RIO鸡尾酒调研报告,深度剖析,为你揭示市场新趋势

日期: 2025-10-15 05:02:45|浏览: 33|编号: 157865

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RIO鸡尾酒调研报告,深度剖析,为你揭示市场新趋势

RIO鸡尾酒调研报告

调研内容:RIO鸡尾酒

当前社会民众物质生活水准逐步提升,对调制酒品的渴求持续增长

调查目标:经济发展推动生活品质改善,促使中国鸡尾酒行业由零星起步发展为规模可观,并呈现出地域特色鲜明的多元品质格局,该饮品已深受大众喜爱成为消费热点,此次调研意在梳理学院周边超市售卖的鸡尾酒种类,剖析其产品特性,探究其市场作用力。

调研时间:2015.9.21--10.06

调研地点:超市、大卖场、校园

调研方法:1.上网查阅资料

2.去超市、大卖场调查

3.图书馆查阅资料

4.制作调查问卷

产品概念

“RIO”是巴西知名城市“里约热内卢”的缩写,象征着活力四射、时髦前卫、热情洋溢、阳光灿烂、欢快愉悦以及无拘无束的个性特质。RIO预调鸡尾酒已经成功推出了六种风味的瓶装产品,另外还有四种风味的罐装产品。针对消费者对口味的不同喜爱,RIO持续用心调制,既有清新怡人的淡雅口感,也有浓郁持久的迷人余韵,总能找到令你心仪的选择。

RIO鸡尾酒LOGO

商标设计精巧,彰显RIO鸡尾酒多彩风味,倡导独特理念,并且便于让顾客产生深刻记忆,进而推动销售业绩增长。

RIO鸡尾酒分类

水蜜桃+白兰地

水蜜桃的甜言蜜语,总算对白兰地起作用了!

蓝玫瑰+威士忌

搭上蓝玫瑰,威士忌绝不简单!

香橙+伏特加

橙子和伏尔加泡在一起,了什么都津津有味!

青柠+朗姆

朗姆酒迷倒众生,青柠也不例外!

白桃+白兰地

跟白桃搭档,看把白兰地给甜的!

青柠+朗姆

朗姆一碰到“烈柠”就来劲……

绿色食品产品分类

青柠

桃子

蓝玫瑰

产品特点

RIO鸡尾酒,在上世纪末期,预调鸡尾酒的流行风尚在日本兴起,现在日本此类商品的市场已经非常完善,种类繁多,完全复制了日本清凉饮品的发展路径,实现了市场细分的程度,包含不同的酒精含量、不同的果汁含量,有适合餐馆消费的,有适合女性美容保健的,还有依据不同季节时令水果风味的各种选择。并以品类的形式与啤酒市场产生了直接的竞争。

丰富体验:RIO预调鸡尾酒已经推出六种风味的瓶装产品,以及四种风味的罐装产品。针对顾客对风味的不同喜好,RIO持续用心调制,既有清新爽口的淡雅味道,也有浓郁持久的迷人余味,总能找到合心意的。

全球甄选原料:注重原料的地道与上乘品质,方能打造卓越的味觉体验,RIO的酒基源自法国干邑白兰地,又选用俄罗斯顶级伏特加,还获取自波多黎各及古巴的清新朗姆酒。

品味风格:时而散发淡雅芬芳,时而呈现醇厚韵味,兼具纯净透亮与丰饶深邃的格调,两种饮品巧妙融合,比例得当。

鸡尾酒包装

比较分析

一、玻璃容器包装

玻璃是一种历史较为悠久的包装材料,玻璃瓶也是我国传统的饮料包装器具。如今市场上出现了多种包装材料,但玻璃容器在饮料包装领域依然占据着显著地位,这是因为它拥有其他包装材料难以比拟的包装优势,不过其使用量正在明显下降。玻璃制包装容器具备多项长处,例如无毒性、无气味、可视性强、外观雅致、能有效阻隔外界、几乎不透气、原料来源广泛、成本不高,还适合反复循环利用。它同样拥有耐高温、耐承受压力、易于清洁的特点,能够满足高保存需求,也能适应低保存条件。正因为它拥有这些突出的性能,因此常常被选作鸡尾酒等许多对包装有严格要求的饮品的容器。

二、塑料瓶装包装

饮料市场塑料包装潜力巨大,2002年,饮料生产总量达到2024万吨,汽水、果汁、蔬菜汁等饮品对塑料容器的需求持续增长,不断攀升。当前饮料行业,PET材料在茶叶、碳酸饮品、果汁以及瓶装水的包装上占据核心位置,发展前景十分广阔。那些极具吸引力的屈臣氏“环宝”容器,优雅的汇源“他+她-”塑料包装,还有可爱的燕京“东东”锥形容器等,都展现了PET材质在饮料包装设计上的多样化表现。

现在,饮料包装常用的塑料材料包括好几种:聚乙烯,聚丙烯,聚氯乙烯,以及聚酯,这种材料又称为PET或PETP。

三、金属容器包装

金属罐的饮料包装分为两种类型,一种是两片式罐体,另一种是三片式罐体。前者主要采用铝合金板材制造,常见于碳酸饮料的封装;后者则多使用镀锡薄钢板,也就是马口铁,通常用来盛装不含气体的饮品。

金属罐用作饮品容器具备诸多长处:首先它拥有出色的隔绝效果,不仅能够阻挡空气,还能有效遮挡光线,这一特性有助于延长饮品的保存期限。其次它具备良好的物理强度,显著体现在能承受高温、适应湿度波动、抗压、防虫以及抵御有害物质侵蚀。再者这种包装不易损坏,且便于携带,契合了当代生活快捷的步伐。此外它的表面处理效果出色,能够激发购买欲望,从而推动产品销售。五是可以回炉再生循环使用。

同类鸡尾酒对比

冰锐采用玻璃瓶和易拉罐两种包装形式,小包装能够满足短期尝试性购买的需求,同时便于消费者随身携带。

桑格利亚汽酒源自西班牙,是一种广为人知的鸡尾酒,常在欢聚时刻出现,象征着喜庆与欢乐,它选用上乘的葡萄酒和天然成分调制,品质卓越,风味别致,有红葡萄酒和白葡萄酒两种选择。

杰克丹尼源自美国田纳西州,由杰克丹尼酒厂进行蒸馏和装瓶,遵循创始人杰克丹尼先生的酿酒技艺与誓言,这项工艺已经传承七代,其卓越品质屡次获得嘉奖。

马提尼源自葡萄牙,是一种广为人知的饮品。它本质上属于加强型葡萄酒,在酿造后期会掺入高度白酒和糖分,从而改变酒体特性,转化为不同类型的酒。这种转化后的酒也被部分归入烈酒范畴,属于微干带辣的中性饮品。在西方,马提尼常被当作餐前酒,也可以加水加冰后饮用。它的普及程度远不如白兰地和香槟那样高。调制一杯马提尼饮品,掺入蛋白和糖分,能够制作出一种呈泡沫状的甜点,这种甜点也相当出名。

调查问卷

请填写以下“单选”,在您想选择的答案上划“√”即可

1.您的性别:

A.男B.女

2.您的年龄:

未成年人,成年人,三十至四十岁,四十岁以上

3.您的职业:

A.学生B.上班族C.在家

4.您是否知道鸡尾酒的含义(概念)?

A.很清楚B.了解一点C.不知道

5.您喝过鸡尾酒吗?

A.喝过B.没有C.不清楚

6.您买酒时有注意观察包装上的认证标志吗?

A.有B.没有C.可以喝就可以了

8.如果条件允许,您是否愿意购买鸡尾酒?

A.愿意B.不愿意C.不一定

9.您平时买酒时,是否会留意鸡尾酒?

A、经常B、偶尔C、从不购买

10.以下鸡尾酒中,您会对哪种感兴趣?(可多选)

A.RIO鸡尾酒B.百加得鸡尾酒C.马提尼鸡尾酒

D.桑格利亚鸡尾酒

11.您认为我国鸡尾酒的市场前景如何?

A.很大B.一般C.很小D.不知道

12.您经常购买的是哪种类型的酒?

A.白酒 B.葡萄酒C.鸡尾酒 D.其他、

13.您喜爱的鸡尾酒包装是哪种类型的?

A.罐装 B.玻璃瓶装 D.塑料瓶

14.您喜爱的饮料容量大约是?

A.200- B.300- C.400- D.以上

15.您一般根据什么因素选择鸡尾酒?

A.品牌价格 B.方便携带 C.健康营养 D.口感风味

16.您认为目前饮料包装上存在的问题是什么?

A.款式不新颖B.不易携带 C.不易储藏

17.您对鸡尾酒是一种怎样的看法?

A.喜欢,见到新鲜的都想试B.不喜欢,味道怪怪的C.不排斥

18.请问你购买鸡尾酒主要是?

A.主要自己食用B.主要家人食用

C.朋友聚会食用D.就餐食用

19.购买鸡尾酒的时候主要考虑哪个或哪些因素?(多选)

A.品牌口味B.价格

C.原料原产地D.包装

数据分析

1鸡尾酒需求分析

预调鸡尾酒是一种低度数调配饮品,在欧美地区已经发展得相当完善,在日本市场也曾经历过快速扩张的阶段。全球范围内,这种酒的人均年消费量达到0.6升,然而中国的消费量还不到这个数字的六分之一。国内市场对于预调鸡尾酒的需求正迎来一个蓬勃发展的阶段,根据预测,未来还有着高达五倍的潜在增长空间。

预调鸡尾酒产业在中国的发展时间不长,在各类酒水消费中的份额非常少,不过其增长速度迅猛,从2009年的600万箱销售量,增长到了2013年的1700万箱。2013年,国内预调鸡尾酒行业的总收入大约为15亿元,相比之下,啤酒的市场规模达到了1814亿元,白酒则高达5018亿元。

2.鸡尾酒市场前景分析

据消息透露,2003年预调酒开始在中国销售,在2008至2014年间,年销量增幅超过百分之五十;自2013年起,其销量迅猛增长,接近千万箱量级。行业专家指出,2014年标志着预调酒发展的转折点,此前十余年属于市场培育阶段,而2015年将迎来销售高峰期。

目前中国鸡尾酒市场占有率示意图

RIO

冰锐

桑格利亚12%

马提尼15%

42%

31%

RIO鸡尾酒包装设计

针对RIO其中三种畅销的口味进行设计

以口味的原材料所用的水果味基调

画面丰富绚丽

富有时尚感 跳跃感 符合年轻人的特点

青柠味

蓝玫瑰味

桃子味

结束


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