酒吧点酒攻略：教你不必碍于面子轻松选酒

酒吧点酒攻略：教你不必碍于面子轻松选酒

调制鸡尾酒、畅饮啤酒和品鉴威士忌是酒吧里的常见场景，欧洲人于酒吧中较少饮用红酒与白酒，多数时候这些酒类仅作为餐后助消化之用，用餐完毕酒也通常随之停止，这与国内习惯不同，此处饭菜吃完后，饮酒活动往往还能持续相当时间。

在酒吧饮用红酒或白酒时，西方人常在饭前作为开胃饮品，一般会选择一杯度数在13至17度的白酒，因为这种酒带有微酸，有助于刺激食欲。如果西方人是为了饮酒而前往酒吧，他们会专门前往尽情畅饮。点酒时可以选择单一品种，也可以点三份同款，但通常不会同时饮用多种酒类。

西方酒吧文化形成于那边，当地居民自幼耳濡目染，对于何种酒品更契合自身偏好通常有比较清晰的认知，即便如此，当置身于汇集数百款形形色色的酒品的普通酒馆时，他们有时仍会询问某些酒的来源地以及构成成分等基础信息。

国内的朋友去酒馆，自然无需顾虑情面，也不会被五花八门的洋酒名称搞得眼花缭乱，点单时如果不确定，不妨直接询问，这对刚接触酒吧的朋友来说，是个不错的主意。

去酒吧挑选鸡尾酒时，若想品尝纯粹饮品，女性顾客不妨选择一些略带甜味的或是含有水果风味的鸡尾酒，这类酒的风味强度通常介于25至30度之间。例如，可以点一杯带有奶油风味的百利甜酒，或者一杯带有橙子风味的君度酒，这两种酒都需要加入冰块，否则酒温过高会影响口感。加入冰块之后，君度酒会从原本的透明金黄色转变为乳白色。

“君度”尽管酒精度数达到40度，但水果风味非常突出，如果放入较多冰块（通常需要五块或六块），就能有效降低浓度，饮用时不会像国内白酒那样刺激喉咙。同时，女性顾客也可以选择一些不含酒精的鸡尾酒，这些饮品是用多种果汁调制而成，呈现出的色彩既美观又鲜明。

粉红色的四季(FOUR )酒，是用橙汁、菠萝汁、芒果汁以及石榴汁调制而成的;红色的秀兰·邓波( )酒，则是雪碧和石榴水混合调制的。这些鸡尾酒的杯子，高度和容量都很可观，不论是一起聚会还是独自享用，慢慢啜饮都能打发许多时间。

金烫力是国内酒吧里最常见的鸡尾酒，在国外马丁尼(DRY )更为普遍，占比达到四成到五成。从口味来说，MAR睺INI带有酸味，同时有杜松子的香气，喝起来清爽，整体感觉很舒服。