酒类市场惊现黑马！RIO预调鸡尾酒为何成为焦点？

酒类市场惊现黑马！RIO预调鸡尾酒为何成为焦点？

如今酒类行业处境不佳，经营困难程度堪比攀登山峰！白酒销量受到限制，大幅下滑，销售者的数量甚至超过了购买者。占据“中国酒局”领先地位的啤酒品牌，在2014年也遭遇了销售额下降的情况。然而，预调鸡尾酒的市场却呈现出与整体趋势相反的增长态势，并且增长速度非常快。根据中国酿酒工业协会*最新发布的数据，预计到2020年，预调鸡尾酒的销售额有望突破百亿元人民币大关。

这种现象，用一句“转瞬之间，鸡尾酒风潮骤起”来形容再恰当不过了。转瞬之间，这类酒变得异常火爆，迅速传遍全国各地，其爆火过程显得颇为费解。许多业内人士和圈外人士，都共同对“预调鸡尾酒”提出了三个疑问，究竟rio预调鸡尾酒是什么？它凭什么迅速走红？还能持续火爆多久？

疑问一：到底什么是预调鸡尾酒?

这种洋酒和果汁混合制成的低度饮料酒水，其实拥有漫长的演变历程，在海外被称作。全球首款—— nade(小花狗柠檬酒)出现在1993年，是一位来自澳大利亚的迈克盖瑞 ()所创制，该饮品因此广受欢迎，并由此促使这类酒水在各国年轻人群体中备受青睐。

中国拥有全球五分之一的人口数量，这类饮品近年来才在年轻群体中流行起来，目前仍属于比较新的酒种，与国外市场存在差异，国内市场领先品牌锐澳(rio)突破了国外经营品牌仅使用单一酒基的限制，率先尝试将不同酒基和不同果汁混合饮用，重新塑造了国内市场格局。

中国这边还没有官方定下的分类叫法，媒体和购买者会根据口感叫它果味型洋酒，也会根据调制方式叫它混合果酒，现在比较普遍的是参照行业标杆锐澳(rio)的做法，把它称作预先调好的鸡尾酒。相当一部分人对于那个带有强烈专业色彩的“预调鸡尾酒”这个名字并不熟悉，所以也有不少人对这类用朗姆、白兰地、伏特加等烈酒做底，再混合各种果汁调制的鸡尾酒，都直接叫做“rio酒”。利用行业领先者锐澳(rio)的品牌名称来指代 rio酒，可以消除人们对这类酒的认知疑惑，同时为这个原本就是进口的饮品增添了一丝潮流气息。

疑问二：它靠什么火起来的?

rio预调鸡尾酒从最初鲜为人知到逐渐被少数人喜爱，再从少数人走向被广泛接受，这背后有三大因素在起作用：第一，消费主力群体的变化。80年代、85年代以及90年代初出生的群体正逐渐成为消费市场的主力军，他们对于新产品的接受度和喜爱程度远超前辈，所以像rio酒这样深受年轻人喜爱的潮流饮品能够迅速获得市场认可，并非偶然。

接下来，关注到年轻人持续不断地离开原籍的情况。在北京、上海、广州、深圳这四个主要城市，依靠求学、就业、组建家庭而在此安家的八零后和九零后群体，其人数比例已经超越了那些从出生就生活在当地的居民。不同地域的人群交织在一起，年轻人因此对rio预调酒这类饮品所承载的海外社交传统产生了共鸣；不论你来自哪个地方、家庭背景怎样、收入水平怎样，只要一起喝rio预调酒，彼此就能成为朋友，非常符合“朋友不论来历”的当下文化特点。

第三，rio的锐澳和冰锐等产品，近年积极参与各类综艺节目和热门电视剧，例如《奔跑吧兄弟》、《爱情公寓》、《天天向上》以及《何以笙箫默》。这些品牌致力于借助流行文化的影响力，扩大自身知名度。年轻群体持续遭遇商品强制性宣传的全面覆盖，有效激发了社会大众的模仿购买行为，进而深度激活了市场，销售额大幅度飞跃式提升也就很自然了。

疑问三：rio鸡尾酒还能火多久?

速饮市场每年都有新风尚和细分领域涌现，比如核桃乳、苹果酿、鲜榨椰饮等，这些产品能在短期内实现多次性高销量，不过其声势仅限于业内，大多以过眼云烟的姿态结束。审视rio预调鸡尾酒，虽然笔者无从轻率定论，但可从几个发展动向来研判这匹新秀的后续潜力。

趋势一：消费市场潜力巨大

rio 酒的流行过程比较快，虽然已经吸引了一些忠实顾客，不过，考虑到我国是酒类消费大国，而且消费者群体趋于年轻化，像 rio 这样传递出潮流、活力、休闲感觉的酒类产品，未来还有非常多的潜在客户等待开发。

趋势二：未来包装或成取胜关键

内部消息指出，rio酒的主要购买群体集中在18至40岁的女性，她们喝酒时通常不追求醉意，而是偏爱轻微的醉感最为适宜。女性购物时，外观是重要的考虑因素，因此不少售卖预调鸡尾酒(rio酒)的商家都凭借其鲜艳的色彩和考究的包装来吸引年轻女性。

趋势三：聚会是主要的消费场合

购买rio酒的理由调查里，朋友相聚是首选动机，由于混搭社交风气日益流行，朋友聚会的消费能力预计会不断上升。

回顾当下，预调鸡尾酒(rio酒)市场依然是一片尚未被充分开发的领域，从短期角度分析，锐澳(rio)、冰锐、taki、红广场等十几家预调鸡尾酒(rio酒)品牌即便全力以赴也无法完全占据这块“潜力市场”。有知情人士透露，国内几大知名饮料和白酒企业其实早已意识到rio酒这片“潜力市场”所能带来的巨大经济收益和广阔的发展空间。五粮液在2014年推出了“德古拉”这个牌子，古井贡和水井坊也投入大量资金创建了新的公司。娃哈哈、康师傅等许多传统饮品公司也计划在今年年底进入预调鸡尾酒市场。白酒行业纷纷加入竞争，在市场启动阶段或许会显得有些力不从心，但经过一段时间的资金投入，肯定会引发下一轮的市场角逐。由此看来，rio预调鸡尾酒市场呈现群雄逐鹿的景象很快就会显现出来，消息源自3158名酒网。