调酒必备！经典鸡尾酒威士忌酸，简单配方与顺滑口感的完美结合

调酒必备！经典鸡尾酒威士忌酸，简单配方与顺滑口感的完美结合

酸酒中的典范是威士忌酸，制作时所需原料不多，步骤也不复杂，若在其中加入蛋清，能使酒液质地更为精良，1860年，威斯康星州的一家地方性报刊曾对它进行过介绍，自此以后，这种饮品在鸡尾酒界获得了专属的称谓，威士忌酸在历史长河中平稳地发展了百年时光。在1960年代开始，它才真正流行起来，并成为经典的鸡尾酒之一，一直流传至今。-配方：使用45毫升波本威士忌，30毫升无菌蛋清，25毫升柠檬汁，15毫升单糖浆，以及3滴苦精，制作时需要先将蛋清打发，或者加入弹簧，再进行干摇。