朗姆鸡尾酒，独特风味的经典饮品

朗姆鸡尾酒，独特风味的经典饮品

材料:

朗姆酒75克、鲜柠檬汁25克、碎冰块100克、白糖15克。

做法:

七十五克朗姆酒，二十五克新鲜柠檬汁，一百克碎冰，十五克糖，这些材料放进调酒壶，充分摇晃，过滤后倒入杯中。

朗姆鸡尾酒

材料:

朗姆酒75克、鲜柠檬汁25克、碎冰块100克、白糖15克。

做法:

75克朗姆酒、25克鲜柠檬汁、100克碎冰块、15克白糖放入调酒器中，摇匀后经过滤，斟入酒杯。

鸡尾酒

材料:

白兰地四十五毫升，青柠四分之一，柠檬四分之一，白糖两茶匙，碳酸水，薄荷叶一根，冰块一杯

做法:

新鲜的薄荷清洗过后，在清水里泡上片刻，然后摘取其鲜嫩的顶端部分，剩余的部分则和白砂糖混合起来用力压碎。

２、把薄荷碎放入杯中；

切下青柠和柠檬的尖端部分，各自榨取液汁，同时将剩余的青柠尖和柠檬尖也置入杯内；

４、将冰块放入杯中；

５、倒入朗姆酒，再倒入苏打水，最后用薄荷的嫩尖装饰即可。

鸡尾酒泡芙

材料:

面糊材料包括156克面粉，2克盐，93克食用油，125克高筋面粉，225克鸡蛋，内馅有250克，装饰材料有适量，以及适量薄荷叶

做法:

1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。

将做法一的面糊温度降至六十度上下，然后逐步倒入鸡蛋，边加边搅，直到质地变得蓬松柔软，形态呈现倒三角形状。

第二种做法先装入挤花袋，接着用圆形平口花嘴挤出长度为十厘米的条形，烤制之前需在泡芙顶部喷洒水分。

炉温设定为上火180度，下火180度，烘烤过程持续大约25分钟，这样就能够完成。

把鸡尾酒布丁的填充物放进挤花袋，把泡芙从三分之一的位置切开，把填充物挤到里面，表面放上两种颜色的鱼子酱和薄荷叶作为点缀。

红果鸡尾酒

材料:

樱桃5颗，西瓜丁1杯，兰姆酒1/3杯，苹果汁1杯

做法:

(1)将西瓜切成1公分的丁块，和樱桃一起放入杯中。

按照顺序把兰姆酒和苹果汁倒进杯中，充分混合后，这杯红果鸡尾酒就制作成功了。

东方鸡尾酒

材料:

啤酒200公克，养乐多100公克，冰块1大杯

做法:

(1)准备一个啤酒杯(或各式较大容量杯子均可)。

先往杯子里扔几块冰，然后按次序加些啤酒，再来杯养乐多，把这三样东西搅拌均匀就可以喝了。

绿茶鸡尾酒

材料:

薄荷香精五毫升，柠檬液三毫升，蜂蜜六克，绿茶液九十毫升，琴酒十毫升，茶梅一枚，新茶叶若干

做法:

先取薄荷香蜜与柠檬汁掺和搅动，接着掺入蜂蜜、绿茶汁，再与琴酒调合，随后将混合物注入鸡尾酒杯。

2.再放入茶梅和新鲜茶叶装饰即可。

东方鸡尾酒

材料:

啤酒200公克，养乐多100公克，冰块1大杯

做法:

1.)准备一个啤酒杯(或各式较大容量杯子均可)。

先往杯子里扔几块冰，然后按次序加些啤酒，再来杯养乐多，把它们搅拌一下就能喝了。

红果鸡尾酒

材料:

樱桃5颗，西瓜丁1杯，兰姆酒1/3杯，苹果汁1杯

做法:

1.)将西瓜切成1公分的丁块，和樱桃一起放入杯中。

按照顺序把兰姆酒和苹果汁混合均匀，这道红果鸡尾酒就制作成功了。

鸡尾酒泡芙

材料:

面粉和水按比例混合成团，带壳的小虾150克，炼乳60克，西红柿酱20克，少许盐，适量酱油，胡萝卜碎适量，香草叶适量

做法:

把面煳放进挤粉袋，用力握紧袋子，把里面的空气挤出去，然后把袋口在右手食指上转圈固定住。

2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面煳。

3.面煳全部挤好后，即可在表面喷洒水气。

在180度到220度的温度下烘烤，持续大约35分钟到40分钟，之后取出让它冷却，然后就可以使用了。

5.将冷却后的泡芙从1/3处切开，放入烫熟后剥壳的虾子。

6.将美奶滋、蕃茄酱、盐、酱混和调匀后，取适量填入泡芙中。

7.填好内馅的泡芙表面撒上红萝卜末、装饰香菜叶即完成。

茅根鸡尾酒

材料:

取五克新鲜茅根，加入三百毫升水，再加入三十毫升杏甜酒，然后倒入十五毫升柠檬汁，接着放入五克糖，最后加入两颗红心橄榄

做法:

把新鲜的茅根清洗干净，然后和水一起放进锅中，先用大火烧开，再换成小火炖一个小时。

2.将茅根过滤于碗中，冷却备用。

3.取一高脚杯，先将杯口沾上柠檬汁后再沾上糖。

4.将冷却后的茅根茶与酒调匀，倒入高脚杯中。

5.加入红心橄榄装饰即可。