樱桃白兰地鸡尾酒 樱桃有哪些功效与作用？你知道吗？

樱桃白兰地鸡尾酒 樱桃有哪些功效与作用？你知道吗？

樱桃的基本介绍

樱桃是落叶乔木类果树的一种，隶属蔷薇科，在中国华东地区以及河北、山西、河南、湖北、四川等多个省份都有种植，通常在夏季初期果实成熟时进行采摘，采摘后需要清洗干净并立即使用。樱桃成熟时的色泽鲜红，果实小巧晶莹，味道甘美，形态可爱，不仅富含营养，而且具有很高的医疗保健作用，因此也被称为“含桃”。在中国，作为果树进行栽培的樱桃品种包括中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃的成熟时间比较早，因此享有“早春第一果”的美名。传闻黄莺格外爱吃这种果实，所以称作“莺桃”。果子虽小似珍珠，但颜色鲜红亮丽，形态精巧像玛瑙珠宝。口感甜中带点酸，既能直接生吃，也能用来做咸菜，或者做菜时点缀，很受欢迎。

樱桃的功效与作用

性质平和，味道甜中带有一点酸；作用于脾脏和肝脏。能够补充中气，增强体力，驱除风邪，消除湿气，主要治疗水谷引起的腹泻，停止精液流失。适用于身体虚弱，气力不足，呼吸急促，心跳加快，精神疲惫，食欲不振，喉咙干燥，口舌发渴，以及风湿导致的腰腿疼痛，手脚麻木，关节活动受限，冻伤等毛病。

1.补血

樱桃富含铁元素，其含量在所有水果中最为丰富。铁是制造人体血液蛋白和肌肉蛋白的必要成分，对于维持免疫系统正常运作、蛋白质合成以及能量转换等关键活动至关重要。此外，铁元素还与大脑和神经系统的功能维持、身体老化进程密切相关。经常食用樱桃能够满足身体对铁的需求，帮助再生血液中的血红蛋白，既能有效预防缺铁性贫血，也能提升身体整体健康水平，对大脑和智力发展有益。

2.防治麻疹

樱桃汁有助于儿童在麻疹高发期避免感染。樱桃核则能促进排汗，帮助透疹，并具有解毒效果。

3.祛风胜湿、杀虫

樱桃属于温热性质的食物，能够补充身体所需的中气，增强体力，同时可以消除风邪，去除湿气，对于风湿病引起的腰腿疼痛有很好的治疗效果。樱桃树的根部具有很强的驱赶和消灭害虫的能力，可以用来对付蛔虫、蛲虫以及绦虫等多种寄生虫。

4.收涩止痛

传统说法指出，樱桃能够医治灼伤和烫伤，具有收缩毛孔、缓解疼痛、避免伤口起水泡和化脓的效果。此外，樱桃也可用于治疗轻微和严重的冻伤。

5.养颜驻容

樱桃的滋补作用十分显著，其蛋白质、糖分、磷元素、胡萝卜素以及维生素C的含量，都要比苹果和梨更为丰富，特别是铁元素的含量非常突出，人们常常用樱桃汁来涂抹面部和皱纹部位，能够使面部的皮肤变得红润、洁白，同时还可以淡化皱纹、消除斑点。

樱桃的营养价值

水果种类繁多，铁元素普遍偏少，唯独樱桃格外突出，堪称佼佼者：每100克樱桃的铁含量高达59毫克，在水果中名列前茅；其维生素A的含量，也远超葡萄、苹果和橘子，大约是它们的四到五倍。

含有糖分，含有枸椽酸，含有酒石酸，含有胡萝卜素，含有维生素C，含有铁元素，含有钙元素，含有磷元素。

樱桃的选购

挑选樱桃时，要注重个头大，果皮呈现深色且富有光泽，果实饱满，表皮干燥，果柄需维持青绿色状态。应避免购买遭受撞击、出现裂口或已经干枯的樱桃。通常加州樱桃品种的色泽较为鲜亮，其味道偏酸，而味道更佳的则是颜色呈暗枣红色的樱桃。

樱桃的存储

新鲜樱桃容易变质，建议用专用袋封装好，存放在冰镇设备中，通常能保鲜三天左右，注意不要把清洗过的樱桃放进冰镇设备，否则很快就会腐坏。

清洗过的樱桃，能够摊在布上晾干水分，干燥之后，可以存放在密封容器或塑料袋里，然后放进冰柜。

樱桃的食用方法

1.樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

樱桃的钾含量十分突出，每100克就有258毫克，这对于肾脏功能欠佳的人群来说，数值不容小觑。肾病患者若肾脏调节水分和电解质的能力减弱，就会出现尿量减少和身体浮肿的情况。尿量减少时，由于排钾量降低，容易导致体内钾积累过多，若患者此时大量食用樱桃，可能会引发高血钾症。