满冰块，然后，倒入朗姆酒。

搅拌。用苏打水充满酒杯，以薄荷叶装饰。

【详细说明】

我的台克利位于弗洛雷迪塔，而我的莫吉托则处在博得吉达，人们常将这句话归于欧内斯特名下

海明威的著名语录出自此言。事实上，该引言由当地记者费尔南多堪堡墨构思而成。他

他偏爱品尝父亲渔船调制的美酒，在他八十多岁的年纪，体魄强健，始终居住在哈瓦那市。

堪堡墨拿博得吉达酒吧的东家开起了玩笑，建议他借助海明威的名言来提升知名度，随后他们便付诸行动了

他依照他的话去行动了。虽然那家酒吧的趣味性更浓厚一些，不过如果只是想要尝试莫吉托鸡尾酒的话，

还是值得一去！

自由古巴

【材料】：浅色朗姆酒45毫升，青柠1/6个量，可乐补足剩余

制作方法如下，首先把朗姆酒倒进坦布勒杯，然后把切好的青柠放进杯里，接着放入冰块，最后用可乐填满杯子

满酒杯，最后加入搅拌棒。

【详细说明】

古巴脱离西班牙统治获得自主权期间，美国曾给予革命支持，但两国当前关系出现波折，彼时当地民众普遍认为

口中频繁提及的鸡尾酒名称，象征着自由的古巴。在日本，人们谈论到，假如

从声音上看，这条河常被误认为是古巴的一条河流，这种情况时有发生，人们会弄混淆。

音发成西班牙式英语了。

这款酒的原料与名称一致，是以古巴制造的朗姆酒作为主要成分，加入可乐调制而成，可以看作是特调鸡尾酒的一种。

喝可乐会让鸡尾酒变色，因此不必只选用浅色兰姆酒，可以尝试其他选择，这里推荐古巴的浅色兰姆酒

姆酒。

缺少浅色朗姆酒时，能够用新鲜柠檬来替代，将柠檬用压榨工具取出个人喜欢数量的汁液，然后混合调制成甜度适宜的饮品

酸味的鸡尾酒饮用。

汤姆柯林斯

选用辛辣型烈酒四十五毫升，加入半个柠檬的汁液，调入三勺糖，用苏打水填满余量，配上柠檬片

片，红樱桃1个

【做法】：首先把金酒、柠檬水、糖分调匀，然后倒进高脚杯，最后放入冰块。

注满苏打水，用柠檬片和樱桃装饰。

【详细说明】

颇为奇特的是，这款酒的命名最初并非汤姆，而是源自为其调配的伦敦一位侍者的名字，这位侍者名叫约翰柯

林斯之后，选用英国制造的瓦尔特-汤姆金酒来替换荷兰产金酒，酒的品牌名称也由约翰柯林斯转变为汤

姆柯林斯已不再是约翰所代表的美国威士忌基酒的柯林斯鸡尾酒统称了，现在这种鸡尾酒是以其他酒类为基底的，所以采集

用约翰柯林斯更贴切一些。）

金酒作为基础酒的历程颇为坎坷。自1955年开始，全球范围内，诸如日本本土酿造的汤姆金酒，以及瓦尔

汤姆金酒的消费量逐年降低。如今，汤姆柯林斯通常被理解为采用辛辣型烈酒调制而成

和的。

柯林斯家族中的王牌汤姆，就是以前的约翰柯林斯

注：

柯林斯通常先将材料注入杯内，再加以搅拌，此法多见。若使用摇晃方式，需注意动作幅度，旨在

于混合而不是冷却。

红粉莫吉托

白兰地倒了一半多，六片薄荷叶洗净，青柠切半，糖浆加了两勺，覆盆子摆了三颗，尚博得酒杯备好

覆盆子利口酒（）0.5份、黑加仑子汁适量

在海波杯里，把薄荷叶、青柠、糖浆和覆盆子果捣碎，接着，放入碎冰，最后，倒入朗姆酒

和覆盆子利口酒，搅匀后用黑加仑子汁充满杯，以薄荷叶装饰。

【详细说明】

这家酒吧在悠闲自在的氛围和轻松自在的奢侈感之间，营造出一种几乎无可挑剔的境界，它是个别致的地方

那里，总是聚集着热衷推销自己的上流人士。尽管希腊的国酒（Ouzo）总会不可避免地出现

当下众人眼前，不过那宇宙酒馆的拿手好戏是调制老式饮品，而且每次都会加入一个颇具特色的装饰

花饰，诸如红粉莫吉托、勒克司台克利和血腥玛丽，仅以雅典旋花装点，属于古典鸡尾酒

尾酒中的几个典型例子。

金汤力

【材料】：辛辣金酒45 毫升，汤力水补足剩余，柠檬片1 片

【做法】：先往八盎司容量的坦布勒杯里倒进带刺激味的金酒，接着放入冰块，再以汤力水将杯子注满，最后

后用柠檬片装饰。

【详细说明】

这杯酒是佐餐用的，它的味道很淡，却让人停不下来，常常会接连喝上好几杯，甜食爱好者肯定不会欣赏它。

它主要是为喜欢辛辣口味的人设计的。

依照配方指示，这款酒以金酒与汤力水调制而成，属于高波酒类饮品，基础酒类并非仅限于金酒，例如

他蒸馏酒。

添加柠檬片能让人从视觉上觉得愉悦，然而从味觉角度来说，其效果却并不理想。当用汤力水混合

在众多鸡尾酒之中，金汤力是人们最常饮用的，伏特加汤力、威士忌汤力则相对少一些。

吉布森

【材料】：辛辣金酒3/4，辛辣苦艾酒1/4，小洋葱1 个

【做法】：首先把金酒和苦艾酒注入雪克壶，充分摇匀，然后把调好的酒液倒入鸡尾酒杯，最后添加

入小洋葱。

【详细说明】

沉入杯底的洋葱给人优雅的印象。

这个名字的出处与一位常喝鸡尾酒的纽约画家查尔斯-D-吉布森有关。他也是日本人以及欧洲人的饮酒伙伴。如果你前往那些地方旅行，

美国的酒吧，听到最多的就是吉布森这款酒。

这款酒的名字会因所用的洋葱品种不同而有所区别。与美国的吉布森相比，大家更偏爱带点刺激感的

鸡尾酒。

在美国，洋葱并非作点缀之用，而是供人直接食用，吃的时候有类似攥住的感觉，一次性塞入的量很大

大有人在。

杯底中的闪光点，小洋葱在呢喃

注：

用混合方式也可以，为了和马天尼区分开，在日本常使用摇晃混合法来混合，美式混合时需要加入

入1 打石苦艾酒。

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